Dạo một vòng khám phá những món ngon tại Mumbai, Ấn Độ

Thành phố Mumbai thuộc hòn đảo Salsette, Ấn Độ, nơi hòa trộn bởi nhiều nền văn hóa khác nhau, một địa chỉ hấp dẫn thu hút phần đông du khách thập phương ghé đến. Không chỉ thế, Mumbai còn vấn vương mọi người bởi ẩm thực “ngon nức lòng”.

Cùng dạo một vòng và khám phá ngay những món ngon tại Mumbai, Ấn Độ nhé!
 

Gà Tikka

Món ăn chỉ nhìn thôi là đã thấy thèm rồi

Tikka còn có nghĩa là “cắt”, gà sẽ được lọc hết xương, cắt thành những miếng nhỏ và tẩm ướp với nhiều gia vị như sốt đỏ, sốt trắng, sốt xanh thêm một vài loại gia vị đặc biệt khác, sau đó sẽ được ướp trong 6 tiếng, xiên vào que và đem nướng. Món ăn mang đến hương vị vô cùng tinh tế, phong phú, đặc biệt chỉ tại Mumbai mới có thể mang lại.
 

Pav Bhaji

Pav Bhaji hấp dẫn từ nước sốt chế biến từ cà chua, khoai tây, Bhaji...

Xem thêm: Tour du lịch châu Á giá rẻ 2019

Món ngon tại Mumbai tiếp theo không thể không nhắc đến là Pav Bhaji, gồm bánh mì ăn kèm với nước sốt. Bánh mì được phết bơ và nướng; nước sốt thơm ngon chế biến từ cà chua, Bhaji, khoai tây nghiền, ớt, rau mùi... 
 

Trà chai Masala

Trà chai Masala xuất hiện tại Ấn Độ cách đây từ 5.000 năm trước. Đây cũng là thức uống rất được ưa chuộng ở Mumbai, Ấn Độ. 
 

Bạn biết không, trà chai Masala đã xuất hiện tại Ấn Độ cách đây 5000 năm đấy!

Công thức để nấu trà chai Masala cũng khá là đơn giản, đầu tiên sẽ cho sữa và trong một chiếc nồi lớn, nấu cùng với đường và nước. Tiếp theo đó sẽ cho thêm trà cùng với thật nhiều gừng để tạo vị cay, tạo nên hương vị vừa thơm, vừa ngọt vừa cay cay rất đặc biệt.
 

Pani Puri

Pani Puri - món ngon tại Mumbai có một lớp vỏ bên ngoài vàng giòn và cực kỳ mỏng, đến mức chỉ cần ấn nhẹ tay là nó sẽ bị thủng ngay lập tức.
 

Lớp vỏ giòn mỏng tang chỉ ấn nhẹ là sẽ bị thủng rồi

Tuy nhiên thu hút thực khách mới chính là bởi phần nhân hấp dẫn bên trong, gồm có đậu Hà Lan, khoai tây nghiền... kèm thêm một chút gia vị sao cho vừa ăn. 
 

Chiếc bánh với lớp vỏ vàng rộm nên khi cắn nhẹ thì phần nhân bên trong sẽ vỡ ra tan chảy bên trong miệng, vô cùng hấp dẫn.
 

Chaat

Nếu bạn là tín đồ nghiện cay thì đừng quên thưởng thức món ăn này nhé!

Món ăn mà chỉ nhìn thôi là đã khiến người khác thèm rồi, Chaat chế biến từ khoai tây, hành tây, mì rau mùi và một vài gia vị đặc trưng ở Ấn...  đặc trưng với hương vị cay xè, giòn thơm, cực kỳ thích hợp với những tín đồ nghiện cay đấy nhé!
 

Và một hành trình đến Mumbai, nếu chưa thưởng thức hết món ăn và khám phá ẩm thực văn hóa nơi đây thì chuyến đi vẫn chưa thực sự là trọn vẹn.