Trung Quốc là một quốc gia với hàng ngàn năm lịch sử chính vì vậy nền văn hóa của Trung Quốc cũng vô cùng độc đáo. Khách du lịch Trung Quốc không chỉ để tham quan những thắng cảnh thiên nhiên hùng vĩ, những công trình kiến trúc độc đáo và thưởng thức những món ẩm thực truyền thống hấp dẫn mà còn có cơ hội được tham gia rất nhiều lễ hội của Trung Quốc. Một trong những lễ hội rất nổi tiếng đó chính là lễ hội đua thuyền rồng của Trung Quốc.
Lễ hội đua thuyền rồng của Trung Quốc
Nền văn hóa truyền thống của Trung Quốc ảnh hưởng khá nhiều đến các quốc gia thuộc khu vực Châu Á như Việt Nam, Nhật Bản và Hàn Quốc. Những nét văn hóa độc đáo ấy đều được thể hiện qua những lễ hội truyền thống của Trung Quốc mà lễ hội đua thuyền rồng là một ví dụ điển hình. Trong văn hóa của người Trung Quốc, lễ hội đua thuyền rồng có một vai trò vô cùng quan trọng. Qua lễ hội này, họ mong rằng của sống sẽ luôn được bình an, mạnh khỏe, tránh xa mọi loại dịch bệnh.
Thời gian diễn ra lễ hội
Hằng năm cứ vào ngày 5 tháng 5 âm lịch, trên khắp các con sông dù lớn hay nhỏ tại Trung Quốc, mọi người lại nô nức tổ chức lễ hội đua thuyền rồng. Những chiếc thuyền màu đỏ rực rỡ xếp thành những hàng dài trên những con sông. Trong lễ hội đua thuyền rồng của Trung Quốc, người dân sẽ làm những nghi thức như ném bánh nếp, bánh gạo, trứng luộc xuống sông. Lễ hội này được bắt nguồn từ Phiên Ngu – một vùng đất đã sản sinh ra nền văn hóa thuyền rồng mang đậm bản sắc văn hóa Trung Hoa.
Đối với mỗi người dân Trung Quốc, rồng là một con vật vô cùng linh thiên và có ý nghĩa rất quan trọng, tượng trưng cho sự dũng mãnh của những con người Trung Quốc. Cho nên, trong văn hóa của Trung Quốc, hình ảnh những con rồng xuất hiện ở mọi nơi từ những công trình kiến trúc, những bộ trang phục truyền thống, đình chùa,…. Ngày 30/10/2009 UNESCO đã công nhận lễ hội đua thuyền rồng của Trung Quốc là Di sản văn hóa phi vật thể của thế giới.
Nguồn gốc của lễ hội đua thuyền rồng
Có khá nhiều những truyền thuyết về nguồn gốc của lễ hội nay tuy nhiên câu chuyện về vị quan Khuất Nguyên là đáng tin và được nhiều người kể lại nhất.
Khuất Nguyên là người nước Sở, được biết đến là người trung quân ái quốc. Trong cuộc chiến tranh với nước Tần, nước Sở đã bị đánh bại, Khuất Nguyên khi đó biết được tin đã gieo mình xuống dòng sông Mịch La tự vẫn đúng vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch. Để bày tỏ lòng kính trọng đối với vị trung quân này, người dân Trung Quốc đã ném những loại thực phẩm xuống dòng sông nơi ông đã tự vẫn với một mong muốn rằng cá tôm sẽ không ăn mất xác của ông. Kể từ đó nghi thức này được lưu truyền và phá triển thành lễ hội đua thuyền rồng của Trung Quốc.
Những hoạt động chính diễn ra trong lễ hội
Lễ hội được chia làm hai phần chính đó là phần lễ và phần hội. Trong phần lễ, những người dân đến tham gia lễ hội sẽ dâng hương lên thể hiện sự kính trọng đối với ông bà tổ tiên cùng với các vị thần linh của các sông và biển cả.
Phần hội là một cuộc đua thuyền rồng trên sông. Sẽ có nhiều đội đua tham gia đua tranh quyết liệt. Tiếng trống hội vang lên rộn ràng, vang cả một khúc sông tạo cho lễ hội một không khí vô cùng sôi động. Không chỉ có thi đua thuyền, trong lễ hội còn có các cuộc thi vui nhộn và hấp dẫn khác như thi uống rượu, thi nấu cơm trên thuyền, thi điêu khắc đầu rồng,…
Những món ăn truyền thống được sử dụng trong lễ hội đua thuyền rồng tại Trung Quốc
Trong các lễ hội truyền thống của Trung Quốc thì ẩm thực là một yếu tố vô cùng quan trọng , không thể thiếu được.
Bánh nếp đậu
Đây là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong lễ hội đua thuyền rổng của người dân Trung Quốc. Những chiếc bánh nếp đậu có hình tam giác nhỏ nhắn, xinh xinh với nhân đậu đỏ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Bánh nếp đậu ở mỗi vùng khác nhau lại có những nét đặc trưng khác nhau. Tuy nhiên về cơ bản, tất cả các loại bánh nếp đậu đều được gói bằng lá, lớp vỏ bánh được làm từ gạo nếp dẻo thơm và phần nhân đậu ăn có vị béo, thơm sần sật. Món ăn này xuất phát từ tục lệ ném thức ăn xuống sông để tưởng nhớ vị quan Khuất Nguyên.
Bán rán mè
Đây là một món ăn tráng miệng phổ biến của người dân Trung Quốc. Nhân bánh được làm từ đậu đỏ thơm ngon.. Người Trung Quốc tin rằng ăn loại bánh này sẽ giúp mang lại cho họ sự thịnh vượng, may mắn và sức khỏe. Chính vì vậy, vào những dịp lễ tết quan trọng, trong thực đơn của người Trung Quốc không thể thiếu được món bánh này.
Trứng hấp trà
Đây là một món ăn vô cùng độc đáo của người Trung Quốc thường được sử dụng trong những lễ hội truyền thống của dân tộc. Những quả trứng sẽ được hấp với nước trà pha loãng nên khi chín , lớp lòng trắng của những quả trứng sẽ có vị dai hơn, giòn hơn với màu sắc rất hấp dẫn. Những người lớn thường cho quả trứng này vào một chiếc túi nhỏ được thuê hoa rực rỡ và đeo vào cổ của những đứa trẻ con để cầu mong sức khỏe và may mắn đến với những đứa trẻ đó.
Lễ hội đua thuyền rồng là một lễ hội lớn của người Trung Quốc. Nếu như bạn có dịp đi du lịch Trung Quốc vào đúng thời gian lễ hội thì đó quả thật là điều may mắn. Không khí náo nhiệt của lễ hội cùng hương vị thơm ngon của những món ăn truyền thống chắc chắn sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm không thể nào quên được.
Phan Thế Hoàng
Nguồn video: Youtube
Theo báo du lịch
Hits: 14
