Khám phá cẩm nang du lịch Tân Trúc Đài Loan - Thành phố công nghệ mới

Hành trình thăm thú Đài Loan của bạn sẽ thú vị hơn bao giờ hết khi ghé thăm Tân Trúc. Khu vực được coi là “kỳ lân” công nghệ với rất nhiều công ty tinh hoa, nhưng không mất đi bản sắc văn hóa và vẻ đẹp của thiên nhiên. Cùng Du Lịch Việt Nam khám phá cẩm nang du lịch Tân Trúc Đài Loan để không bỏ lỡ những điều thú vị tại vùng đất này nhé!
 

Đôi nét về Tân Trúc

Nếu bạn nghĩ Tân Trúc chỉ là "thủ phủ công nghệ" khô khan thì có lẽ bạn đang bỏ lỡ một viên ngọc ẩn lấp lánh phía bắc Đài Loan. Nằm cách Đài Bắc khoảng 100km, Tân Trúc hay còn gọi là “Phong Thành”, nổi tiếng với những cơn gió mạnh thổi quanh năm, là nơi giao hòa tuyệt đẹp giữa nhịp sống hiện đại và chiều sâu văn hóa truyền thống. Thành phố này là mái nhà của những ông lớn công nghệ như TSMC hay Foxconn, nhưng đồng thời cũng lưu giữ những dấu ấn lịch sử đậm nét như cổng thành Đông Môn, các làng cổ người Khách Gia và vô số điểm đến xanh mát mang hơi thở thiên nhiên. Đây chính là một điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn khám phá một Đài Loan vừa năng động, vừa thi vị.

Du lịch Tân Trúc còn sở hữu một bản sắc riêng không lẫn vào đâu được, từ cảnh quan rừng núi nên thơ, những khu phố ẩm thực đêm náo nhiệt đến văn hóa Khách Gia độc đáo. Bạn có thể bắt đầu ngày mới bằng chuyến đi dạo thư thả bên bờ hồ Emei yên bình, thưởng thức ly trà Hakka ấm nồng, rồi kết thúc bằng cảnh hoàng hôn trên bãi biển Nanliao lộng gió. Tân Trúc không ồn ào nhưng rất biết cách để chạm đến trái tim của du khách bằng sự mộc mạc, dễ mến, và nét duyên thầm của một vùng đất vừa hiện đại, vừa hoài cổ.

 

Cẩm nang du lịch Tân Trúc Đài Loan: Hành trình bất ngờ tới những miền đất lạ
 

Công viên Khoa học Tân Trúc

Nếu bạn tò mò điều gì đã khiến Tân Trúc trở thành “trái tim công nghệ” của Đài Loan, thì Công viên Khoa học Tân Trúc chính là lời giải mã đầy ấn tượng. Được thành lập từ năm 1981, nơi đây không chỉ là “tổ hợp Silicon Valley của châu Á” với hơn 400 công ty công nghệ cao như TSMC, UMC hay MediaTek, mà còn là biểu tượng cho sự chuyển mình thần tốc của Đài Loan trong lĩnh vực khoa học kỹ thuật. Dù mang vẻ ngoài hiện đại và chuyên môn cao, khu công viên này vẫn mở lòng chào đón du khách đến tham quan bảo tàng công nghệ, trải nghiệm các không gian trưng bày sáng tạo và tận mắt chứng kiến những bước đột phá đang định hình tương lai. Một điểm đến lý tưởng trong cẩm nang du lịch Tân Trúc Đài Loan cho những ai thích được truyền cảm hứng bởi tinh thần tiên phong.

 

Bảo tàng Cổ vật Tân Trúc

Bảo tàng Cổ vật Tân Trúc chính là nơi đưa bạn quay ngược dòng thời gian một cách sinh động và đầy cuốn hút. Khai trương từ năm 1999, bảo tàng này là kho tàng lưu giữ những hiện vật quý giá, phản ánh chân thực đời sống, phong tục và sự phát triển văn hóa lâu đời của vùng đất “Phong Thành”. Với không gian trưng bày rộng rãi lên đến 10.000m², được chia thành 10 khu chuyên đề hấp dẫn, từ lịch sử hình thành Tân Trúc đến nét đẹp văn hóa của cộng đồng người Khách Gia – nơi đây như một cuốn phim tài liệu sống động, giúp du khách cảm nhận được chiều sâu văn hóa bản địa một cách tinh tế. 

 

Đông Môn

Giữa lòng thành phố hiện đại, Cổng thành Đông Môn (Yin Hsi) sừng sững như một chứng nhân lịch sử, kể lại câu chuyện hơn 200 năm của Tân Trúc bằng chính hình hài cổ kính của mình. Đây là cánh cổng duy nhất còn sót lại từ hệ thống thành cổ được xây dựng vào đầu thế kỷ 19, là một phần ký ức vàng son của vùng đất từng mang tên Zhuqian. Trải qua bao biến động, công trình vẫn đứng đó, với mái ngói cong vút hai tầng, 24 cột trụ vững chãi và những đường nét kiến trúc hài hòa giữa truyền thống và sự bền vững hiện đại. Bạn nhất định phải ghé qua Đông Môn nếu muốn bắt đầu 1 hành trình văn hóa khi du lịch Tân Trúc.

 

Khu phố truyền thống New Tile House Hakka

Ẩn mình giữa dòng chảy đô thị hiện đại, New Tile House Hakka Cultural District là một lát cắt văn hóa đặc sắc của cộng đồng người Khách Gia tại Tân Trúc. Được xây dựng từ năm 1805 bởi gia tộc họ Lâm - dòng họ Khách Gia giàu có và có tầm ảnh hưởng thời bấy giờ, khu nhà gạch ngói này từng suýt bị xóa sổ để nhường chỗ cho tuyến đường sắt cao tốc. Thế nhưng, nhờ nỗ lực bền bỉ của cộng đồng địa phương, nơi đây đã được hồi sinh và trở thành một trung tâm văn hóa sáng tạo độc đáo.

Ngày nay, New Tile House không chỉ là điểm hẹn cho những ai yêu mến kiến trúc truyền thống, mà còn là điểm tụ họp sôi động với quán cà phê phong cách, hiệu sách nghệ thuật và những phiên chợ cuối tuần đậm bản sắc địa phương. Những người có kinh nghiệm du lịch Tân Trúc đều khuyên nên nán lại để xem màn trình diễn ấn tượng của Đội trống hoa – biểu tượng văn hóa đương đại của người Khách Gia với những vũ điệu dù hoa đầy mê hoặc.

 

Phố Cổ Beipu

Phố cổ Beipu là nơi tuyệt vời để cảm nhận trọn vẹn hồn xưa Tân Trúc – từ những ngôi nhà gạch đỏ mang dấu tích thời gian đến đền Beipu Citian linh thiêng và bảo tàng ảnh Deng Nan-Guang lưu giữ ký ức một thời. Dạo bước trên con phố nhỏ, bạn sẽ bắt gặp những gian hàng thủ công truyền thống, thưởng thức trà Hakka thơm dịu và những món ăn dân dã đặc trưng của cộng đồng Khách Gia. Không khí ở đây luôn chậm rãi, gần gũi, như một khoảng lặng yên bình giữa nhịp sống hiện đại. Beipu không ồn ào nhưng lại khiến người ta thương nhớ bởi sự mộc mạc và chiều sâu văn hóa hiếm nơi nào có được.

 

Phố cổ Neiwan

Thêm 1 địa chỉ phố cổ truyền thống cho những ai băn khoăn chơi gì ở Tân Trúc. Bên cạnh phố cổ Beipu, phố cổ Neiwan là một điểm dừng chân đầy thi vị cho những ai yêu thích thiên nhiên và muốn chạm vào chiều sâu văn hóa Khách Gia tại Tân Trúc. Hành trình đến đây đã đủ hấp dẫn khi bạn được ngồi tàu lửa len lỏi giữa núi rừng xanh thẳm – một trải nghiệm vừa thư thái, vừa đậm chất điện ảnh. Đặt chân đến Neiwan, bạn sẽ bước vào thế giới cổ kính của những ngôi nhà gỗ truyền thống, những quán ăn ấm cúng bày bán chè Hakka, bánh nếp hay trà Lei thơm nồng. Dạo bộ trên cây cầu treo Neiwan, ngắm dòng sông lững lờ trôi hay tìm chút tĩnh tại nơi ngôi chùa nhỏ ẩn mình sau phố cổ. Tất cả tạo nên một Neiwan dung dị nhưng mê hoặc lòng người.

 

Bãi biển Nanliao 

Là thành phố công nghệ nhưng du lịch Tân Trúc vẫn rất được thiên nhiên ưu ái với bãi biển tự nhiên lý tưởng cho du khách nghỉ mát. Với chiều dài gần 2,5 km, bãi biển sở hữu bờ cát trắng mịn, làn nước trong xanh cùng hàng cây rợp bóng – tạo nên một không gian vừa tươi mát, vừa thư thái đến lạ kỳ. Đây không chỉ là thiên đường cho những ai mê tắm biển, lướt sóng hay câu cá, mà còn là nơi tuyệt vời để tận hưởng một buổi chiều yên ả bên ly cà phê ven biển và ngắm hoàng hôn buông nhẹ. Nanliao cũng rất thân thiện với gia đình và nhóm bạn, đủ bình yên cho những giây phút nghỉ ngơi, đủ sôi động để những cuộc vui không bao giờ nhàm chán.

 

Hồ Green Grass

Hồ Green Grass là viên ngọc xanh ẩn mình ở phía nam Tân Trúc, điểm đến lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một góc yên bình giữa lòng thành phố hiện đại. Từng là một đập nước cổ phục vụ tưới tiêu, hồ nay đã được mở rộng thành khu trữ nước rộng lớn, bao quanh bởi cảnh sắc thanh bình với chùa chiền cổ kính, cây cầu cong duyên dáng dẫn ra đảo nhỏ và những lối đi dạo mát rượi dưới tán cây. Tại đây, bạn có thể thong thả đạp xe, chèo thuyền, hay đơn giản là ngồi tĩnh lặng bên hồ để cảm nhận sự trong trẻo của thiên nhiên. Đừng quên ghé chợ đêm mở vào tối thứ Tư để thưởng thức ẩm thực địa phương và cảm nhận nhịp sống bản địa một cách chân thật nhất.

 

Núi Shibajian 

Với những ai yêu thiên nhiên và thích khám phá những không gian xanh ngay trong lòng đô thị, Núi Shibajian hay còn gọi là Eighteen Peaks Mountain là điểm đến không thể bỏ qua tại Tân Trúc. Dài theo trục Bắc Nam với 18 đỉnh núi nhấp nhô như sóng lượn, khu rừng tự nhiên này mang vẻ đẹp thanh bình với tán cây rợp bóng, hương hoa thoang thoảng quanh năm và những con đường mòn lý tưởng cho việc đi bộ thư giãn.

Hành trình khám phá có thể bắt đầu từ đường Bo’ai, nơi dẫn bạn lên Đình Jieshou – điểm dừng chân lý tưởng để ngắm toàn cảnh thành phố trong làn sương sớm. Len lỏi trong rừng, những bức tượng Quan Âm tĩnh lặng tạo thêm nét thiền vị cho không gian vốn đã rất an yên. Đặc biệt, con đường lên núi sẽ cấm xe từ nửa đêm đến 8 giờ sáng, để bạn có thể thỏa thích tận hưởng không khí trong lành và lắng nghe nhịp thở nhẹ nhàng của thiên nhiên.

 

Núi Đầu Sư Tử

Núi Đầu Sư Tử là điểm đến hội tụ cả vẻ đẹp thiên nhiên lẫn chiều sâu văn hóa Hakka tại Tân Trúc. Từ những con đường mòn uốn lượn qua rừng xanh, bạn sẽ được chiêm ngưỡng núi Wuzhi hùng vĩ, dừng chân bên hồ Emei thơ mộng và lặng ngắm cây cầu treo Emei in bóng xuống mặt nước. Nơi đây còn là "bảo tàng văn hóa sống" của người Hakka, với những lễ hội truyền thống rộn ràng và đặc sản trứ danh như trà Đông Mỹ, bánh hồng, gạo Hakka hay cá hồi hấp dẫn. Một điểm đến vừa trong lành, vừa đậm đà bản sắc, đáp ứng nhu cầu của những người yêu thiên nhiên đang tìm kiếm chơi gì ở Tân Trúc.

 

Công viên Quốc gia Xiaowulai

Công viên Quốc gia Xiaowulai là một thiên đường xanh giữa lòng Tân Trúc, nơi bạn có thể trốn khỏi nhịp sống hối hả để hòa mình vào cảnh sắc núi rừng hùng vĩ và trong lành. Với diện tích rộng lớn gần 6.000 ha, nơi đây quy tụ đủ đầy rừng sâu, hồ nước, suối trong và là nơi cư trú của nhiều loài động vật hoang dã quý hiếm như gấu trúc đỏ, hươu, khỉ,…

Điểm nhấn nổi bật của công viên chính là thác Xiaowulai cao gần 20 mét, đổ xuống trắng xóa giữa núi rừng như một dải lụa bạc mềm mại giữa thiên nhiên. Bên cạnh đó, bạn có thể trải nghiệm các hoạt động ngoài trời như đi bộ đường dài, cắm trại hay chèo thuyền – mỗi khoảnh khắc đều là cơ hội để tái kết nối với thiên nhiên nguyên sơ và lắng nghe tiếng rừng núi thì thầm.

 

Sở thú Tân Trúc

Sở thú Tân Trúc luôn nằm top địa điểm nổi tiếng nhất trong cẩm nang du lịch Tân Trúc Đài Loan. Được thành lập từ năm 1936, đây là vườn thú lâu đời nhất Đài Loan – nơi sinh sống của hơn 280 cá thể động vật thuộc hơn 70 loài khác nhau, từ hổ Bengal, hà mã, đười ươi cho đến gấu chó. Tuy không quá rộng lớn, nhưng vườn thú lại được quy hoạch hợp lý với 6 khu chuyên đề hấp dẫn, đặc biệt phù hợp cho trẻ em khám phá thế giới động vật một cách sinh động. Giá vé chỉ khoảng 40.000 VND và có thể thanh toán bằng thẻ EasyCard siêu tiện. Sau khi tham quan, bạn có thể ghé qua Bảo tàng Thủy tinh hay Công viên Lịch gần đó để tiếp tục hành trình khám phá trung tâm thành phố!

 

Frog Rock Footpath 

Thêm 1 điểm du lịch Tân Trúc dành cho những ai yêu thiên nhiên hoang sơ, Frog Rock Footpath là cung đường đi bộ tuyệt vời để bạn “sạc lại năng lượng” giữa núi rừng. Lối mòn bằng gỗ dẫn bạn đến thác nước Frog Rock cao tới 40 mét hùng vĩ tựa tranh vẽ. Đặc biệt, cây cầu kính treo lơ lửng giữa không trung sẽ là điểm dừng chân đầy cảm xúc để bạn chiêm ngưỡng toàn cảnh thác đổ và rừng xanh mướt xung quanh. Hành trình sẽ càng trọn vẹn hơn nếu bạn ghé qua khu chợ của người dân tộc Atayal gần đó – nơi hội tụ những món ăn bản địa độc đáo và đậm đà hương vị núi rừng.

 

Thế giới Đức Phật 

Thế giới Đức Phật ở Tân Trúc là một trong những địa điểm tâm linh ấn tượng bậc nhất Đài Loan, nơi mà du khách không chỉ được chiêm ngưỡng kiến trúc Phật giáo tuyệt đẹp mà còn tìm thấy sự tĩnh lặng giữa thiên nhiên hùng vĩ. Tâm điểm của khu phức hợp là tượng Phật Thích Ca Mâu Ni cao 36 mét, phủ vàng lấp lánh, tọa lạc trên đỉnh núi và hướng tầm nhìn bao quát toàn cảnh thành phố.

Bên cạnh đó, quần thể còn có nhiều chùa chiền, tượng Phật, lối đi uốn lượn giữa vườn xanh, tạo nên 1 không gian linh thiêng, thanh bình. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để chiêm nghiệm, thư giãn và kết nối sâu hơn với văn hóa Phật giáo, thì đây chính là điểm dừng chân lý tưởng trong hành trình khám phá Tân Trúc.

 

Đền thờ Chenghuang

Tọa lạc ngay trung tâm thành phố Tân Trúc, Đền thờ Chenghuang là một trong những công trình tôn giáo lâu đời và linh thiêng nhất tại Đài Loan. Được xây dựng từ thời nhà Minh, ngôi đền thờ vị thần Thành hoàng – người bảo hộ cho thành phố và cư dân nơi đây. Với kiến trúc gỗ và gạch mang đậm phong cách truyền thống Trung Hoa, đền gây ấn tượng bởi những bức tượng điêu khắc tinh xảo, bàn thờ được bài trí công phu và không gian trầm mặc cổ kính.

Không chỉ là nơi gửi gắm ước nguyện về sự bình an, may mắn và thịnh vượng, đền Chenghuang còn là điểm dừng chân thú vị để bạn tìm hiểu sâu hơn về văn hóa tín ngưỡng của người Đài Loan. Ghé thăm vào những dịp lễ hội, bạn còn có thể cảm nhận được bầu không khí nhộn nhịp, trang nghiêm đậm chất Á Đông.

 

Chùa Trúc Liên

Chùa Trúc Liên (Jhulien Temple) là ngôi chùa Phật giáo cổ nhất ở Tân Trúc, nổi bật với kiến trúc truyền thống và bề dày lịch sử gắn liền với đời sống nông nghiệp địa phương. Ngôi chùa lưu giữ nhiều di vật quý như ba tượng Quan Âm bằng đất sét phủ vàng, bộ tượng Thập Bát La Hán và hoành phi “Đại Hải Từ Vân” do vua Quang Tự ban tặng. Đây cũng là nơi diễn ra nhiều lễ hội Phật giáo lớn quanh năm, mang đến cho bạn trải nghiệm tâm linh sâu sắc giữa không gian thanh tịnh và cổ kính.

 

Chợ đêm Thành Hoàng Tân Trúc

Cẩm nang du lịch Tân Trúc sẽ thiếu trọn vẹn nếu bỏ lỡ 1 trải nghiệm vô cùng đời thường tại chợ đêm. Chợ đêm Thành Hoàng Tân Trúc sẽ cho bạn cơ hội hòa nhập vào đời sống người dân và trở thành 1 mảnh ghép của mảnh đất này. Nằm ngay trước Đền Thành Hoàng, khu chợ đêm này mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa địa phương. Từ những gánh hàng nhỏ thời kỳ Nhật chiếm, chợ nay đã trở thành trung tâm ẩm thực và sinh hoạt cộng đồng với hơn 500 gian hàng đa dạng. Bạn có thể thưởng thức các món ăn truyền thống như chả viên thịt heo, bún gạo, bánh hấp, nem cuốn và hòa mình vào không khí náo nhiệt của ánh đèn, mùi thơm ngào ngạt, cùng tiếng chuông chùa vang vọng từ đền thiêng ngay cạnh – một trải nghiệm đậm chất Đài Loan khó quên.

 

Cảng cá Nanliao

Bạn nghĩ sao nếu thêm cảng cá vào danh sách du lịch Tân Trúc? Không hề kỳ lạ, cảng cá Nanliao là một điểm dừng chân ven biển đầy thi vị ở Tân Trúc, nơi quá khứ giao thương sôi động hòa quyện cùng nhịp sống hiện đại. Dạo bước trên cầu cảng ngập nắng, ngắm tàu thuyền neo đậu san sát và thưởng thức hải sản tươi rói ngay tại chợ địa phương là những trải nghiệm không thể thiếu. Không khí nơi đây trở nên rộn ràng hơn vào mỗi mùa lễ hội, từ những cuộc đua thuyền rồng đầy khí thế đến lễ hội thả diều biến bầu trời thành dải sắc màu sống động. Nếu bạn đang tìm một nơi để tận hưởng biển cả, hòa mình vào văn hóa bản địa và tìm lại sự thư thái, cảng cá Nanliao chính là câu trả lời.

 

Thời điểm lý tưởng để du lịch Tân Trúc

Theo kinh nghiệm du lịch Tân Trúc Đài Loan,  bạn có thể ghé chơi vùng đất này vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nhưng để chuyến đi trọn vẹn hơn, bạn nên chọn thời điểm phù hợp với lịch trình và sở thích cá nhân. Từ tháng 10 đến tháng 4 là thời gian lý tưởng nhất khi thời tiết dịu mát, ít mưa và không khí trong lành, cực kỳ thích hợp để khám phá những ngôi đền cổ kính, chợ đêm sôi động hay cảng cá ven biển. Tuy nhiên, nếu bạn đến vào mùa hè (tháng 6–9), đừng quên chuẩn bị ô hoặc áo mưa vì Tân Trúc thường có mưa bất chợt, thậm chí ảnh hưởng bởi bão. Còn mùa đông ở đây trời se lạnh, rất hợp để dạo bước trong các khu phố cổ, thưởng thức ẩm thực ấm nóng. 
 

Cẩm nang du lịch Tân Trúc Đài Loan: Đặc sản địa phương
 

Thịt heo viên Tân Trúc

Thịt heo viên Tân Trúc là một trong những món ăn đường phố nổi bật nhất mà bạn nên thử khi ghé thăm thành phố này. Những viên thịt tròn trịa được làm từ thịt heo xay nhuyễn, trộn cùng gia vị đặc trưng và vụn bánh mì, sau đó chiên giòn vàng ruộm. Khi cắn vào, lớp vỏ ngoài giòn tan hòa quyện cùng phần nhân mềm, thơm và đậm đà bên trong tạo nên hương vị khó quên. Đây không chỉ là món ăn quen thuộc với người dân địa phương mà còn là “món tủ” được nhiều du khách săn đón khi khám phá cẩm nang du lịch Tân Trúc Đài Loan.

 

Viên bò 

Nhắc đến Tân Trúc mà không thử qua món viên bò thì quả là một thiếu sót lớn. Món ăn trứ danh này được làm từ thịt bò xay nhuyễn, giã tay kỹ lưỡng để tạo nên độ dai giòn đặc trưng không lẫn vào đâu được. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt tự nhiên của thịt bò hòa quyện trong kết cấu săn chắc đầy hấp dẫn. Khác với viên thịt heo, viên bò thường được nấu trong nước lèo nóng hổi với củ cải, ăn kèm mì hoặc đơn giản là thưởng thức riêng như một món ăn vặt ấm bụng. Không chỉ là “ngôi sao” của các khu chợ đêm, viên bò Tân Trúc còn là món đặc sản được nhiều du khách chọn mua làm quà – vừa tiện lợi, vừa đậm đà hương vị Đài Loan.

 

Tàu hũ thối Tân Trúc

Tàu hũ thối nghe tên có vẻ “đáng ngại”, nhưng đây lại là món ăn đường phố khiến bao du khách say mê không dứt. Được làm từ đậu phụ trắng lên men theo công thức truyền thống với muối, đường, rượu gạo và thảo mộc, món ăn này có mùi thơm đặc trưng cùng vị béo ngậy đầy cuốn hút. Tàu hũ được chiên vàng giòn bên ngoài, mềm mịn bên trong, thường ăn kèm tương ớt, dưa cải và hành lá để cân bằng hương vị. Một miếng tàu hũ giòn tan, cay nồng và ngầy ngậy tan ngay trong miệng sẽ là trải nghiệm ẩm thực “thử thách vị giác” đầy thú vị mà bạn nhất định nên thử.

 

Bánh thịt viên

Ba-wan hay còn gọi là “viên thịt lớn” – là một món ăn truyền thống đặc trưng không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực Tân Trúc, Đài Loan. Với lớp vỏ dẻo mịn làm từ bột gạo, bột khoai lang và bột ngô, ba-wan có hình tròn to, trong nhẹ sau khi hấp chín hoặc chiên nhẹ. Bên trong là phần nhân đậm đà gồm thịt heo bằm, nấm hương, măng và đôi khi thêm trứng cút – tất cả được nêm nếm kỹ lưỡng. Khi thưởng thức, bánh sẽ được rưới sốt đậm vị làm từ nước tương, tỏi và sốt ớt cay nhẹ, tạo nên tổng thể hương vị hài hòa dẻo, thơm béo, mặn ngọt vừa vặn, rất xứng đáng để thêm vào cẩm nang du lịch Tân Trúc Đài Loan.

 

Cơm nắm gạo nếp Khách Gia

Cơm nắm gạo nếp Khách Gia là một món ăn truyền thống nổi bật của cộng đồng người Khách Gia ở Đài Loan, đặc biệt phổ biến tại Tân Trúc. Món này được làm từ gạo nếp dẻo thơm, trộn cùng thịt lợn, tôm khô và các loại gia vị đặc trưng, sau đó được nắm chặt thành từng khối tiện lợi. Cơm nắm có thể ăn kèm với nước tương, tương ớt hoặc rau sống, thường được dùng như món ăn sáng hoặc ăn vặt, thậm chí có thể kết hợp cùng các món chính khác như thịt heo quay. Với hương vị đậm đà và cách ăn linh hoạt, cơm nắm gạo nếp Khách Gia là lựa chọn đầy bản sắc trong hành trình khám phá ẩm thực của bạn.

 

Mì bò Tân Trúc

Cũng giống như rất nhiều vùng đất khác tại Đài Loan, Tân Trúc nổi tiếng với món mì bò nóng hổi đậm đà. Mì bò Tân Trúc được yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa giữa sợi mì trứng mềm dai, thịt bò thái lát mỏng và nước dùng thơm ngọt ninh từ xương bò. Tô mì nóng hổi thường được điểm xuyết bằng hành phi, rau cải như cải ngọt hay hành tây, ăn kèm với tương ớt hoặc sa tế để tăng hương vị. 

 

Mì gạo xào Tân Trúc

Mì gạo xào Tân Trúc là món ăn đường phố đặc trưng, gắn liền với văn hóa ẩm thực địa phương. Nhờ điều kiện khí hậu gió mạnh và ổn định, sợi mì gạo ở Tân Trúc được phơi khô tự nhiên, giữ được độ dai và mùi thơm đặc trưng. Khi xào cùng thịt heo, tôm, trứng và rau củ, món ăn mang hương vị đậm đà, thơm ngon, vừa dân dã lại vừa hấp dẫn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này tại các khu chợ đêm nhộn nhịp ở Tân Trúc – nơi mà chỉ cần một đĩa mì nóng hổi cũng đủ khiến người ta lưu luyến mãi.

 

Mua gì tại Tân Trúc về làm quà?

Theo kinh nghiệm du lịch Tân Trúc, những món quà càng gần gũi càng mang đặc trưng thú vị của vùng đất. Bạn có thể chọn những món đặc sản ngay trên đường phố như viên bò, thường được đóng gói hút chân không, bảo quản lạnh tiện lợi. Thịt heo viên Tân Trúc cũng có dạng đóng hộp, phù hợp mang về nếu bạn về ngay sau chuyến đi. Ngoài ra, mì gạo khô Tân Trúc phơi tự nhiên theo cách truyền thống, vừa dễ bảo quản vừa dễ chế biến, là món quà rất được ưa chuộng. Bạn cũng có thể chọn mua các loại gia vị kiểu Khách Gia như tương ớt, tương đậu, dưa muối đóng hũ hay bánh gạo truyền thống đóng hộp. Đây đều là những món quà vừa mang hương vị địa phương, vừa tiện lợi để vận chuyển và bảo quản.

Bên cạnh đặc sản ẩm thực, Tân Trúc còn nổi tiếng với những sản phẩm thủ công tinh xảo và quà lưu niệm mang đậm bản sắc địa phương. Bạn có thể tìm thấy các sản phẩm dệt tay truyền thống của người Khách Gia như túi vải thổ cẩm, khăn choàng, ví nhỏ, vừa đẹp mắt vừa ý nghĩa. Ngoài ra, các sản phẩm thủ công từ tre nứa, đồ gốm sứ thủ công hay những chiếc móc khóa, bưu thiếp in hình phong cảnh Tân Trúc cũng rất được du khách yêu thích. 
 

Cách di chuyển đến Tân Trúc Đài Loan

Từ Việt Nam, bạn có thể bay đến sân bay quốc tế Đào Viên (Taoyuan) – cách Tân Trúc khoảng 45 phút, sau đó đón xe buýt U-Bus (có quầy bán vé tại ga 1 và 2) hoặc sử dụng dịch vụ đưa đón sân bay để đến trung tâm Tân Trúc. Nếu đang ở Đài Bắc hoặc Đài Trung, cách tiện nhất là đi tàu thường (TRA), mất khoảng 60–90 phút với giá vé từ 96.000–160.000 VND. Tàu cao tốc HSR cũng là lựa chọn khi xuất phát từ các thành phố xa hơn như Cao Hùng hay Đài Nam, tuy nhiên ga HSR Tân Trúc cách trung tâm khoảng 30 phút taxi.

Khi đã tới Tân Trúc, bạn có thể thoải mái lựa chọn các phương tiện di chuyển. Khu trung tâm Tân Trúc khá nhỏ gọn, tập trung quanh ga tàu cổ nên có thể dễ dàng khám phá bằng cách đi bộ. Nếu cần di chuyển xa hơn, bạn có thể dùng taxi, xe buýt địa phương hoặc thuê ô tô tự lái. Với hành trình tự lái từ các thành phố lớn, bạn có thể chọn cao tốc số 1 hoặc 3 – nhớ mang theo tiền lẻ (khoảng 30.000 VND mỗi trạm thu phí) và tuân thủ giới hạn tốc độ trên cao tốc.

 

Một số lưu ý khi du lịch Tân Trúc Đài Loan

• Bạn nên chuẩn bị hộ chiếu còn hiệu lực ít nhất 6 tháng; nếu lưu trú dưới 14 ngày thì không cần visa, nhưng nếu ở lâu hơn sẽ cần xin visa trước.
• Việc mua trước eSIM hoặc SIM 4G Đài Loan ngay từ Việt Nam sẽ giúp bạn có kết nối internet ngay khi hạ cánh, thuận tiện cho việc tra cứu, liên lạc và di chuyển.
• Đừng quên mua bảo hiểm du lịch để đảm bảo quyền lợi trong các tình huống không mong muốn như mất hành lý, tai nạn hay chi phí y tế phát sinh.
• EasyCard là thẻ thanh toán rất tiện cho việc sử dụng MRT, tàu thường, xe buýt và cả một số cửa hàng tiện lợi, bạn có thể dễ dàng mua và nạp thẻ tại sân bay, ga tàu hoặc cửa hàng 7-Eleven.
• Ngoài ra, bạn nên cài đặt sẵn các ứng dụng cần thiết như bản đồ Google Maps, ứng dụng dịch tiếng Trung, và các nền tảng đặt vé, khách sạn như Traveloka, Klook để chuyến đi thêm dễ dàng.
• Tôn trọng văn hóa địa phương, nhất là khi đi tới những khu vực đền chùa, khu di tích
• Thời tiết tại Tân Trúc khá dễ chịu nhưng bạn vẫn cần chuẩn bị ô, mũ và các loại thuốc cá nhân cần thiết để đề phòng thời tiết thay đổi

Tân Trúc là 1 địa chỉ mới và thú vị dành cho những ai muốn khám phá Đài Loan theo cách khác biệt. Hy vọng với cẩm nang du lịch Tân Trúc Đài Loan phía trên, bạn sẽ có thêm nhiều gợi ý hay ho cho chuyến hành trình sắp tới!

Ngọc Huyền