Trải nghiệm rượu vang Úc ở thung lũng Yarra

 

Thung lũng Yarra với hơn 80 xưởng rượu, từ những xưởng rượu nhỏ của gia đình tới những dinh cơ rộng lớn - là một vùng đất rất thơ mộng và yên bình. Yarra nổi tiếng với việc sản xuất các loại rượu vang nổ và vang đen, cùng với hàng loạt các loại rượu vang ôn đới. Do không có phương tiện giao thông công cộng đến thung lũng, nên cách tốt nhất để đến đây là đi du lịch theo tour hoặc thuê xe.
 

Trong số các xưởng rượu vang ở thung lũng Yarra, De Bortoli Yarra Valley Estate là xưởng rượu lớn và lâu đời nhất. Một đồn điền nho nổi tiếng khác trong vùng là Tarrawarra Estate có kiến trúc hiện đại nổi bật hoàn toàn đối nghịch với Yarra Valley Estate. Tại hai vườn nho này, du khách sẽ được chứng kiến trọn vẹn quy trình làm ra những loại rượu vang hảo hạng thế giới và nếm thử rượu đang lên men tự nhiên trong thùng chứa.
 

Thung lũng Yarra cũng có lịch sử làm bia lâu đời, và những người nấu bia thủ công sẽ chào đón du khách tới xưởng bia nhỏ của mình để nếm thử bia và rượu táo. Yarra có nhiều thương hiệu vang nổi tiếng: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Shiraz và Riesling. Rất nhiều xưởng rượu vang có các lớp học nấu và thử rượu vang. Đến Yarra, du khách còn cơ hội đi thăm những hầm rượu cổ xưa; hay đón bình minh trên khinh khí cầu, bay ngang qua cánh rừng, những nông trại trồng nho trước khi thưởng thức bữa sáng.
 

Vào tháng 4 hằng năm, thung lũng Yarra mở lễ hội Nho, du khách đến đây vào thời điểm này sẽ tha hồ được thưởng thức những sản vật tuyệt vời như cá hồi nước ngọt, trứng cá muối, hạt dẻ, pho mát… Và tất nhiên không thể thiếu các loại vang nổi tiếng của địa phương, tìm hiểu nét văn hóa ở đây. Những cô gái Úc má hây hây đỏ, tay luôn rót rượu mời du khách.
 

Thời điểm đẹp nhất để đến thung lũng Yarra là vào mùa thu, khoảng tháng 3 - 5 mỗi năm. Lúc này, tiết trời ở đây đặc biệt dễ chịu. Nếu có nhiều thời gian thì ngoài tham quan, trải nghiệm tại thung lũng Yarra, du khách có thể ghé thăm các thành phố và khu vực lân cận thung lũng. 
 

Du khách cũng có thể trải nghiệm làm nông dân kiểu Úc một ngày tại thung lũng Yarra. Tận mắt ngắm những vườn trái cây trĩu quả, tận tay chăm sóc, hái và thưởng thức trái cây sẽ khiến du khách cảm thấy vô cùng thích thú. 
 

Đến Yarra, du khách có thể trọ trong một căn nhà gỗ lãng mạn, bao quanh sương mù tại rặng Dandenong, hay nghỉ ngơi trong một khách sạn xa xỉ gần những ruộng nho để tận hưởng cảm giác thư thái thú vị. Du khách có thể thức dậy thật sớm để ngắm nhìn những cánh đồng nho xanh ngút ngàn lúc rạng đông. Vẻ đẹp lúc giao mùa của Yarra đã truyền cảm hứng cho nhiều họa sĩ vẽ tranh phong cảnh của Úc và vì thế mà nơi này có khu nghệ sĩ lâu đời nhất nước Úc với nhiều phòng trưng bày, studio nơi các nghệ sĩ làm việc.
 

Ở đây, du khách có thể bắt đầu ngày mới với bánh nướng xốp tươi và một ly cà phê ở Healesville Harvest. Sau đó hãy đi thẳng tới cửa hàng bơ sữa để tham quan xưởng làm pho mai thủ công rồi ghé qua Chocolaterie và Ice Creamery, nơi bán hơn 250 loại sô cô la. Tại đây, du khách có thể ăn thử những sản phẩm ngon nhất được sản xuất tại Thung lũng Yarra như pho mai, bánh bích quy, bánh ngọt và tương ớt.
 

Du khách cũng có thể ghé thăm công viên động vật hoang dã Yarra ở Úc, và ngắm những loài động vật quý hiếm như quỷ Tasmania, chó đingô, koala và kangaroo. Hãy lái xe qua làng Marysville để chiêm ngưỡng những thác nước và những con đường mòn ngoạn mục nhất của tiểu bang Victoria. Hoặc du khách cũng có thể đi bộ trên những ngọn đồi đẹp như tranh vẽ, băng qua những con sông, tới những ngọn núi và những cánh rừng, nơi có rất nhiều động vật hoang dã.
 

Bạn sẽ không bao giờ phải hối tiếc một khi đã đến với thung lũng Yarra, nên nếu có đi du lịch Úc, đừng bỏ qua nơi này nhé.