Ẩm thực - món ăn ở Nam Định

Nem nắm Giao Thủy

Nem nắm Giao Thủy là món ăn dân dã, mộc mạc đã vượt qua “cổng làng” để đến với khắp mọi miền của đất nước và cả nước ngoài với những cách thức chế biến khác nhau, có mặt trong hầy hết các bữa tiệc liên hoan, hội hè, đình...

06/07/2019

Những món ăn đặc sản Nam Định du khách không nên bỏ qua

Lễ hội đền Trần Nam Định khai hội vào ngày 14 tháng Giêng âm lịch hàng năm, đây là dịp đông đảo du khách thập phương đến với Nam Định. Dưới đây là những món ăn đặc sản Nam Định du khách không nên bỏ qua khi đến thành Nam.

17/02/2019

Khám phá món ăn vặt nức lòng người ở Thành Nam

Nhắc đến Nam Định khiến ta không khỏi nhớ đến những món đặc sản nổi tiếng: kẹo sừu châu, bánh nhãn, bánh gai… Ngoài những món quen thuộc thì thành phố Dệt còn được mệnh danh là “vua ẩm thực” với những món ăn đa dạng, bình dân nhưng vô...

11/11/2018

9 món ngon vang danh Nam Định

Nam Định tuy nhỏ nhưng văn hóa ẩm thực nơi đây lại rất phong phú, với những món ăn đơn giản, mộc mạc như chính con người.

07/07/2017

Mê mẩn hương vị mắm cáy Hoành Nha – Nam Định

Thức nước cáy sậm màu phù sa, mặn mòi, hăng nồng ấy không dễ ăn nhưng đã mê rồi thì vắng bao nhiêu năm vẫn nhớ.

21/08/2016

Nhớ mãi hương vị ngọt ngào của bánh nhãn Hải Hậu

Bánh Nhãn là một đặc sản đặc trưng của mảnh đất ven biển Hải Hậu, tỉnh Nam Định, ngày mưa ngồi nhâm nhi món bánh này cùng tách trà nóng thì còn gì tuyệt bằng.

21/08/2016

Cá nướng úp chậu – Món ngon chỉ có ở đất Thành Nam

Cá nướng úp chậu chế biến cầu kỳ, thường chỉ được chuẩn bị trong những dịp lễ Tết đầu năm nhưng không vì thế mà mất đi tính đặc trưng của vùng đất Nam Định.

21/08/2016

Bánh cuốn làng Kênh Nam Định có gì hấp dẫn?

So với bánh cuốn Thanh Trì, bánh làng Kênh ăn đứt về độ mỏng, mịn và trắng của hình, độ thơm của bánh và độ đậm đà của nước chấm.

21/08/2016

Lục tàu xá – Hương vị vừa lạ vừa quen

Lục tàu xá là món ăn xuất phát từ Trung Hoa nhưng từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc ở thành phố Nam Định

21/08/2016

Về Nam Định ăn nem nắm Giao Thủy trứ danh

Là món ngon gia truyền có nguồn gốc từ huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định, nay được người miền Bắc khắp nơi ưa chuộng bởi vị chua, béo, bùi bùi của thịt và thính.

15/08/2016