Cẩm nang du lịch quần đảo Mã Tổ Đài Loan - vùng trời hoang sơ kỳ thú

Đài Loan nổi tiếng với những khu phố nhộn nhịp, ẩm thực phong phú và văn hóa bản địa đầy màu sắc. Nhưng nếu bạn đã quá quen với những điều trên, hãy thử một lần dấn thân vào hành trình lặng lẽ và nguyên sơ tại quần đảo Mã Tổ nằm ở phía đông xứ Đài. Cùng Du Lịch Việt Nam lên đường khám phá vẻ đẹp của “viên ngọc ẩn” ngoài khơi xa qua cẩm nang du lịch quần đảo Mã Tổ Đài Loan dưới đây nhé!
 

Đôi nét về quần đảo Mã Tổ Đài Loan

Nếu bạn đang tìm kiếm một vùng đất mang trong mình vẻ đẹp nguyên sơ hòa quyện cùng chiều sâu lịch sử và những câu chuyện chiến địa đầy ly kỳ, thì quần đảo Mã Tổ hay còn gọi là huyện Liên Giang của Đài Loan, chính là điểm đến đáng mơ ước. Nằm ở phía Tây Bắc Đài Loan, chỉ cách bờ biển Phúc Kiến hơn 10 hải lý, quần đảo này gồm 19 đảo lớn nhỏ, trong đó nổi bật là Nam Can, Bắc Can, Đông Cử, Tây Cử và Đông Dẫn. Vị trí đặc biệt đã khiến Mã Tổ không chỉ là một trạm giao thương quan trọng trong lịch sử mà còn là tuyến phòng thủ tiền tiêu trong thời kỳ nội chiến Trung Quốc, với dấu tích quân sự còn in hằn trong từng đường hầm, boong-ke, pháo đài ven biển.

Dù nơi đây không phải là 1 địa điểm du lịch được đầu tư nhưng bạn sẽ không bao giờ phải thắc mắc chơi gì ở quần đảo Mã Tổ. Ngày nay, quần đảo đã vươn mình từ một pháo đài quân sự cũ kỹ thành một thiên đường du lịch đầy mê hoặc. Bạn sẽ không thể rời mắt khỏi khung cảnh những bãi biển trong vắt, vách đá granit kỳ vĩ, hay hiện tượng phát quang sinh học “nước mắt xanh” kỳ ảo – một trong những kỳ quan thiên nhiên được CNN vinh danh toàn cầu. Mã Tổ còn níu chân du khách bởi nét cổ kính của làng chài người Phúc Kiến, những công trình đá truyền thống và cuộc sống bình yên nhưng không kém phần sống động của người dân đảo. Tất cả tạo nên một hành trình khám phá đáng nhớ giữa quá khứ và hiện tại.

 

Cẩm nang du lịch quần đảo Mã Tổ Đài Loan: Những điểm đến không thể bỏ lỡ
 

Đường hầm Bắc Hải

Một trong những trải nghiệm ấn tượng nhất khi du lịch quần đảo Mã Tổ chính là hành trình khám phá hệ thống đường hầm quân sự – những công trình kiên cố được đào sâu vào lòng núi đá trong thời kỳ Chiến tranh Lạnh. Từ nơi từng vang vọng tiếng hành quân, nay các đường hầm ấy đã trở thành một "bảo tàng sống" dưới lòng đất, đưa bạn xuyên qua ký ức chiến tranh đầy ám ảnh nhưng cũng không kém phần kỳ vĩ. Trong số đó, đường hầm Bắc Hải (Beihai Tunnel) là điểm đến nổi bật nhất, nơi bạn sẽ có dịp đi bộ hoặc chèo thuyền xuyên qua không gian tĩnh lặng, mát lạnh, nơi ánh sáng le lói chiếu lên vách đá thô ráp tạo nên cảm giác vừa rùng mình, vừa choáng ngợp.

Điều làm nên sự kỳ diệu của đường hầm Bắc Hải là hiện tượng phát quang sinh học, với tên gọi “nước mắt xanh” huyền ảo do các sinh vật phù du phát sáng vào ban đêm. Khi bạn chèo thuyền nhẹ nhàng trên mặt nước, từng vệt chèo sẽ kích hoạt ánh sáng xanh biếc lấp lánh, như thể bạn đang du ngoạn giữa một dải ngân hà dưới lòng đất. Cảnh tượng ấy không chỉ hiếm gặp mà còn đánh thức mọi giác quan khiến người ta phải nín thở mà chiêm ngưỡng. Từ một căn cứ quân sự lạnh lẽo, nơi đây đã hóa thành một điểm đến đầy cảm xúc trong cẩm nang du lịch quần đảo Mã Tổ Đài Loan.

 

Làng Beigan 

Kinh nghiệm du lịch quần đảo Mã Tổ chỉ ra rằng những điểm đến đậm màu sắc địa phương luôn mang lại ấn tượng khó phai. Vậy thì làng Beigan chính là nét chấm phá dịu dàng, hoài cổ nhưng đầy sức hút. Nằm yên bình bên biển trời lộng gió, Beigan khiến bạn có cảm giác như bước vào một thước phim cổ trang, nơi thời gian dường như ngừng lại giữa những ngôi nhà đá xám sẫm, mái ngói cong cong và lối kiến trúc mang đậm dấu ấn Phúc Kiến xưa. Không cầu kỳ, không xô bồ, làng Beigan cuốn hút bằng chính vẻ mộc mạc và nét văn hóa địa phương được gìn giữ qua từng chi tiết nhỏ nhất.

Đi dạo quanh làng vào buổi chiều, bạn sẽ bắt gặp những khung cửa sổ gỗ đã bạc màu thời gian, những bức tường đá thô mộc xen lẫn sắc hoa leo và tiếng gió biển lùa qua từng con ngõ nhỏ. Và khi hoàng hôn buông xuống, hãy tìm một góc cao trên sườn đồi để ngắm nhìn mặt trời từ từ khuất sau đường chân trời. Khoảnh khắc ấy khiến mọi bộn bề tan biến, chỉ còn lại sự tĩnh lặng và lòng biết ơn vì đã được hiện diện nơi đây. 

 

Làng cổ Qinbi 

Cũng giống như Beigan, Qinbi là 1 làng cổ đầy chất thơ rất đáng để thêm vào danh sách chơi gì tại quần đảo Mã Tổ. Được ví như "hòn ngọc cổ tích" của quần đảo, Qinbi không chỉ cuốn hút bởi vẻ đẹp mộc mạc, mà còn bởi chiều sâu văn hóa đậm chất Phúc Kiến được lưu giữ nguyên vẹn qua thời gian. Những con đường lát đá uốn lượn giữa sườn đồi, những ngôi nhà đá dày dạn gió sương dựng san sát nhau tạo nên một khung cảnh vừa bình dị, vừa kiên cường, như thể nơi đây đã đứng vững suốt hàng thế kỷ để kể lại câu chuyện của bao đời cư dân biển đảo.

 

Tản bộ qua từng ngõ nhỏ, bạn sẽ cảm nhận được nhịp sống chậm rãi và đầy bản sắc của người dân địa phương. Hãy thử tham gia một buổi làm đồ thủ công từ đá, hoặc thưởng thức một bữa ăn dân dã với món mì Phúc Kiến, cá khô chiên giòn hay rượu gạo bản địa – những hương vị đậm đà mà chỉ có thể tìm thấy khi thật sự hòa mình vào cộng đồng nơi đây. Làng Qinbi không phô trương, nhưng đủ sức khiến bất kỳ ai đã từng đặt chân đến đều lưu giữ một mảnh nhớ trong tim.

 

Các bãi biển tự nhiên

Cẩm nang du lịch quần đảo Mã Tổ Đài Loan sẽ không thể hoàn thiện nếu thiếu những bãi biển hoàn toàn hoang sơ được thiên nhiên ban tặng. Dọc theo các đảo lớn như Nangan, Beigan hay Dongju, bạn sẽ bắt gặp những bãi cát trắng mịn trải dài, làn nước trong vắt thấy tận đáy, rất lý tưởng cho những buổi chiều tắm nắng, dạo chơi hoặc thả mình xuống làn nước mát lạnh. Bãi biển Renai nổi bật với vẻ yên bình thơ mộng, trong khi bãi biển Baiquan hay Juguang lại mang đến không gian khoáng đạt, rất thích hợp để cắm trại hoặc tổ chức picnic bên bờ biển.

Đặc biệt, vùng biển Matsu còn là thiên đường cho những ai yêu thiên nhiên hoang dã. Đây là nơi sinh sống của nhiều loài sinh vật biển quý hiếm như cá heo và hải cẩu. Vào những ngày nắng đẹp, bạn hoàn toàn có thể bắt gặp những đàn cá heo tung tăng bơi lội gần bờ hoặc những chú hải cẩu đang nằm phơi nắng trên các tảng đá ven biển, cảnh tượng hiếm có mà không phải nơi nào ở Đài Loan cũng may mắn sở hữu. Đừng bỏ lỡ cơ hội tham gia các chuyến du thuyền ngắm cá heo và hải cẩu để rung động bởi sự sống kỳ diệu giữa đại dương bao la.

 

Biển Renai 

Sau khi đã dạo quanh đã đời những ngôi làng cổ kính, bạn hãy cho mình một khoảng lặng thư giãn tại bãi biển Renai – viên ngọc ẩn mình giữa lòng quần đảo Mã Tổ. Không ồn ào, không náo nhiệt như những bãi biển nổi tiếng khác ở Đài Loan, Renai chào đón bạn bằng sự dịu dàng tuyệt đối. Cát trắng mịn màng dưới chân, sóng biển khẽ vỗ nhịp và làn nước trong xanh đến độ bạn có thể nhìn thấy đáy.

Đây là nơi lý tưởng để bạn buông bỏ mọi vội vã, chỉ còn lại chính mình giữa thiên nhiên thuần khiết. Hãy thức dậy thật sớm để ngắm bình minh nhuộm cam cả một vùng trời, hay chờ đến chiều muộn để chứng kiến mặt trời từ từ lặn xuống sau đường chân trời, để lại một vệt nắng vàng óng trên mặt nước. Mỗi khoảnh khắc ở Renai đều mang màu sắc của sự thanh thản như một khoảng trời riêng dành cho những tâm hồn cần chữa lành. Chính điều đó làm cho Renai không chỉ là một điểm đến, mà là một trải nghiệm sâu lắng, nhẹ nhàng trong cẩm nang du lịch quần đảo Mã Tổ Đài Loan.

 

Pháo đài Sắt

Nằm trên đảo Nangan, pháo đài Sắt (Iron Fort) là một trong những công trình quân sự đặc biệt nhất mà bạn nên ghé thăm trong cẩm nang du lịch quần đảo Mã Tổ Đài Loan. Được xây dựng ngay trong lòng một mỏm đá granite vươn ra biển, pháo đài từng là tiền đồn chiến lược quan trọng trong thời kỳ Chiến tranh Lạnh. Với thiết kế khép kín gồm phòng chỉ huy, kho đạn, nơi trú ẩn và thậm chí cả chuồng giữ chó quân đội, nơi đây không chỉ thể hiện tư duy phòng thủ tinh vi mà còn gợi lên hình ảnh một Mã Tổ từng kiên cường trấn giữ tuyến đầu.

Ngày nay, pháo đài Sắt đã trở thành một điểm tham quan miễn phí, nơi bạn có thể vừa tìm hiểu về lịch sử quân sự, vừa chiêm ngưỡng khung cảnh biển bao la từ độ cao lý tưởng. Đặc biệt vào ban đêm mùa hè, khu vực này còn trở thành một trong những điểm ngắm hiện tượng "nước mắt xanh" kỳ ảo – khi ánh sáng từ sinh vật phù du khiến mặt biển phát sáng lung linh quanh pháo đài. Một trải nghiệm vừa huyền bí, vừa đầy hoài niệm giữa thiên nhiên và ký ức chiến tranh.

 

Đài quan sát Vân Đài Sơn

Nếu bạn đang tìm kiếm một góc nhìn toàn cảnh để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp hùng vĩ của quần đảo Mã Tổ thì Vân Đài Sơn chính là điểm đến không thể bỏ lỡ. Tọa lạc trên đảo Nangan, đây là ngọn núi cao nhất của Mã Tổ - nơi có đài quan sát nhìn ra đại dương mênh mông và bờ biển Phúc Kiến (Trung Quốc) chỉ cách chưa đầy 20 km. Khi đứng trên đỉnh núi, phóng tầm mắt ra xa, bạn sẽ thấy rõ từng hòn đảo lớn nhỏ trôi nổi giữa biển xanh, hòa quyện cùng đường chân trời như một bức tranh thủy mặc sống động.

Vào những ngày trời trong, ánh sáng rọi xuống mặt biển tạo nên khung cảnh lung linh không khác gì cảnh phim điện ảnh. Gió biển thổi mát rượi, từng lớp sóng lăn tăn bên dưới khiến bạn vừa thấy nhỏ bé, vừa thấy mình được kết nối mạnh mẽ với thiên nhiên. Đây cũng là nơi lý tưởng để bạn đón bình minh hoặc ngắm hoàng hôn với màu cam rực rỡ tuyệt đẹp. Vậy nên nếu đang suy nghĩ chơi gì ở đảo Mã Tổ thì hãy nhớ tới khung cảnh sống ảo tuyệt đẹp tại Vân Đài Sơn nhé!

 

Đảo Daegu

Dành cho những ai đang tìm kiếm không gian hoang sơ, tĩnh lặng và gần như tách biệt hoàn toàn với thế giới hiện đại, đảo Daegu (Đại Khâu) chính là câu trả lời. Nằm cách đảo Beigan chỉ 200m, hòn đảo nhỏ xinh này là điểm dừng chân yêu thích của những ai đam mê câu cá, khám phá thiên nhiên và tìm lại sự yên bình tuyệt đối. Với diện tích chỉ 0,69 km², không có đường nhựa hay ô tô, Daegu mang lại cảm giác như bạn vừa bước vào một thế giới nguyên sơ, nơi tiếng sóng và tiếng gió là những âm thanh duy nhất bạn nghe thấy cả ngày.

Điều khiến Daegu trở nên đặc biệt chính là sự xuất hiện của đàn hươu sika – loài động vật được thả vào sống hoang dã, tự do lang thang giữa rừng cây, ven biển và đôi khi cả trong những con ngõ nhỏ của làng cổ. Vào mùa thủy triều xuống, bãi biển quanh đảo còn lộ ra thảm rong biển óng vàng, lấp lánh như một “núi vàng” tự nhiên hiếm thấy. Đây không chỉ là thiên đường cho nhiếp ảnh gia và người yêu thiên nhiên, mà còn là nơi để bạn thực sự chậm lại, sống chậm giữa biển trời bao la và những khoảnh khắc gần gũi với thiên nhiên đến khó tin.

 

Nhà máy rượu vang Mã Tổ và Đường hầm Baba

Đừng bỏ qua một trải nghiệm độc đáo mang đậm bản sắc địa phương khi du lịch quần đảo Mã Tổ: tham quan nhà máy rượu vang. Nơi đây nổi tiếng với những dòng rượu được ủ công phu trong điều kiện khí hậu mát lành quanh năm – đặc biệt là dòng rượu lúa miến “Baba Tunnel” mang hương vị tròn đầy, nồng nàn và khác biệt. Mỗi chai rượu nơi đây như gói trọn hương vị của đảo, của thời gian, và cả tinh thần kiên cường từng in đậm trên vùng đất này.

Điều làm nên dấu ấn riêng cho nhà máy chính là đường hầm Baba – một hầm rượu đặc biệt từng là công trình quân sự. Bước vào không gian yên tĩnh, ẩm mát với hai hàng thùng gỗ cổ kính, tiếng nhỏ giọt vang vọng trong không khí như đưa bạn trở về những năm tháng lịch sử. Vừa thưởng thức rượu, vừa cảm nhận hương gỗ, mùi đá lạnh, bạn sẽ hiểu vì sao Mã Tổ không chỉ là vùng đất của biển và lịch sử, mà còn là nơi sản sinh ra những tinh túy đầy bất ngờ của ẩm thực và văn hóa địa phương.

 

Phòng trải nghiệm Blue Tears

Đây là trải nghiệm đặc biệt nhất bạn có thể tìm thấy trong cẩm nang du lịch Mã Tổ. Phòng trải nghiệm Blue Tears sẽ cho bạn chiêm ngưỡng “vận may” mọi lúc bạn muốn. Cụ thể, Blue Tears là hiện tượng sinh học kỳ ảo của quần đảo mà hiếm nơi nào có được. Vào những đêm hè yên tĩnh, khi mặt biển đen kịt bất chợt bừng sáng bởi ánh xanh lấp lánh từ sinh vật phù du phát quang, bạn sẽ không khỏi choáng ngợp trước vẻ đẹp như cổ tích ấy. Những “giọt lệ xanh” nhấp nháy theo từng chuyển động của sóng và gió, tạo nên một khung cảnh ngoạn mục, huyền hoặc như thể cả đại dương đang thổn thức. Đó là khoảnh khắc khiến bạn không chỉ ngắm nhìn, mà còn thực sự cảm được nhịp thở của biển đêm Matsu.

Phòng trải nghiệm Blue Tears được xây dựng như một không gian tương tác sinh học, nơi bạn có thể khám phá cấu tạo, cơ chế phát sáng và ý nghĩa sinh thái của hiện tượng Blue Tears ở khoảng cách gần nhất. Theo nghiên cứu từ Đại học Hải dương Quốc gia Đài Loan, mô hình canh tác sinh học này không gây hại cho môi trường và vẫn tôn trọng quy luật tự nhiên, giúp bạn tiếp cận vẻ đẹp lộng lẫy ấy một cách chủ động, an toàn và đầy hiểu biết. 

 

Thời điểm lý tưởng để du lịch quần đảo Mã Tổ

Theo cẩm nang du lịch quần đảo Mã Tổ Đài Loan, để tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp hoang sơ và giàu bản sắc, bạn nên tới chơi vào mùa xuân (tháng 3–5) và mùa thu (tháng 9–11). Thời tiết lúc này dịu nhẹ, nắng ấm vừa đủ, rất thích hợp cho các hoạt động ngoài trời như trekking, khám phá làng cổ, thăm pháo đài quân sự hay săn ảnh bình minh và hoàng hôn. Đây cũng là thời điểm đảo ngập tràn sức sống, khi mà bạn sẽ được chứng kiến chim di cư bay rợp trời, hoa cỏ nở rộ, không khí trong lành mang theo hương vị đặc trưng của biển đảo xa xôi.

Vào mùa hè, dù nhiệt độ có phần oi bức hơn, Mã Tổ lại trở thành thiên đường cho những ai yêu biển. Những bãi cát trắng, làn nước xanh ngọc cùng cơ hội ngắm Blue Tears về đêm khiến mùa hè trở nên đặc biệt quyến rũ. Ngược lại, mùa đông ở quần đảo thường lạnh và có gió mạnh, không mấy thuận tiện cho việc di chuyển hay tham quan, và một số dịch vụ du lịch cũng tạm ngừng hoạt động. Vì vậy, bạn hãy tham khảo kinh nghiệm du lịch quần đảo Mã Tổ để lên kế hoạch kỹ lưỡng để chọn đúng mùa, đúng trải nghiệm nhé!

 

Ẩm thực thú vị tại quần đảo Mã Tổ 
 

Bánh Jiguang

Món bánh đặc sản chỉ có tại vùng đất xa bờ sẽ cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị khi du lịch quần đảo Mã Tổ. Bánh Jiguang hay còn gọi là “bánh mì chiến binh” xuất phát từ thời kỳ quân sự. Vốn dĩ có cái tên này vì món bánh đơn giản từng là phần ăn nhanh, chắc bụng dành cho binh lính. Thế nhưng qua thời gian, nó đã vươn mình thành món ăn đường phố phổ biến mang đậm tinh thần của vùng đảo tiền tiêu.

Bánh Jiguang có hình dáng như một chiếc bagel mộc mạc, với vỏ ngoài nướng giòn, rắc hạt mè thơm lừng, bên trong kẹp trứng chiên, thịt heo xá xíu, thậm chí là hàu hoặc tôm áp chảo. Khi cắn một miếng, lớp vỏ bánh giòn rụm hòa cùng phần nhân đậm đà, nóng hổi khiến bạn khó lòng dừng lại. Dù là món ăn sáng nhanh gọn hay bữa ăn nhẹ giữa buổi dạo chơi, bánh Jiguang luôn gói trọn tinh thần Matsu: đơn giản mà đậm đà hương vị biển cả.

 

Mì rượu vang

Trong những buổi sáng se lạnh trên đảo, không gì tuyệt hơn một bát mì rượu vang, 1 món ăn truyền thống mang đậm bản sắc Matsu. Sợi mì được làm từ bột gạo và lên men cùng rượu gạo, tạo nên hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh đặc trưng. Nước dùng hơi sánh, thoang thoảng mùi rượu nếp, vừa đủ để làm ấm bụng mà không quá nồng, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm sự tinh tế và dễ chịu trong từng thìa mì.

Không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mì gạo rượu vang còn gắn liền với các dịp đặc biệt như lễ truyền thống hay chăm sóc sản phụ sau sinh, bởi tính chất bổ dưỡng và nhẹ nhàng của nó. Mỗi bát mì là sự hòa quyện giữa hương vị gia truyền và nét sống chậm, bình yên nơi đảo xa. 

 

Ding Bian Cuo

Ding Bian Cuo là món mì truyền thống xuất phát từ Phúc Châu, với thành phần chính là hải sản tươi rói và bột gạo tươi. Cách làm là tráng mỏng bột gạo quanh chảo nóng rồi gạt nhanh vào nồi nước dùng đậm đặc làm từ xương heo và xương cá, sau đó thêm rong biển, cá tươi, mực và các loại rau như mộc nhĩ, củ quả. Kết quả là tô mì có phần vỏ mềm, hơi dai đẹp mắt, hòa quyện với nước dùng ngọt thanh vị biển, tạo ra một bữa sáng ấm bụng và đầy hương vị đại dương. 

 

Bánh bao khoai lang

Cẩm nang du lịch quần đảo Mã Tổ Đài Loan sẽ chỉ cho bạn 1 món ăn đơn giản nhưng dễ ăn và cuốn hút, đó chính là bánh bao khoai lang. Mỗi viên bánh nhỏ xinh là sự kết hợp mộc mạc giữa lớp vỏ khoai lang dẻo thơm và phần nhân gồm đường nâu, đậu phộng rang và tỏi phi, mang đến hương vị đậm đà, vừa ngọt ngào vừa bùi béo. Khi cắn vào, lớp nhân tan chảy trong miệng, lan tỏa vị thơm nức, tạo cảm giác ấm lòng như đang được ôm trọn bởi ký ức tuổi thơ hay một buổi chiều làng quê yên bình.

Bạn nên đến các quầy ăn sáng và ăn vặt tại đảo Mã Tổ để tìm mua bánh bao khoai lang thưởng thức ngay khi còn nóng. Khi đó, lớp vỏ mềm ẩm bốc khói nhẹ, phần nhân bên trong như vừa tan chảy ăn là “ghiền”. Không cần cầu kỳ, món bánh giản dị này chính là hương vị khiến bạn cảm thấy “thuộc về” nơi đây. Món ăn này cũng là 1 yếu tố khiến du lịch quần đảo Mã Tổ càng thêm phần gần gũi thân thuộc, bên cạnh biển trời kỳ vĩ và lịch sử hào hùng.

 

Trứng ốp la hàu

Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại các chợ truyền thống tại Mã Tổ, bao gồm cả chợ sáng và chợ đêm. Món ăn đơn giản chỉ bao gồm trứng gà và hàu tươi nhưng lại có sức hấp dẫn kỳ lạ với những chiếc bụng đói. Đầu bếp sẽ trộn trứng gà cùng bột khoai lang, thêm hàu và tôm xắt nhỏ rồi chiên giòn, kết thúc bằng việc phủ lớp sốt chua ngọt lên trên. Nếu bạn ăn được cay thì có thể thêm những lát ớt tươi lên trên, chắc chắn sẽ khiến món bánh trứng hải sản này càng thêm hòa quyện và bùng nổ vị giác.

 

Nhum đá

Một trong những trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Mã Tổ chính là nhum đá – loại hải sản quý hiếm được người dân địa phương ví von là “bàn tay Đức Phật” bởi hình dáng lạ mắt và lớp vỏ cứng cáp tua tủa. Ẩn sau vẻ ngoài gai góc ấy là phần thịt ngọt thanh, giòn sần sật, mang hương vị đặc trưng của đại dương nguyên sơ.

Nhum đá thường được chế biến đơn giản để giữ trọn vị tự nhiên: hấp, nướng hoặc ăn sống kèm mù tạt và nước tương. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự đối lập thú vị giữa vẻ ngoài gai góc và phần thịt mềm mát, thanh tao bên trong. Với dân bản địa, đây không chỉ là món ăn, mà còn là món quà từ biển khơi – một “kỳ quan ẩm thực” mà chỉ những ai đặt chân đến vùng đảo xa như Matsu mới có cơ hội trải nghiệm trọn vẹn.
 

Súp cá Matsu

Kinh nghiệm du lịch Mã Tổ chỉ ra rằng, chuyến đi của bạn sẽ chỉ trọn vẹn nếu được thưởng thức súp cá trước khi về nhà. Súp cá Matsu thường được ăn vào bữa sáng hoặc bữa xế, như 1 món ăn khởi động giúp ấm bụng, bổ sung dưỡng chất và năng lượng rất tốt cho các hoạt động ngoài biển. Cá trong súp là loại cá biển tươi rói được đánh bắt ngay trong ngày, chế biến nhanh thành cá viên dai mềm. Nước dùng súp trong, có vị chua dịu của giấm gạo, vị thơm bùi của hành lá. Món ăn ko có nhiều tầng gia vị và hương liệu cầu kỳ nhưng vẫn đủ gây ấn tượng với các vị khách phương xa bởi sự kết hợp hài hòa của vị thơm ngọt tình khiến đầy dấu ấn biển khơi.

 

Mua gì tại Mã Tổ Đài Loan về làm quà?

Cẩm nang du lịch quần đảo Mã Tổ Đài Loan sẽ gợi ý cho bạn 1 vali đầy ắp dư vị của biển khơi với danh sách quà tặng vừa túi tiền. Mỗi món đặc sản nơi đây đều là một lát cắt tinh tế của cuộc sống nơi đảo xa, bạn có thể chọn rượu lúa mạch Baba Tunnel sóng sánh hương thời gian, được ủ trong đường hầm đá lạnh mùa hè, ấm mùa đông. Hoặc mì lúa rượu vang nhẹ nhàng mà sâu lắng như cách người dân Mã Tổ nấu nướng và sinh sống.

Nếu bạn không thích rượu, hãy thử mang về đất liền bánh bao khoai lang thơm phức, có phần nhân đậu phộng và đường nâu tan chảy. Nếu cần những món quà có thể mang đi xa thì muối biển, rong biển khô, cá khô, ốc đá rim cay cũng là những đặc sản thú vị mà bạn có thể gói vào vali ngay lập tức. Bạn nên mua sắm đặc sản tại các ngôi làng cổ, chợ truyền thống để có được mức giá và chất lượng tốt nhất nhé!
 

Phương tiện di chuyển khi đến quần đảo Mã Tổ

Dù nằm biệt lập ngoài khơi, quần đảo Mã Tổ chưa bao giờ là nơi “khó với tới”. Trái lại, hành trình đến đây lại là một phần thi vị của chuyến đi, nơi bạn chọn giữa bầu trời và biển cả để khởi đầu câu chuyện của mình. Nếu bạn muốn đến nhanh chóng và nhẹ nhàng, các chuyến bay nội địa từ Sân bay Tùng Sơn (TSA) - Đài Bắc đến Sân bay Nangan hoặc Beigan chỉ mất chừng 50 phút. Mỗi ngày đều có nhiều chuyến nên bạn dễ dàng linh hoạt thời gian, đặc biệt thuận tiện nếu lịch trình gói gọn trong vài ngày.

Còn nếu bạn là người ưa trải nghiệm, đừng bỏ lỡ hành trình vượt biển từ cảng Keelung – nơi bạn có thể lựa chọn phà nhanh (chỉ mất khoảng 3–4 tiếng) hoặc phà đêm, chậm rãi hơn nhưng lại mở ra một trải nghiệm độc đáo: nằm trên boong tàu giữa đại dương tĩnh lặng, ngắm trăng sao nhảy múa trên sóng và nghe gió biển kể chuyện đảo xa. Dù đi bằng cách nào, cảm giác đặt chân lên quần đảo Mã Tổ, nơi giao thoa giữa lịch sử, thiên nhiên và cuộc sống bình dị luôn là khoảnh khắc khiến trái tim bạn lặng đi trong sự háo hức và kỳ vọng.

 

Một số lưu ý khi du lịch quần đảo Mã Tổ Đài Loan

• Luôn chuẩn bị lịch trình kỹ lưỡng và đảm bảo thời gian phù hợp cho chuyến đi bởi di chuyển tại đảo sẽ phải qua những chuyến tàu phà có thời gian cố định
• Chuẩn bị quần áo phù hợp khí hậu, luôn mang theo mũ, kính, giày dép gọn nhẹ và chống nước, kem chống nắng…
• Luôn tôn trọng văn hóa, phong tục địa phương và tuân thủ các quy định trên đảo, đặc biệt là giữ gìn vệ sinh môi trường biển
• Chuẩn bị sẵn tiền mặt để thanh toán tại chợ đêm và các quán ăn, vì nhiều nơi không thanh toán thẻ
• Nếu có thể hãy thuê xe máy để khám phá đảo 1 cách tự do và đầy đủ các cung đường
• Nên du lịch qua đêm, tốt nhất là từ 3 đến 4 ngày để trải nghiệm đầy đủ vẻ đẹp và hòa nhập vào đời sống văn hóa địa phương

>> Xem thêm: Gợi ý lịch trình 6N5Đ khám phá Đài Loan cho người mới đến lần đầu, 'quẩy sập' Đài Trung, Đài Bắc

Mã Tổ là 1 điểm du lịch không mới tại Đài Loan nhưng chưa bao giờ hết gây tò mò với vẻ đẹp bí ẩn và mới mẻ. Hy vọng với cẩm nang du lịch quần đảo Mã Tổ Đài Loan, bạn sẽ có thêm 1 lịch trình hấp dẫn khi đặt chân tới nước bạn trong tương lai.

Ngọc Huyền