Ẩm thực Hàn Quốc ngày hè với những món ăn cực ngon xua tan nắng nóng

Ẩm thực Hàn Quốc luôn khiến cho mọi thực khách ngạc nhiên nhờ sự đa dạng, cầu kỳ trong chính hương vị, cách trình bày món ăn. Trong những ngày hè oi nồng sắp tới bên cạnh chiêm ngưỡng vẻ đẹp của thiên nhiên khoe sắc, du khách còn được thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc ngày hè với những món ăn cực kỳ ngon mà còn giúp xua tan đi nắng nóng. Bạn không tin ư? Cùng thử nhé!
 

Patbingsu 

Món ăn đã có từ rất lâu đời tại Hàn Quốc, nhờ hương vị mát lạnh mà Patbingsu rất được ưa chuộng trong những ngày hè nắng nóng oi bức. 
 

Món ăn mà chỉ nhìn thôi cũng đủ làm bạn “mát lòng mát dạ” rồi
 

Patbingsu truyền thống với nguyên liệu chính là nước sốt đậu đỏ, bánh nếp và đá xay. Còn ngày nay, món ăn còn có thêm nhiều những phiên bản khác lạ với nhiều nguyên liệu ngẫu hứng khác nhau mới mang đến sự thú vị bất ngờ cho những cốc đá bào.
 

Bạn có thể tìm thấy những cốc Patbingsu trái cây kết hợp từ 1 đến 2 loại trái cây nhiệt đới cùng với viên kem đi cùng, tuy nhiên được ưa chuộng nhất phải kể đến là Patbingsu trái cây thập cẩm. Ngoài ra đừng quên thưởng thức Patbingsu trà xanh, sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Hàn Quốc và Nhật Bản, giữa đậu đỏ đá bào và matscha tươi mát. Chưa kể đến hương vị hấp dẫn thì màu sắc hài hòa giữa các loại nguyên liệu cũng đủ "thu hút mọi ánh nhìn" rồi.
 

Dotori Muk

Dotori Muk giải nhiệt hiệu quả cho những ngày hè nắng nóng
 

KHUYẾN MÃI HOT: Tour du lịch Hàn Quốc

Nhắc đến những món ăn giải nhiệt của ẩm thực Hàn Quốc ngày hè thì không thể thiếu được Dotori Muk. Món ăn được làm từ thạch với nguyên liệu từ tinh bột quả sồi, khi ăn người ta sẽ trộn thêm nước tương, hạt vừng, dầu vừng, ớt bột cùng với một vài loại rau xanh khác trông vô cùng bắt mắt. Đây còn là món ăn cực kỳ được ưa chuộng đối với các chị em bởi không chỉ giúp giải nhiệt cơ thể hiệu quả trong những ngày hè mà còn giúp giảm cân nữa đấy! 
 

Naeng Myeon

Naeng Myeon là món mì lạnh vô cùng nổi tiếng ở Hàn Quốc. Từng sợi mì dài, dài và mỏng có màu sẫm được làm từ bột khoai lang, khoai tây, bột kiều mạch, củ dong và bột sắn dây... lúc thưởng thức thì dường như cái nắng oi bức của ngày hè cũng dần lùi xa. 
 

Sợi mì của Naeng Myeon rất dài mà không được cắt ra bởi chúng tượng trưng cho sự trường thọ và sức khỏe. 
 

Bibim-naengmyeon là biến thể từ Naeng Myeon được chế biến từ mì kiều mạch trộn với nước sốt cay
 

Bên cạnh hai món mì lạnh truyền thống là Mul Naengmyeon và Bibim Naengmyeon thì du khách còn có thể tìm thấy những cách chế biến mới độc đáo với sợ mì có thêm trà xanh hoặc rong biển. 
 

Mul Hwe

Nếu là một người thích ăn cay thì không thể bỏ qua Mul Hwe được
 

Ẩm thực Hàn Quốc sẽ mang đến sự ngạc nhiên lạ miệng từ những gia vị được thêm vào, đặc biệt là ớt bột. Điều đó đã được thể hiện rõ nét qua Mul Hwe - món ăn đặc biệt trong ngày hè của Hàn Quốc. Mul Hwe là món mì cay và lạnh cực kỳ nổi tiếng tại đây, với thành phần chủ yếu bao gồm các loại hải sản như bạch tuộc, mực... phần nước thường có màu đỏ ấn tượng nhờ ớt bột trông rất đẹp mắt. Mul Hwe sẽ được thưởng thức cùng với tương ớt trộn giấm hoặc sốt ớt xanh. 
 

Naeng Kong Guksu

Nước dùng của món mì Naeng Kong Guksu được làm từ đậu nành xay nhuyễn và muối
 

Là món mì được ăn kèm cùng với đậu nành đậm đặc, trước khi chế biến đậu nành sẽ được ngâm trong nước qua một đêm. Tùy theo khẩu vị của mỗi người khi thưởng thức Naeng Kong Guksu sẽ cho thêm muối hoặc là đường. Không chỉ giải nhiệt hiệu quả, món ăn còn vô cùng giàu đạm, rất thích hợp cho những người ăn chay.
 

Để cảm nhận hương vị tuyệt vời của những món ăn dành riêng cho ngày hè tại Hàn Quốc, đừng quên lên kế hoạch du hý nơi đây trong thời gian tới cùng với người thân, bạn bè của mình. Chúc bạn có chuyến đi ý nghĩa và nhiều trải nghiệm thú vị bậc nhất nhé!