Gọi tên những món ăn đường phố nước Nga ngon không thể cưỡng

Nếu bạn nghĩ rằng ẩm thực nước Nga chỉ nổi tiếng với bánh mì đen, cháo Kasha hay thịt nướng Shashlik... thì đã quá sai lầm rồi đấy nhé! Vì sao ư? Bởi nơi đây còn có vô vàn món ăn đường phố hấp dẫn, đặc trưng của ẩm thực xứ lạnh, làm đắm say biết bao tâm hồn ăn uống. Cùng gọi tên những món ăn đường phố nước Nga ngon không thể cưỡng sau đây nhé!

Shawarma

Bánh Shawarma còn được xem là phiên bản khác của bánh Kebab

Bạn đã từng được biết đến món bánh mì Kebab Thổ Nhĩ Kỳ hay chưa? Nếu câu trả lời là có thì sẽ nhận ra một điều thú vị rằng món ăn đường phố nước Nga - Shawarma giống như một phiên bản khác của Kebab vậy.
 
Tuy nhiên chính phần nhân đa dạng và phong phú gồm có thịt lợn, thịt cừu, bắp cải,  kem chua, khoai tây... được tẩm ướp cùng gia vị kỹ lưỡng và công phu lại mang đến hương vị riêng biệt cho Shawarma. 
 
Mỗi một loại nhân sẽ mang đến cho thực khách cảm nhận khác biệt, chưa kể đến vẻ bề ngoài hấp dẫn của nó cũng đủ khiến bạn nhìn là "ứa nước miếng" rồi.
 

Blini

Bánh Blini đa dạng phần nhân cho thực khách lựa chọn

Blini hay còn có cái tên gọi khác là bánh xèo, bánh xếp, mang hình dáng tròn, biểu tượng của mặt trời, nó nổi tiếng đến mức mà bạn có thể tìm thấy tại bất kỳ một con phố nào của nước Nga. Ngoài ra, món ăn đường phố nước Nga này còn là một phần không thể thiếu trong lễ hội Maslenita -  lễ hội chào mừng năm mới. Theo quan niệm của người dân nơi đây, trong những ngày này nếu càng ăn nhiều bánh Blini thì sẽ được tận hưởng thêm nhiều sự ấm áp, năng lượng “mặt trời” mà bánh mang lại.
 
Đặc trưng của bánh là có rất nhiều lớp và nhiều loại nhân khác nhau như mứt, mật ong, kem chua, trứng cá muối hay bơ... Chỉ cần thưởng thức một lần thôi là đủ bạn nhớ mãi cả đời.
 

Khoai tây nướng

Khoai tây nướng

Có thể nói rằng nhắc đến những món ăn đường phố nước Nga mà bỏ qua khoai tây nướng thì sẽ là thiếu sót rất lớn. Bạn biết không? tại đây còn có cả một chuỗi thức ăn nhanh mang tên Kroshka Kartoshka, chuyên phục vụ khoai tây nướng, đủ biết người dân nơi đây "yêu thích" nó đến thế nào rồi đúng không? Vậy thì đừng bỏ sót món ngon lạ miệng, cảm nhận vị ngon của khoai tây hòa quyện với lớp cá hồi, thịt, rau, củ bơ, phô mai, hạt thì là được phủ lên bên trên nhé!

Cheburek

 Hương vị món bánh "ăn một lần là nhớ mãi"

Xem thêm: Tour du lịch Nga giá rẻ

Những món ăn nước Nga dù ít hay nhiều đều mang hương vị đặc trưng của xứ lạnh, và Cheburek chính là một trong số đó. Đây là loại bánh ngọt có hình tam giác, vỏ bánh mỏng nhưng nhân bánh thì đầy ú ụ, thỏa sức cho bạn nhấm nháp và thưởng thức. 
 

Pirozhki

Món ngon đường phố nước Nga đủ hương và sắc

Pelmeni

Bánh Pelmeni - chiếc bánh hạnh phúc

Bánh Pelmeni gồm phần vỏ bánh được chế biến từ bột mì, trứng, sữa và muối, còn phần nhân bánh gồm có thịt lợn băm, tỏi, hành, muối tiêu... Ngoài ra bánh cũng được chế biến từ nhân thịt bò hoặc thịt cừu nhằm thay đổi hương vị.
 
Không chỉ có vẻ bề ngoài hút mắt, hương vị ngon mà món bánh Pelmeni còn có thêm một cái tên thật là đẹp "chiếc bánh hạnh phúc".
 
Có tên gọi như vậy bởi người làm bánh thường sẽ cho một đồng xu vào bên trong nhân bánh, nếu ai là người may mắn được thưởng thức chiếc bánh có đồng xu ấy, có nghĩa là họ sẽ gặp nhiều niềm vui cũng như hạnh phúc trong thời gian tới.
 
Nếu đã đến với xứ sở Bạch Dương, thì đừng quên thưởng thức những món ngon đường phố mang đậm phong vị ẩm thực nước Nga kể trên, để chuyến đi thêm phần trọn vẹn nhất.