Ẩm thực Thái Lan cay đến mức nào?

Được khám phá ẩm thực nơi mình đặt chân đến luôn là điều mà các vị khách du lịch háo hức chờ đợi, và hiểu thêm về nét văn hóa đặc trưng của mỗi vùng miền. Giống như khi nhắc đến Thái Lan, mọi người sẽ nhớ ngay đến vị cay nóng thiệt đã khiến bao người mê mẩn và tìm đến đây vì lưu luyến hương vị đặc biệt ấy. 
 

Có thể nói rằng vị cay chính là linh hồn trong những món ăn của người Thái. Theo họ, khi  vị cay kết hợp với các thực phẩm khác sẽ khiến vị của chúng trở nên sắc sảo đặc biệt hơn, kích thích tất cả vị giác của mỗi thực khách.
 

 Với người Thái, vị cay chính là linh hồn của mỗi món ăn

Bởi vậy ngay từ khi còn nhỏ, người Thái đã được luyện cho mình khả năng chịu đựng khi ăn những món cay đến độ bỏng lưỡi và càng trưởng thành, mức độ thưởng thức vị cay càng trở nên cao hơn. 
 

Để biết được món ăn Thái cay đến mức nào, chỉ cần xem qua list danh sách "xịn xò" sau đây là đủ!
 

Đứng đầu trong danh sách những món cay Thái Lan là Pad Prik, đây là một thịt bò xào với lượng ớt chỉ thiên cực lớn làm bạn "chảy nước mắt" khi ăn đấy nhé!
 

Thịt bò xào với lượng ớt chỉ thiên cực nhiều khiến bạn chảy nước mắt khi ăn đấy!
 

Ngoài ra còn có thêm một vài gia vị khác nữa như hành lá, rau húng quế. Đặc biệt đối với những vị khách cảm thấy món ăn chưa đủ cay, bạn hoàn toàn có thể yêu cầu đầu bếp thêm... ớt cho bạn! 
 

Súp chua cay Tom Yum – nhìn thì rất bắt mắt mà vị cay thì vô đối
 

Bạn cũng không thể bỏ qua món súp chua cay Tom Yum vô cùng nổi tiếng và phổ biến ở Thái. Món ăn vô cùng bắt mắt với nguyên liệu chính gồm có gà, tôm hoặc các loại hải sản, nước cốt chanh, lá chanh và ớt chim Thái Lan. Thêm một lý do mà người Thái rất yêu món cay này là chúng giúp giải cảm rất tốt.
 

Thêm một món ăn xé lưỡi dành cho bạn nè: Khao Pad Nam Prik Narok
 

KHUYẾN MÃI HOT: Tour du lịch Thái Lan

Khao Pad Nam Prik Narok hay được biết đến với cái tên cơm chiên ớt bột nhão. Để tạo hương vị cay xé lưỡi cho món ăn, đầu tiên người ta sẽ cho ớt, tỏi giã cùng với nhau, thêm đường thốt nốt và mắm tôm. Đặc biệt người ta sẽ cho rất nhiều ớt vậy nên nếu bạn không phải là tín đồ của những món cay thì đừng dại mà thử nó nhé!
 

Mặc dù có khá nhiều món ăn với vị vừa miệng dành cho các vị khách du lịch tuy nhiên thì Tom Klong Pla Krob lại sẽ không nằm trong danh sách đó đâu.
 

Nếu không phải tín đồ của món cay thì đừng dại mà thử Tom Klong Pla Krob nhé!
 

Món ăn là sự kết hợp giữa cá khô với gừng, sả, riềng vậy nên khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị cay nồng và chua khó tả. Mặc dù là món đặc biệt được người Thái yêu thích tuy nhiên chắc hẳn nhiều người sẽ không thể nếm trọn hết bát súp Tom Klong Pla Krob đâu nhé!
 

Chỉ cần ngửi thôi là đủ biết Gaeng Som cay nhường nào rồi
 

Gaeng Som món ăn mà chỉ cần ngửi thôi là đủ biết nó cay đến thế nào rồi? Món ăn là sự kết hợp giữa nhiều gia vị cay từ ớt chỉ thiên với vị chua của me. Gaeng Som được nấu từ nguyên liệu chính từ thịt hoặc cá, ăn kèm với cơm trắng, có màu vàng đặc trưng từ nghệ.
 

Và món cay Thái Lan không đối thủ xuất hiện rồi đây: Gaeng Tai Pla
 

Nằm cuối cùng trong list danh sách những món ăn cay của ẩm thực Thái Lan, món ăn cay không đối thủ này có tên là Gaeng Tai Pla. Đến nỗi những cao thủ ăn đồ cay cũng phải dè chừng bởi nó cực-kỳ-cay. Gaeng Tai Pla là món cà ri với nguyên liệu chính từ cá, cà tím, đậu, măng, ớt khô, riềng, bí ngô, nghệ... Không chỉ cay đâu, món ăn này cũng khá là mặn đấy vậy nên hãy chuẩn bị cho mình một cốc nước mát để làm dịu cảm giác cay khi thưởng thức nó nhé!
 

Với list danh sách những món ăn cay Thái Lan trên đây chắc hẳn bạn đã có thể thấy được độ cay của nó như thế nào rồi chứ và hiểu thêm về nét đặc trưng của ẩm thực xứ chùa vàng. Biết đâu khi sau khi thưởng thức bạn lại trở thành một tín đồ với những món cay này đấy chứ, ngại gì mà không thử, đúng không nào!