Ngày Tapa thế giới quảng bá ẩm thực Tây Ban Nha

 

Toàn cảnh họp báo giới thiệu "Ngày Tapa thế giới"

 

Theo đó, ngày 20/6 Đại sứ quán Tây Ban Nha và các chuỗi nhà hàng ẩm thực Tây Ban Nha sẽ tổ chức các hoạt động kỷ niệm “Ngày Tapa thế giới” tại Hà Nội, Đà Nẵng, Hội An và  từ ngày 20-23/6 tại TP Hồ Chí Minh -  một cơ hội đặc biệt để khám phá nền ẩm thực Tây Ban Nha. Hơn 20 nhà hàng sẽ tổ chức chương trình với các ưu đãi đặc biệt dành cho thực khách tới thưởng thức các món Tapas ngon nhất tại Việt Nam. Bên cạnh đó, một cuộc thi trên trang Facebook của Đại sứ quán cũng được tổ chức tìm hiểu về Tapa và ẩm thực Tây Ban Nha.

 

Theo Ban tổ chức: “Tapa”, trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là “nắp”, “vung”, hay “cái để che, đậy”, là một phần thức ăn nhỏ được phục vụ kèm đồ uống tại các quán bar nhà hàng. Tại Tây Ban Nha, khi thực khách gọi đồ uống, các nhà hàng thường sẽ chuẩn bị một món “Tapa” tặng kèm. Theo truyền lại, Vua Alfonso X vào thế kỉ thứ 13 là người đặt nền móng cho truyền thống này khi ra sắc lệnh buộc người dân phải dùng món khai vị khi uống rượu để tránh bị say. Khi ấy, các quán rượu bắt đầu phục vụ rượu kèm một lát bánh mì phomai hoặc jamón Tây Ban Nha đặt lên trên miệng cốc. Lớp “Tapa” bánh mì này cũng giúp cho côn trùng không rơi vào trong cốc. Đó là cách các món Tapa ra đời tại Tây Ban Nha.

 

Truyền thống ẩm thực này của Tây Ban Nha vẫn còn tiếp tục cho đến ngày nay. “Đi ăn Tapa” tại nhiều quán bar và nhà hàng khác nhau đã trở thành một trong những hoạt động được yêu thích. Trong các ngày từ 20-23/6, các cơ sở nhà hàng tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP Hồ Chí Minh sẽ áp dụng chương trình “Một ly vang, một món Tapa” với mức giá ưu đãi dành cho thực khách. Khách có thể nhận “ cuốn hộ chiếu Tapa” cho riêng mình tại một Nhà hàng Tây Ban Nha bất kỳ. Khách hãy thu thập đủ dấu bằng cách tới và thưởng thức đồ uống kèm Tapa tại các Nhà hàng và mỗi người sẽ có cơ hội nhận được những phần quà đầy hương vị. Ngoài ra, còn có các hoạt động bên lề như: “ Học nhanh tiếng Tây Ban Nha và ăn Tapa”; Tham gia các cuộc thi trực tuyến : “ Video công thức nấu ăn Tapa”; “ Bức ảnh Tapa độc đáo nhất”; “ Giải câu đố online về ẩm thực Tây Ban Nha”…

 

Hàng năm, Tây Ban Nha đón khoảng 80 triệu lượt khách quốc tế, trong đó ẩm thực được coi là một sản phẩm du lịch đặc trưng cuốn hút du khách.