Trà sữa là một thứ đồ uống phổ biến và được yêu thích tại Đài Loan. Ngày nay, không chỉ đi du lịch Đài Loan bạn mới có thể thưởng thức trà sữa Đài Loan mà ngay tại Việt Nam các bạn cũng có thể bắt gặp rất nhiều những cửa hàng trà sữa lớn. Đây là một thứ thức uống rất được yêu thích tại Việt Nam đặc biệt là các bạn trẻ, những bạn tuổi teen. Trà sữa Đài Loan hấp dẫn không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi những câu chuyện khá thú vị về loại thức uống nổi tiếng này. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu nhé.
Nguồn gốc của trà sữa Đài Loan
Đài Loan nằm ở khu vực Châu Á chính vì vậy việc uống trà đã trở thành một thói quen không thể thiếu được trong đời sống của người dân Đài Loan. Ở Đài Loan, tất cả mọi lứa tuổi từ trẻ em đến người già đều thích uống trà chính vì vậy tục lệ uống trà đã đi vào cả trong nghệ thuật cắm hoa, thư pháp của Đài Loan.
Do nhu cầu uống trà của người dân rất cao nên có rất nhiều những quán trà đá được mở tại những khu trường học, vỉa hè để phục vụ người dân. Những quán trà này cạnh trạnh nhau. Họ tìm cách sáng tạo cho những cốc trà để thu hút được nhiều khách hơn. Có một người đã nghĩ ra một phương pháp rất hay đó là đưa thêm hương vị của các loại trái cây vào trà để thu hút trẻ em. Một thời gian sau, rất nhiều quán trà đã làm theo phương pháp này.
Tuy nhiên, cho đến năm 1980 thì món trà sữa Đài Loan mới chính thức được xuất hiện do một người chủ quán ở Đài Trung đã cho những viên chân trâu vào những cốc trà và mời những vị khách. Ngay lập tức, loại thức uống này đã nhận được sự thích thú của những vị khách. Thấy vậy, người chủ quán đã đưa loại trà sữa này vào thực đơn của quán và nhanh chóng trở thành thứ thức uống bán chạy nhất tại quán này.
Trà sữa chân trâu Đài Loan – thứ thức uống mang đầy tính sáng tạo
Trà sữa chân trâu Đài Loan có rất nhiều công thức pha chế khác nhau, mỗi quán trà lại có những cách pha chế riêng để tạo nên những đặc trưng cho quán của mình. Nước trà chủ yếu được nấu từ các loại trà đen, trà xanh hoặc có thể là cà phê.
Sáng tạo nhất là việc cho thêm sữa vào trà. Điều này đã giúp tạo nên những dấu ấn vô cùng đặc biệt về hương vị dành cho trà sữa Đài Loan. Với những người bị dị ứng với đường và sữa thì người ta thay bằng sữa đậu nành.
Linh hồn của cốc trà sữa đó chính là những viên chân trâu. Khi uống trà sữa người ta phải sử dụng những chiếc ống hút to để có thể hút được các hạt chân trâu này một cách dễ dàng. Những viên chân trâu đạt yêu cầu thì phải có vị dai dai, không cứng quá cũng không nhão quá. Những viên trân châu thường được làm từ những vị khoai ngọt và có nhiều màu sắc khác nhau.
Những thương hiệu trà sữa Đài Loan nổi tiếng nhất
Gongcha
Đây là một thương hiệu trà sữa rất nổi tiếng và được các bạn trẻ yêu thích tại Việt Nam. Thương hiệu trà sữa Gongcha ban đầu chỉ là một quán trà sữa nhỏ tại Đài Loan vào năm 2006. Kể từ khi du nhập vào Sài Gòn, trà sữa Gongcha đã hoàn toàn chinh phục được các bạn trẻ Việt với menu gồm 30 loại nước khác nhau. Cảnh tượng hàng dài người xếp hàng đợi để mua được cốc trà sữa Gongcha tại Việt Nam đã là một hình ảnh khá quen thuộc rồi.
Bobapop
Với những ai thích uống trà sữa Đài Loan thì chắc hẳn đã quá quen thuộc với cái tên Bobapop rồi. Điều hấp dẫn nhất của Bobapop không chỉ là hương vị thơm ngon mà khách đến quán sẽ được tự chọn món theo sở thích. Ngoài ra, Bobapop cũng là một tương hiệu trà sữa của Đài Loan nổi tiếng vì sử dụng những nguyên liệu sạch. Lá trà được nhập khẩu 100% từ Đài Loan sẽ mang đến cho khách hàng một loại hương vị khá lạ, đậm đà “càng uống càng phê”.
Sharetea
Sharetea là một thương hiệu trà sữa Đài Loan khá phổ biến tại Sài Gòn. Kể từ khi xuất hiện tại Sài Gòn, những cốc trà sữa mang thương hiệu Sharetea đã gây thương nhớ với biết bao bạn trẻ. Menu chính được chia thành 4 dòng khác nhau là trà, trà sữa, kem sữa và trà trái cây. Món được yêu thích nhất đó chính là trà sữa xoài. Nếu có cơ hội bạn hãy thưởng thức một ly trà sữa xoài mang thương hiệu Sharetea, bạn chắc chắn sẽ nhớ mãi hương vị của nó đấy.
R&B Tea
Đây là một thương hiệu trà sữa Đài Loan mới chỉ du nhập vào Việt Nam thời gian gần đây và đã mang một làn gió mới đến với làng trà sữa tại Việt Nam. Thương hiệu này có rất nhiều sản phẩm mới đặc biệt là những hạt chân trâu loại super size ấn tượng. Tuy nhiên nếu muốn thưởng thức một cốc R&B Tea thì có lẽ bạn sẽ phải xếp hàng khá lâu đấy.
Dingtea
Dingtea là thương hiệu trà sữa Đài Loan nổi tiếng nhất tại Việt Nam và trên khắp Châu Á. Kể từ lần đầu tiên được xuất hiện tại Việt Nam vào năm 2013 cho đến nay, Dingtea luôn là loại trà sữa được đông đảo các bạn trẻ Việt Nam yêu thích.
Những cốc trà sữa Dingtea sẽ được pha chế trực tiếp khi khách hàng order. Những lá trà tươi nguyên, sạch sẽ đã mang đến cho khách hàng một hương vị đặc biệt.
Phan Thế Hoàng
Nguồn video: Youtube
Theo báo du lịch
Hits: 23
