Bạn đã biết nên ăn gì khi đi du lịch Bạc Liêu chưa?

0
65
đặc sản Bạc Liêu
Đặc sản Bạc Liêu

Đến du lịch Bạc Liêu thì chắc chắn không thể nào bỏ qua cơ hội được khám phá nền ẩm thực phong phú và đặc sắc nơi đây. Trong bài viết này, Du Lịch Việt Nam sẽ chia sẻ với các bạn danh sách những món đặc sản Bạc Liêu mà bạn không nên bỏ qua khi đến với mảnh đất này.

Đã từ lâu thì Bạc Liêu luôn là mà một điểm đến không thể bỏ qua trong những tour du lịch Miền Tây. Bạc Liêu không chỉ gắn liền với những giai thoại nổi tiếng mà còn có rất nhiều khu di tích lịch sử lâu đời và sở hữu một nền văn hóa đặc sắc. Một trong những điều hấp dẫn du khách đến du lịch Bạc Liêu đó chính là ẩm thực. Ẩm thực Bạc Liêu có vô vàn món ăn ngon và mang đậm những nét văn hóa ẩm thực của miền Tây sông nước. Nếu như bạn đang có ý định đi du lịch Bạc Liêu trong thời gian tới thì đừng bỏ qua danh sách những món đặc sản Bạc Liêu mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé.

đặc sản Bạc Liêu
Bạc Liêu có rất nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn để chúng ta thưởng thức

Những món đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua

Lẩu mắm

Nói đến những món ăn nổi tiếng của Bạc Liêu thì chắc chắn không thể không nói đến món lẩu mắm. Không chỉ nổi tiếng tại Bạc Liêu mà lẩu mắm còn là một món ăn mà khi nhắc đến người ta sẽ nghĩ ngay đến Miền Tây. Món ăn này tuy dân dã, mộc mạc và giản dị những hương vị của nó thì lại thơm ngon tuyệt vời.

đặc sản Bạc Liêu
Lẩu mắm là một món ăn nổi tiếng của Bạc Liêu cũng như các tỉnh miền Tây

Nguyên liệu để làm lẩu mắm cũng khá đa dạng và gồm nhiều thứ khác nhau như: thịt bao rọi, cá ba sa, cá bông lau, cá kèo, tôm, mực,… Ngoài ra không thể thiếu được một số loại rau đặc trưng như bông súng, rau muống, rau đắng,… Được ngồi quanh một nồi lẩu lắm tỏa hương thơm ngào ngạt, thưởng thức cùng với một ly rượu quả thật là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời.

Bánh tằm ngan dừa

Món đặc sản Bạc Liêu tiếp theo mà bạn không nên bỏ qua đó chính là món bánh tằm ngan dừa. Bánh tằm vốn là một món ăn phổ biến và có ở nhiều tỉnh thành của miền Tây. Tuy nhiên nếu bạn muốn được thưởng thức bánh tằm ngon đúng điệu thì hãy đến với Bạc Liêu nhé.

Bánh tằm ngan dừa đặc sản của Bạc Liêu
Bánh tằm ngan dừa đặc sản của Bạc Liêu

Món ăn này khi mới nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng để chế biến được thì đòi hỏi cả một quá trình công phu, tỷ mỉ và cầu kì. Để bánh được trắng, thơm và có độ dẻo thì đòi hỏi đôi bàn tay khéo léo của người thợ làm bánh. Khi ăn bánh tằm người ta thường ăn chung với thịt xíu mại, thịt ba rọi và gan heo băm nhỏ. Ngoài ra thể món ăn thêm đậm đà thì không thể thiếu được đường, tỏi, tiêu, ớt,…

Nhãn da bò

Có thể bạn đã từng được nghe hoặc đã từng được thưởng thức nhãn lồng. Tuy nhiên đã bao giờ bạn được nghe đến cái tên nhãn da bò chưa. Đây là một món đặc sản Bạc Liêu rất nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Loại nhãn này mặc dù có nguồn gốc từ Huế nhưng lại được trồng nhiều nhất ở miền Tây. Đặc biệt là tại Bạc Liêu. Nhãn da bò không chỉ thơm ngon, có vị ngọt thanh đặc trưng mà còn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Du khách khi đến với Bạc Liêu đều muốn mua một ít nhãn da bò về làm quà cho người thân và bạn bè.

Những trái nhãn da bò căng tròn mọng nước
Những trái nhãn da bò căng tròn mọng nước

Bún bò cay

Bún bò cay cũng là một món ăn nổi tiếng của Bạc Liêu được nhiều người yêu thích. Một bát bún bò cay của Bạc Liêu hội tụ đầy đủ các hương vị chua, cay, mặn ngọt, béo, bùi khiến bất cứ ai khi ăn rồi cũng không thể nào quên được hương vị của nó. Nguyên liệu chính để làm bún bò cay bao gồm có thịt bò ngon, hành tây, cà chua, gừng, tỏi và một vài loại gia vị cần thiết. Nhìn một bát bún bò cay có màu vàng sẫm đẹp mắt, tỏa hương thơm ngào ngạt chắc chắn bạn sẽ không thể cầm lòng và chỉ muốn thưởng thức ngay.

Bún bò cay đặc sản Bạc Liêu
Bún bò cay đặc sản Bạc Liêu

Xá Pấu

Xá Pấu là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa tuy nhiên lại khá nổi tiếng và được nhiều người yêu thích tại Bạc Liêu. Sở dĩ như vậy là vì Bạc Liêu là tỉnh có khá nhiều người Hoa sinh sống. Xá pấu là một món ăn được làm từ củ cải trắng. Củ cải sau khi được thái sợi sẽ được đem phơi nắng và trộn với muối hột. Bên cạnh đó người ta cho thêm một số loại gia vị khác như: đường, ngũ vị hương, rượu,…

Xá pấu được làm từ củ cải trắng
Xá pấu được làm từ củ cải trắng

Xá pấu có thể ăn trực tiếp hoặc dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt xá pấu khi ăn với cháo trắng sẽ rất ngon.

Bồn bồn

Một món đặc sản Bạc Liêu nữa mà bạn nên thưởng thức khi đến Bạc Liêu đó chính là bồn bồn. Bồn bồn vốn là một loài thực vật có sức sống vô cùng mãnh liệt. Trước kia bồn bồn được xem như một loài cỏ dại. Tuy nhiên ngày nay bồn bồn lại trở thành một món đặc sản được nhiều người yêu thích. Từ cây bồn bồn người ta có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau như: kho cá, kho thịt , xào mắm tép,… Tuy nhiên ngon nhất có lẽ vẫn là món canh bồn bồn. Món ăn này tuy đơn giản nhưng hương vị của nó thì lại làm cho người ta nhớ mãi.

Từ cây bồn bồn người ta có thể chế biến thành nhiều món khác nhau
Từ cây bồn bồn người ta có thể chế biến thành nhiều món khác nhau

Bún nước lèo

Đến Bạc Liêu bạn sẽ thấy món bún nước lèo được bán ở khắp nơi. Từ những nhà hàng, quán ăn sang trọng cho đến những quán ăn vỉa hè. Người ta vẫn thường nói rằng đến Bạc Liêu mà không nếm thử bún nước lèo thì coi như chưa đến. Bún nước lèo giống với bún mắm là đều dùng mắm để nấu nước dùng. Chỉ cần bước đến gần nồi nước dùng thôi là bạn sẽ ngay lập tức bị mê hoặc bởi mùi thơm quyến rũ của nó. Ngoài ra một bát bún nước lèo còn có thêm cá lóc, tôm tươi và dừa xiêm.

Bát bún nước lèo thơm ngon hấp dẫn
Bát bún nước lèo thơm ngon hấp dẫn
DU LỊCH BẠC LIÊU| CHỈ TỪ 270,000 vnđ

Bánh củ cải

Đến du lịch Bạc Liêu bạn nhớ thưởng thức món bánh củ cải nhé. Đây là một loại bánh có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nguyên liệu chính để làm món bánh này là từ bột mì và bột củ cải trắng được nghiền nhuyễn. Nhân bánh bao gồm tôm khô hoặc tép bạc đất đã được lột vỏ, thịt nạc băm nhỏ và hạt đậu xanh. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau một cách hài hòa để làm nên một món bánh thơm ngon tuyệt vời.

Món bánh củ cải có nguồn gốc từ Trung Hoa
Món bánh củ cải có nguồn gốc từ Trung Hoa

Xem thêm:

Phan Thế Hoàng – Theo Báo Du Lịch