Chùm tour khuyến mãi  

Ngon ngất ngây với bánh mì chảo Hà Nội

Ngon ngất ngây với bánh mì chảo Hà Nội

16 / 09/ 2013, 02:09:20

Trong tiết trời sang thu nhiều mưa và chớm lạnh của Hà Nội, đây quả là món quà khiến người ta mới nghe đã phải nuốt nước miếng.

Bánh mỳ chảo được xem như một biến tấu rút gọn của bánh mỳ xíu mại. Với mức giá từ 20.000 - 23.000 đồng, đây là món quà đáng thưởng thức trong tiết trời sang thu mát mẻ.

Bánh mỳ chảo Thái Thịnh

Đây là cửa hàng đầu tiên phục vụ món bánh mỳ chảo pate và trứng tại Hà Nội. Cho đến tận bây giờ, nhiều người vẫn xếp bánh mỳ ở đây vào danh sách các hàng bánh mỳ ngon của Hà Nội. Suất bánh mỳ chảo Thái Thịnh gồm một miếng pate dày khoảng 1cm, to bằng 2/3 lòng bàn tay người lớn, 1 quả trứng ốp được rán cháy cạnh trên chiếc chảo gang ăn kèm với vài miếng khoai tây chiên, ít dưa chuột chua ngọt và bánh mỳ.

Ngon ngất ngây với bánh mì chảo Hà Nội
Thành phần pate ở đây có khá nhiều gan nên miếng pate cắt ra tương đối chắc và vuông vắn, khi rán vỏ giòn nhưng không bị nát. Trứng ở đây thường chỉ rán lòng đào nên nếu muốn ăn chín kỹ, bạn nên dặn người phục vụ. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn đổi tất cả sang pate hoặc trứng đều được. Cuối cùng, chỉ cần thêm một chút xì dầu, tương ớt, rắc ít tiêu nữa là bạn đã có một suất bánh mỳ thật ngon.

Tuy nhiên, quán có một số điểm trừ là khoai tây chiên không phải lúc nào cũng có, phần ăn chỉ đủ để ăn chơi hoặc dành cho người có sức ăn trung bình, nếu ăn khỏe bạn sẽ phải gọi thêm đồ. Một suất bánh mỳ chảo Thái Thịnh có giá từ 20.000 đồng.

Bánh mỳ chảo Nghĩa Tân

Một suất bánh mỳ chảo Nghĩa Tân bao gồm một miếng pate rán cháy cạnh, một quả trứng ốp la, khoai tây nghiền, 3 - 4 miếng thịt nướng cháy cạnh được chan đều thứ nước sốt đặc biệt màu nâu hồng. Tất cả được đặt trong chiếc chảo gang nhỏ xinh nóng hổi đưa mùi hấp dẫn.

Ngon ngất ngây với bánh mì chảo Hà Nội
Trứng được ốp la lòng đào rất khéo và đẹp mắt. Nếu muốn ăn trứng chín hẳn, bạn có thể bảo chủ quán chiên kỹ thêm chút nữa. Pate của quán khá mềm và thơm nhưng có lẽ do sém cạnh hơi kỹ quá nên đôi khi bị cháy.

Nước sốt ăn kèm bánh mỳ sóng sánh nâu đỏ rất bắt mắt và lạ miệng với mùi thơm của bơ, vị chua dịu của cà chua và dấm, vị ngọt của đường. Nhờ thứ nước sốt này mà món bánh mỳ trở nên mềm và đưa vị hơn. Nhưng đối với ai không quen ăn chua thì nước sốt của quán được đánh giá là hơi chua.

Ngon ngất ngây với bánh mì chảo Hà Nội
Ngoài ra, bánh mỳ chảo Nghĩa Tân cũng có dưa chuột muối chua ngọt ăn kèm, khá là hợp. Giá của một suất bánh mỳ chảo gang này là 23.000 đồng. Còn nếu muốn thưởng thức thêm xúc xích rán, bạn sẽ phải trả thêm 10.000 đồng. Quán nằm trong khu tập thể C3 Nghĩa Tân vốn rộng rãi, yên tĩnh nên chỗ ngồi tương đối thoải mái.

Bánh mỳ chảo Xuân Thủy

Dù có phần sinh sau, đẻ muộn nhưng bánh mỳ chảo Xuân Thủy cũng đã kịp trở thành địa chỉ quen của nhiều người "mê" bánh mỳ, đặc biệt là ở khu vực Cầu Giấy. Về cơ bản, suất bánh mỳ ở đây cũng giống như bánh mỳ chảo Nghĩa Tân, nghĩa là có khoai tây nghiền, pate, trứng ốp la, thịt nước sốt chua ngọt, chỉ khác thịt nướng được thay bằng thịt xá xíu.

Ngon ngất ngây với bánh mì chảo Hà Nội
Cùng giá 23.000 đồng và khá tương đồng trong chế biến nhưng nhiều thực khách cho rằng, bánh mỳ Xuân Thủy còn có phần nhỉnh bánh mỳ chảo Nghĩa Tân hơn về hình thức và chất lượng. Đặc biệt là nước sốt chua ngọt của quán làm rất chuẩn, vừa đậm đà vừa giảm độ ngấy của các đồ rán. Pate ở đây rất ngon, thơm vị thịt, bùi vị gan nhưng vẫn mềm.

Ngon ngất ngây với bánh mì chảo Hà Nội
Các nguyên liệu khác cũng được chế biến cầu kỳ. Thịt xíu ướp cẩn thận và làm khéo nên dù toàn thịt nạc cũng vẫn mềm, ngọt và không bị khô. Thêm vào đó, món khoai tây nghiền trộn bơ rất thú vị, đặc biệt khi ăn kèm với bánh mỳ và nước sốt.

Ngon ngất ngây với bánh mì chảo Hà Nội
Ngoài các nguyên liệu trên, quán còn phục vụ thêm xúc xích. Không chỉ "chẻ" hoa bắt mắt, xúc xích ở đây ngon, ít bột và không bị nồng. Nếu muốn ăn xúc xích, bạn sẽ phải trả thêm 10.000 đồng nữa. Quán ở ngõ 165 Xuân Thủy, Cầu Giấy.

Ngon ngất ngây với bánh mì chảo Hà Nội

Tri Thức Trẻ
Ý kiến bạn đọc
Chia sẻ ý kiến
captcha

Các tin đã đưa ngày:
xem tat ca
Du lịch Phú Quốc chỉ 5tr9 để trải nghiệm dịch vụ sang trọng tại Vinpearl Phú Quốc, Resort Hoà Bình 4 sao và ...
Giá chỉ còn
8.490.000 đ
5.990.000 đ
Tour du lịch châu Âu Free & Easy trong 10 ngày cùng những dịch vụ đặc biệt với giá hấp dẫn chỉ từ 15,9 ...
Giá chỉ còn
39.650.000 đ
15.990.000 đ
 Tour du lịch Đài Loan 5 ngày du khách sẽ bay hãng hàng không 5 sao, thăm quan nhiều địa điểm nổi tiếng ...
Giá chỉ còn
16.641.000 đ
12.900.000 đ
Đắm mình trong khung cảnh anh đào khoe sắc ở Nhật Bản với vé máy bay khứ hồi, nghỉ ở khách sạn ...
Giá chỉ còn
23.232.000 đ
21.990.000 đ
Với Tour du lịch Trương Gia Giới - Phượng Hoàng Cổ Trấn trọn gói 5 ngày du khách sẽ ở khách sạn 4 sao ...
Giá chỉ còn
11.500.000 đ
7.990.000 đ
Trải nghiệm kỳ nghỉ ở thành phố biển hiện đại trên đảo Hải Nam, Trung Quốc 5 ngày 5 đêm chỉ từ 8tr5 đem đến ...
Giá chỉ còn
8.999.000 đ
8.590.000 đ
Chỉ từ 2,9tr, trải nghiệm biển đảo Phú Quốc - hòn ngọc xanh mang vẻ đẹp hoang sơ cùng nhiều hoạt động ở vùng ...
Giá chỉ còn
4.760.000 đ
2.999.000 đ
Tin vui cho những du khách đang có dự định đi du lịch Nha Trang trong thời gian tới, chỉ từ 5.790.00VNĐ bạn đã có ...
Giá chỉ còn
7.490.000 đ
5.790.000 đ
Chỉ với 2tr9, bạn sẽ được vi vu ở đảo ngọc Phú Quốc thơ mộng cùng combo vé máy bay 2 đêm nghỉ tại khu ...
Giá chỉ còn
5.450.000 đ
2.950.000 đ
Hoà mình vào không gian mùa thu mát dịu ở Hà Giang giữa núi rừng Tây Bắc trong mùa hoa tam ...
Giá chỉ còn
2.628.000 đ
1.890.000 đ
Tin video

Danh bạ tra cứu du lịch
Video cười
Dự án đầu tư
Địa chỉ ẩm thực
Hỏi đáp
Tư vấn kinh nghiệm đặt phòng Tết ở Đà Lạt

Tư vấn kinh nghiệm đặt phòng Tết ở Đà Lạt

Gia đình mình định đi Đà Lạt sau tết âm lịch với 2 người lớn và 2 trẻ nhỏ. Vui lòng chỉ giúp địa chỉ khách sạn ...

Thống kê du lịch
Hotel-Nhà hàng
"Ngôi nhà điên" ở Đà Lạt gây ấn tượng mạnh với du khách

"Ngôi nhà điên" ở Đà Lạt gây ấn tượng mạnh với du khách

"Ngôi nhà điên" ở Đà Lạt nhiều lần được các trang du lịch uy tín bầu chọn là khách sạn kỳ dị, độc ...

Quảng cáo text link
Dulichvietnam.com.vn trên mạng xã hội

facebook
Facebook

google
Google

twitter
Twitter

youtube
Youtube

Tin 24h qua