5 món Việt được truyền thông quốc tế hết lời khen ngợi

Những món ăn Việt với hương vị thơm ngon không lẫn vào đâu được đã khiến không biết bao thực khách phải ngẩn ngơ, các tạp chí nổi tiếng trên thế giới tốn biết bao giấy mực, các show truyền hình quốc tế hết lời ca tụng. Bạn có biết đó là những món ngon nào không? Hãy cùng chúng tôi khám phá top 5 món ăn Việt làm điên đảo truyền thông quốc tế dưới đây nhé!

 

Nếu như hỏi một vị khách nước ngoài rằng: Món ăn Việt nào đặc trưng cho ẩm thực dải đất hình chữ S thì câu trả lời đó sẽ là Phở. Được CNN xếp hạng thứ 28 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới. Không sai, khi nói phở chính là quốc hồn, quốc túy của ẩm thực Việt Nam.

Xuất hiện ngập tràn trên các trang tạp chí ẩm thực lừng danh của thế giới, được ca ngợi như “món ăn thiên đường” mà bất kỳ du khách nào cũng muốn nếm thử khi đến với Việt Nam. 

 

Tô phở nóng hổi, thơm nức mũi cũng đủ cho thực khách phải thèm thuồng. Đưa đầu đũa lên khóe miệng, ngay lập tức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nước xương, vị thơm mềm của bánh phở hòa cùng vị cay cay, chua chua của các gia vị: chanh, ớt đi kèm. Hỡi ôi, dường như cả tinh hoa ẩm thực Việt Nam đang tràn trề trong khoang miệng vậy.

 

Được trang National Geographic bình chọn là 10 món ăn đường phố tuyệt nhất năm 2014. Bún chả còn được CNN xếp vào danh sách những món ăn hè ngon nhất thế giới. Món ăn sáng thường ngày của người dân Việt đã khiến cựu tổng thống Mỹ Barack Obama phải thưởng thức bằng được trong chuyến công du sang Việt Nam vào tháng 5/2016.

 

Một suất bún chả ngon đúng điệu bao gồm: Bát nước chấm được pha khéo léo có vị giòn, chua, ngọt, cay của cà rốt, đu đủ, ớt cùng cái thơm ngon khó cưỡng của miếng thịt nướng được tẩm ướp tài tình. Không thể thiếu đĩa bún thơm mùi gạo và rau sống tươi mát. Cảm giác vừa đủ no, vấn vương nơi đầu lưỡi sẽ khiến bất kỳ thực khách nào cũng muốn thưởng thức lại món bún chả lần sau.

 

Không có gì là lạ khi bánh mì kẹp Việt Nam lại nhận được “cơn mưa lời khen” từ truyền thông quốc tế. Năm 2014, tạp chí lừng danh của Mỹ Huffington Post đã bình chọn bánh mì kẹp là một trong 20 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Thậm chí, người ta còn xuất bản một cuốn sổ tay để nói về các loại bánh mì Việt Nam. 

 

Và gần đây nhất, hình ảnh chiếc bánh mì kẹp nhân thập cẩm đã xuất hiện trong phần trình diễn trang phục dân tộc của đại diện Việt Nam - Hoa hậu H’Hen Niê trong cuộc thi nhan sắc lớn nhất hành tinh - Miss Universe 2018. 

Tại sao món ăn tưởng chừng như hết sức bình thường với giá vô cùng bình dân này lại khiến du khách cũng như truyền thông quốc tế tốn nhiều giấy mực như vậy. 

 

Dù là ở Hà Nội, Sài Gòn hay Đà Nẵng bánh mì kẹp Việt Nam vẫn có đầy đủ: Thịt nướng, pate, rau, nộm đầy đặn rồi rưới chút tương ớt cay xé lưỡi cũng đủ khiến thực khách phải ứa nước miếng khi trông thấy.

 

Bất kỳ du khách quốc tế nào khi đến với thủ đô đều không thể bỏ qua phố chả cá số 14 - thiên đường của món ăn Việt ngon đến nao lòng này.

Được tác giả Patricia Schultz đưa vào cuốn sách 1000 Places to See Before You Die cũng đủ để bạn thấy được sự hấp dẫn vượt ngoài lãnh thổ Việt Nam của chả cá lá vọng. Món ăn Việt này tuyệt nhất là làm từ cá lăng, bởi thịt cá lăng rất chắc, giòn, nạc, ít xương lại vô cùng thơm ngon. 

 

Làm sao có thể chối từ được miếng cá lăng chín vàng thơm phưng phức mùi hành, thì là, lại gắp thêm chút bún, cho vài cọng rau thơm và rưới ít mắm tôm vào thì còn gì bằng. Tất cả hòa quyện với nhau, tạo nên hương vị ngon khó cưỡng mà ai nỡ thưởng thức một lần rồi sẽ nhớ mãi không thôi.

 

Đầu bếp số 1 tại Mỹ, Anthony Bourdain đã phải thốt lên rằng: “Bún bò Huế là món súp ngon nhất thế giới”, khi có dịp được tận hưởng hương vị đậm đà, đặc biệt khó quên này.

 

Nước dùng chính là những gì tinh túy nhất của món ăn. Nước bún bò được hầm vô cùng kỹ lưỡng với xương bò, xương heo cùng với đó là vô vàn các loại gia vị, thảo quả thơm nức mũi như: hồi, quế, gừng, sả... mà chỉ ngửi thôi cũng khiến thực khách xiêu lòng. Bún bò Huế được ăn kèm với các loại rau thơm đặc trưng của Việt Nam tạo nên món ngon nức tiếng xứ Huế.

Những món ăn Việt với nguyên liệu vô cùng đơn giản, qua bàn tay khéo léo của người nấu ăn đã mang tới hương vị thơm ngon, đậm đà, quyến luyến thực khách mà bất cứ ai đặt chân đến dải đất hình chữ S đều không nỡ rời đi.