Ghé các quán bánh căn Phan Rang thưởng thức hương vị đặc biệt giòn tan bên ngoài, mềm mại bên trong kết hợp với nước chấm đậm đà sẽ là trải nghiệm không thể thiếu với bất cứ ai khi đến vùng đất 300 ngày nắng.
Du lịch Ninh Thuận và ghé thăm thành phố Phan Rang-Tháp Chàm, ngoài du ngoạn những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp và khám phá nét văn hoá đặc trưng thì thưởng thức các món ăn bản địa nổi bật là bánh căn là điều các tín đồ ẩm thực khó lòng cưỡng lại được. Được biết đến là cái nôi của bánh căn, nên không thiếu các quán bánh căn ngon ở Phan Rang có tuổi đời lâu năm, bạn có thể thưởng thức món ăn này ở bất cứ đâu từ các khu ẩm thực, chợ, các nhà hàng cho đến các hàng quán bình dân vỉa hè, bánh căn gần như đã trở thành một “nét văn hoá" riêng về ẩm thực mà chỉ ở Ninh Thuận thực khách mới có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị đặc trưng rất riêng không thể trộn lẫn.
Đây là một trong các quán bánh căn ngon ở Phan Rang được rất nhiều du khách ưa thích. Quán có không gian nhỏ, cũ kỹ nhưng đồ ăn lại rất ngon đặc biệt là món bánh căn bánh căn được đổ rất khoé vỏ giòn, bên trong vẫn mềm, nhân trứng rất ngon, tôm, mực tươi ngọt. Bánh chiên ráo dầu nên không gây cảm giác ngấy, thêm vào đó rau dọn ăn kèm rất thoải mái nên thực khách có thể thoải mái thưởng thức. Điểm đặc bực của món bánh căn quán 448 chính là nước chấm, pha rất vừa vặn không quá mặn lại đa dạng. Ngoài bánh căn quán còn có món bánh xèo cũng rất hấp dẫn, vỏ bánh mỏng, giòn nhân rất nhiều.
Địa chỉ: 448 21 Tháng 8, khu phố 6, Phan Rang-Tháp Chàm
Mở cửa: 15:00 - 21:00
Với các tín đồ bánh căn ở Phan Rang Ninh Thuận thì quán này là địa chỉ rất quen thuộc, quán rất dễ tìm, không gian thoáng và rộng rãi nên thực khách sẽ không có cảm giác chen chúc xô bồ, lại gần chợ đêm, có view hồ. Quán có bán cả bánh căn và bánh xèo nhưng bánh căn vẫn được đánh giá cao hơn. Bánh căn ở đây được làm rất ngon, chiên giòn rụm, quán có các loại nhân đa dạng như trứng, tôm, mực hoặc thập cẩm tuỳ chọn. Nước chấm cũng có ba loại là mắm nêm, nước mắm ngọt và đậu phộng. Một ưu điểm của quán này đó là phần bánh rất nhiều nên thực khách có thể ăn đến no.
Địa chỉ: 89 Trần Quang Diệu, Thanh Son, Phan Rang-Tháp Chàm
Mở cửa: 15:30 - 22:30
Quán này là địa chỉ ăn bánh căn bình dân ở Phan Rang, đến đây du khách sẽ thưởng thức món ăn trong không gian rất thoải mái. Không quá nổi tiếng nhưng bánh căn Hải lại khiến thực khách mê mẩn bởi hương vị hấp dẫn, ở đây chủ yếu là dân địa phương chứ ít du khách biết đến. Bánh căn ở quán này được chế biến rất kỹ với phần vỏ bánh vàng giòn, nhân tôm, mực, trứng. Vị bánh ở đây rất hấp dẫn với sự hòa quyện của vị ngọt từ nhân tôm, bị béo của bột bánh và nước chấm đậm đà. Đặc biệt nước chấm của quán cũng rất hấp dẫn, thực khách có thể nhờ chủ quan pha cho chuẩn vị.
Địa chỉ: 48 Nguyễn Trãi, Kinh Dinh, Phan Rang-Tháp Chàm
Mở cửa: 15:00 - 22:00
Đây là quán bánh căn ngon ở Phan Rang được nhiều người ưa thích, quán có không gian khiêm tốn với chỉ một dãy bàn nằm ở vỉa hè đường Lê Lợi. Tuy quán nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách bởi món bánh căn ở đây rất hấp dẫn. Bánh căn ở đây rất ngon, hương vị hấp dẫn dùng cùng nước chấm cá kho và xoài xanh. Một phần bánh rất nhiều nên một người chỉ ăn khoảng 6 cái là đã thấy no. Một điểm cộng khác của quán này là cô chủ rất dễ thương và nhiệt tình nên được lòng khách đến.
Địa chỉ: 58 Lê Lợi , TP. Phan Rang - Tháp Chàm
Mở cửa: Mở cả ngày .
>> Xem thêm: Khám phá các tour du lịch Ninh Thuận hấp dẫn
Quán này nằm trên con đường có rất nhiều hàng bán bánh căn, bánh xèo tuy nhiên luôn trong tình trạng đông khách hơn hẳn các quán lân cận. Không gian quán bình dân nhưng rất rộng rãi và thoáng đãng. Quán có nhiều loại bánh căn từ nhân trứng, nhân tôm hoặc nhân thập cẩm với trứng dùng kèm rau sống và nước chấm mắm nêm siêu hấp dẫn, vị mắm nêm ở đây là hương vị của miền trung. Ngoài ra quán còn cá bánh xèo cũng rất hấp dẫn và các loại nước giải khát đa dạng. Giá bán bánh căn ở quán Hải là 50,000đ/ dĩa 10 chiếc.
Địa chỉ: Đường Yên Ninh, TP. Phan Rang-Tháp Chàm
Mở cửa: 15:00 - 22:00
Quán nằm ở đường Quang Trung, TP Phan Rang, với không gian rộng rãi, khang trang. Cô chủ ngồi đổ bánh ngay trước quán nên thực khách có thể quan sát trực tiếp quy trình làm bánh. Quán này nổi tiếng với món bánh căn trứng lòng đào, hương vị thơm béo rất hấp dẫn. Ngoài ra quán còn có bánh căn nhân trứng đánh, bánh căn mực tươi hoặc nhân thập cẩm, bánh có nhân rất đầy đặn nên chỉ cần một phần là có thể ăn no.. Đặc biệt là nước chấm bánh căn ở đây là nước cá ngân kho dưa hấu non pha với mắm nêm hoặc mắm đậu phộng rất hấp dẫn. Một phần bánh căn ở đây chỉ có giá từ 30,000đ đến 35,000đ.
Địa chỉ: 33 đường Quang Trung, Phan Rang-Tháp Chàm
Mở cửa: Cả ngày
Năm Lai cũng là quán bánh căn ngon ở Phan Rang có tiếng, quán đã có lịch sử 15 năm nên đã rất quen thuộc với các tín đồ ẩm thực địa phương. Quán này có không gian rất rộng và thoáng đãng dù nằm trên vỉa hè và có đến 3 quầy đổ bánh liên tục bởi lượng khách đến tương đối đông đúc.
Bánh căn ở đây cũng có rất nhiều loại từ bánh căn nhân trứng, nhân thịt, tôm, mực tươi, bột được pha chế rất đều vị thơm béo rất hấp dẫn. Nước chấm bánh căn là mắm đậu phộng được pha chế với công thức riêng và mắm nêm tự nấu từ mắm cái và cà chua, quán dọn rất nhiều rau ăn kèm nên không sợ ngán.
Địa chỉ: 01 Võ Nguyên giáp, Tp. Phan Rang – Tháp Chàm
Mở cửa: 15:00 - 22:00
Quán bánh căn bánh xèo Vinh là cái tên đã rất quen thuộc với những tín đồ ghiền món ăn này ở Phan Rang. Ở đây bạn có thể tìm thấy những chiếc bánh căn hương vị truyền thống của Ninh Thuận. Vỏ bánh rất giòn nhân tôm mực, trứng phong phú, ăn kèm với nước chấm đặc trưng và rau tươi. Chủ quán này cũng rất dễ thương nên thực khách dừng chân rất động. Không gian quán thoáng đãng, thoải mái hơn so với nhiều quán bánh căn khác.
Địa chỉ: Công viên biển bình sơn, đường 16/4, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm.
Mở cửa: 15:00 - 21:00
>> Xem thêm: 'Ngon quên sầu' với các món đặc sản Ninh Thuận
Đây cũng là quán bánh căn ngon ở Phan Rang có tiếng với tuổi đời đã 15 năm. Dù nằm ở vỉa hè nhưng không gian rất thoáng với hai dãy ghế dài ngoài trời mát mẻ.Bánh căn ở đây được ưa thích không chỉ bởi bột pha chế thơm béo, nhân tôm, mực, trứng hải sản siêu tươi dọn cùng rổ rau rất tươi. Nước chấm ở quán này cũng có 3 loài là nước chấm chua ngọt, nước chấm đậu phộng và nước chấm mắm nêm, khi ăn bạn cũng có thể pha chế các loại nước chấm lại với nhau theo khẩu vị.
Địa chỉ: 01 Trần Anh Tông, TT. Khánh Hải, Ninh Hải, Ninh Thuận
Mở cửa: Cả ngày
Ngoài những quán bánh căn ngon ở Phan Rang trên thì bạn có thể thưởng thức món ăn trứ danh này ở nhiều nơi khác bởi hầu như ở bất cứ con đường, hẻm hoặc khu chợ nào ở thành phố Phan Rang - Tháp Chàm cũng đều có bán món ăn nổi tiếng này. Thưởng thức bánh căn chuẩn vị ở Phan Rang sẽ là một trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn, dành cho những ai yêu thích khám phá các món ngon của xứ sở xinh đẹp này.
Hồng Thọ
Theo Báo Thể Thao Việt Nam