Lễ hội củ cải đặc sắc ở Oaxaca, Mexico

Lễ hội củ cải (tiếng Tây Ban Nha là La Noche de Ratanos) đã trở thành một trong những lễ hội được mong đợi bậc nhất và là một nét văn hóa truyền thống độc đáo của thành phố Oaxaca, Mexico. Lễ hội thể hiện rõ những nét đặc sắc trong ngành nông nghiệp bản địa Mexico, thu hút lượng lớn du khách quốc tế đến tham dự.
 

Ngày này, những củ cải xoàng xĩnh, tưởng chừng như rất đỗi bình dân sẽ được chạm khắc thành những tác phẩm nghệ thuật điêu khắc tinh xảo. Đề tài thường là tái hiện các hoạt cảnh trong kinh thánh, sự kiện lịch sử quan trọng của Mexico hoặc mô phỏng hình những con vật, vũ công, các vị thánh, nhà chinh phục, vua chúa và bất cứ thứ gì mà con người có thể tưởng tượng ra được.

Đặc biệt, nhiều tác phẩm được thực hiện trên những củ cải đỏ rất lớn, có thể nặng tới 3 kg và đạt độ dài 50 cm. Những củ cải khổng lồ này được trồng riêng cho dịp lễ hội, đến mùa thu hoạch chúng vẫn được để lại trên đồng để có kích thước khổng lồ và hình dạng bất thường.
 

Mặc dù nguồn gốc của lễ hội củ cải không xác định rõ ràng nhưng theo lịch sử, người Tây Ban Nha đã mang củ cải và  nhiều loại rau quả khác đến Mexico vào thế kỷ XVI. Truyền thuyết kể về hai thầy tu khuyến khích người dân địa phương trồng rau củ dùng cho sinh hoạt và kinh doanh. Một thầy tu đã đưa ra sáng kiến thu hút khách mua bằng cách khắc củ cải thành những hình thù vui nhộn trang trí trên mặt hàng mà họ muốn bán. Ba thế kỷ sau, vào năm 1897, thị trưởng của thành phố Oaxaca thời bấy giờ chính thức hóa nghệ thuật khắc củ cải thành một truyền thống hàng năm thông qua việc tổ chức một cuộc triển lãm trang trọng đầu tiên.
 

Trước lễ hội khoảng ba ngày, các nghệ nhân bắt đầu quá trình công việc tạo vào khắc cho mỗi nhân vật của mình, một công việc đòi hỏi kỹ năng, trí tưởng tượng và thời gian. Trẻ em cũng được người lớn dạy làm quen với chúng vào buổi sáng của lễ hội.

Đến ngày 24/12, người dân tiếp tục tham gia vào lễ diễu hành ở quảng trường Zocalo Plaza, chiêm ngưỡng những chiếc xe diễu hành nối đuôi nhau được các nhà thờ ở Oaxaca trang trí lộng lẫy và bắt mắt.

Vào ngày 25/12, một bữa tiệc lớn với pháo hoa, âm nhạc và khiêu vũ sẽ diễn ra. Họ cùng nhau nhảy múa trên nền nhạc nghệ thuật dân gian, hát vang và cũng đón lễ Giáng sinh truyền thống.

Đây được coi là bữa tiệc hoành tráng và màu sắc, đặc trưng cho văn hóa của Mexico được biết đến từ bạn bè trên toàn thế giới.