Khám phá ẩm thực Thụy Sĩ: Nhìn là mê, ăn là ghiền

Bầu không khí trong lành, những tòa lâu đài cổ tích và cả những ngọn núi tuyết trắng xóa, hành trình chinh phục Thụy sĩ được xem là điểm đến trong mơ, được chạm vào những điều cổ tích diệu kỳ. Và sẽ không trọn vẹn nếu như bỏ qua ẩm thực đặc sắc khiến ai nấy phải thèm thuồng.
 

Fondue Cheese
 

Thụy Sĩ là đất nước nổi tiếng với phô mai ngon bậc nhất thế giới với bao nhiêu loại nổi tiếng. Và du lịch Thụy Sĩ thì không thể bỏ qua được lẩu phô mai đầy hấp dẫn. Một nồi lẩu Fondue gồm có nhiều loại phô mai khác nhau, đun trong một chiếc nồi nhỏ, nồi sẽ được đun trong một chiếc bếp nhỏ để giữ cho phô mai luôn nóng và ở dạng lỏng. Lẩu Fondue Cheese sẽ được phục vụ kèm theo những mòn đồ nguội khác như xúc xích, thịt hun khói, salami, nấm, khoai tây...
 

Sẽ thật thiếu sót nếu du lịch Thụy Sĩ mà không thưởng thức Fondue Cheese: món lẩu đặc biệt với nguyên liệu chính là phô mai
 

Nếu lần đầu thưởng thức, bạn sẽ chưa quen với mùi vị của nó, tuy nhiên chỉ một lúc thôi hương vị béo ngậy đặc quánh của các loại phô mai sẽ dễ dàng chinh phục bạn. Dù cho mùa hè hay mùa đông thì món ăn này cũng rất được ưa chuộng ở Thụy Sĩ.
 

Rösti

Món ăn mà chỉ nhìn thôi cũng đã khiến cho thực khách say lòng rồi
 

Xem thêm: Tour Châu Âu Giá Rẻ

Rösti là món ăn có mặt hầu hết trong bữa sáng khắp mọi nơi trên đất nước Thụy Sĩ. Được chế biến bằng cách chiên hoặc là nướng khoai tây chiên. Kết hợp cùng với trứng, phô mai, xúc xích và thêm cả rau bina. Lớp vỏ cứng bên ngoài cùng với bên trong mềm mại, giòn tan khiến mọi thực khách phải "đổ đứ đừ" ngay khi cắn một miếng nhỏ thôi!
 

Zopf
 

Đây còn là món bánh quen thuộc trong mỗi bữa sáng của người Thụy Sĩ. Zopf có nghĩa là "bện", bởi hình dáng bên ngoài của món ăn này trông giống như những bím tóc vậy. Zopf có màu vàng đậm đà, được làm từ bột mì trắng, trứng, sữa, bơ cùng men nở. 
 

Những chiếc bánh mì thơm ngon với hình dáng giống như một bím tóc lớn vậy
 

Sau khi người thợ nhào bột xong sẽ tết bánh thành một bím tóc, trước khi nướng sẽ phết thêm một ít lòng đỏ lên bên trên cho màu bánh thêm đẹp mắt và hương thơm thêm hấp dẫn.  
 

Älplermagronen

Là món ăn được chế biến từ mì ống macaroni, đi kèm với nhiều nguyên liệu khác vô cùng thơm ngon hấp dẫn
 

Älplermagronen là món ăn được chế biến từ mì ống macaroni, với khá là nguyên liệu khác đi kèm như khoai tây, phô mai, hành tây, kem và sữa, táo, xúc xích, thịt xông khói. Tất cả kết hợp với nhau vô cùng hài hòa, cho món ăn màu sắc, hương vị tròn đầy, ăn đến đâu thấm đến đó.
 

Saffron Risotto

Hương thơm nhẹ nhàng cùng màu vàng bắt mắt chỉ nhìn thôi cũng đủ “say” rồi
 

Là món cơm đặc biệt từ loại gạo được trồng tại Thụy Sĩ. Gạo sẽ được nấu chín từ từ và được trộn thêm cùng với nghệ tây, hành tây và thêm một chút rượu vang. Loại gạo này có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều tinh bột và hút khá là nhiều nước nên thường là dẻo hơn các loại gạo khác. Saffron Risotto có hương thơm nhẹ rất dễ chịu cùng màu vàng bắt mắt, một món ăn vô cùng quyến rũ làm say lòng mọi thực khách.
 

Bűndnernusstorte

Vỏ bánh dày còn nhân bên trong bùi và ngọt, hương vị đầy tinh tế và hấp dẫn biết mấy!
 

Đây là một món bánh truyền thống tại Thụy Sĩ và rất được du khách yêu thích lựa chọn thưởng thức mỗi khi đặt chân đến đây. Dù được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như bột mì, trứng, đường, kem, bơ, muối, các loại hạt nhỏ... nhưng hương vị thì không thể chê vào đâu được. Bên ngoài là lớp bánh giòn thơm ngon còn nhân bên trong bùi béo nhưng không hề ngậy. Thưởng thức Bűndnernusstorte cùng với một tách trà hay một tách cà phê thì phải gọi là ngon hết sẩy.