banner tin tức   banner tin tức

Đặc sản "kinh dị" ở Campuchia ngon cỡ nào?

Ngày đăng: 24/04/2019, 06:04:43

Campuchia đất nước láng giềng thân thương của Việt Nam, người Campuchia chủ yếu thuộc dân tộc Khmer, nên văn hóa nơi đây chủ yếu theo đạo Phật. Ngày nay, những công trình kiến trúc ở Campuchia thu hút được sự quan tâm của nhiều du khách, nhưng ẩm thực độc đáo nơi đây cũng là nguyên nhân Campuchia phát triển du lịch.
 
Với hương vị món ăn đặc biệt mang những dấu ấn riêng, cùng nguyên liệu chế biến có phần “kinh dị” với nhiều người nên tạo một sự tò mò rất lớn cho khách du lịch. Hãy cùng tìm hiểu những món ăn “kinh dị” đó là gì nhé!
 
 Món ăn ở Campuchia khiến du khách tò mò hứng thú
Món ăn ở Campuchia khiến du khách tò mò hứng thú

Kiến đỏ xào bò
 

Campuchia là một quốc gia nông nghiệp, cây cối khá nhiều khiến nơi đây có rất nhiều kiến, người dân Campuchia phát hiện kiến đỏ có vị chua rất lạ nên họ đã sử dụng là thức ăn. Nghe có vẻ hơi kỳ lạ nhưng hương vị của nó sẽ làm du khách hài lòng. 
 
 Kiến đỏ nguyên liệu để làm món kiến đỏ xào bò
Kiến đỏ nguyên liệu để làm món kiến đỏ xào bò

Để làm món này thì thịt bò thái mỏng và xào với gia vị, tùy theo khẩu vị mỗi người thịt sẽ xào tái hoặc chín theo yêu cầu. Khi thưởng thức, mùi thơm của thịt bò, sự dai mềm của thịt kết hợp với cái giòn nổ lụp bụp trong miệng kèm theo vị chua của kiến đỏ mang lại tạo nên cảm giác rất riêng và khó có thể diễn đạt thành lời chỉ có thể cảm nhận.
 
 Món kiến đỏ xào bò đặc trưng của người Campuchia
Món kiến đỏ xào bò đặc trưng của người Campuchia

>>Tham khảo: Tour du lịch Campuchia

Bọ cạp chiên xiên que
 

Đối với nhiều người bọ cạp là một nổi ám ảnh kinh hoàng chỉ cần nhìn thôi đã sợ huống chi đến việc đưa nó lên miệng. Nhưng bọ cạp chiên được cho là món có chứa rất nhiều protein, thường được bán trong các khu du lịch, trên hè phố ở trung tâm Siem Reap hay dọc bờ sông Phnom Penh. Bò cạp đem đi sơ chế, tẩm ướp một số gia vị cho vừa ăn, rồi đem chiên giòn trong chảo ngập dầu. Những xiên bò cạp làm cho nhiều người cảm thấy rất ghê rợn, e dè không dám thử, nhưng khi đã đủ can đảm thử rồi thì sẽ thấy chúng cũng không đến nổi đáng sợ như vậy.
 
 Bò cạp chiên xiên que nhìn đáng sợ nhưng hương vị không tệ
Bò cạp chiên xiên que nhìn đáng sợ nhưng hương vị không tệ

Món nhện độc Tarantula
 

Nghe đến tên món ăn thì khó mà kiềm chế sự sợ hãi “nhện độc”, nghe đáng sợ là thế nhưng món nhện độc Tarantula này là món khoái khẩu cũng như là đặc sản của Campuchia. Món này thường được chiên với ớt, bên ngoài thì giòn rụm, cắn một cái bên trong thì mềm chảy chất lỏng ra. Món nhện độc Tarantula là món mồi nhắm vô cùng ngon khi kết hợp với bia hoặc rượu. Món này phổ biến ở thị trấn Siem Reap, vùng tây bắc Campuchia, khi đến đây, du khách có thể dễ dàng tìm thấy món nhện độc Tarantula bày bán trên đường phố giống một món ăn vặt phổ biến.
 
 Nhện độc Tarantula món ăn không dành cho người sợ nhện
Nhện độc Tarantula món ăn không dành cho người sợ nhện

Dương vật của bò
 

Nghe tên đã thấy đỏ mặt, nhất là đối với chị em phụ nữ. Dương vật của bò là nguyên liệu để nấu thành rất nhiều món như súp, chiên, xào và món này không phổ biến chỉ có thể tìm ăn tại một số nhà hàng. Nghe đáng sợ là thế nhưng món này được rất nhiều đấng mày râu ở Campuchia yêu thích vì nó giúp cải thiện sinh lý, tốt cho nam giới.
 
 Món dương vật bò khiến người ta đỏ mặt nhưng giàu giá trị dinh dưỡng
Món dương vật bò khiến người ta đỏ mặt nhưng giàu giá trị dinh dưỡng

Dế chiên
 

Có lẽ trong những món làm từ côn trùng thì dế là món ăn “dễ thương” nhất, vì loài côn trùng này không gây hại hay tạo cảm giác quá đáng sợ với thực khách. Không chỉ ở Campuchia ở những vùng quê của Việt Nam món dế chiên cũng rất phổ biến, nơi có những cánh đồng thích hợp cho dế phát triển. Món dế rất giàu protein, rất tốt cho sức khỏe, người ta chiên dế với tỏi ớt để có mùi hương thật hấp dẫn. Chúng thật sự rất ngon chứ không giống như vẻ bên ngoài có thể gây sợ hãi.
 
 Dế chiên món ăn phổ biến và đặc biệt ngon ở Campuchia
Dế chiên món ăn phổ biến và đặc biệt ngon ở Campuchia

Rượu rắn
 

Rắn một loài động vật đáng sợ có thể khiến cho những đấng mày râu khiếp sợ mỗi khi nhìn thấy, nhưng trong thịt rắn lại chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Trong y học cổ truyền, rượu rắn là một loại thuốc có thể chữa trị bệnh rụng tóc, sinh lý yếu và được sử dụng rất phổ biến ở các nước Đông Nam Á. Loài rắn hay được ngâm làm rượu là rắn hổ mang, người ta bắt rắn ngâm với rượu gạo ủ trong vài tháng là có thể dùng được. 
 
 
Rắn hổ mang ngâm rượu bổ dưỡng cho sức khỏe
Rắn hổ mang ngâm rượu bổ dưỡng cho sức khỏe

Campuchia nổi tiếng và thu hút khách du lịch bởi những món ăn mang đậm chất của vùng nhiệt đới là những món từ côn trùng. Ở Campuchia du khách có thể dễ dàng tìm thấy những khu chợ bán toàn côn trùng đã qua chế biến. Hãy thử đến và trải nghiệm những món ăn này để  cảm nhận nó một cách chân thật nhất nhé!
Kim Phụng
Theo báo du lịch

Du lịch Campuchia - Campuchia được mệnh danh là đất nước chùa tháp, đi du lịch Campuchia du khách sẽ được đến với đất nước đầy màu sắc, những danh lam thắng cảnh nổi tiếng như: Angkor Wat huy hoàng, đền Tà Rum, đền Bayyon huyền bí hay chiêm ngưỡng Phnôm Pênh nguy nga tráng lệ bên dòng Tonle Sap... Xem thêm:

Địa danh - Điểm đến

Văn hóa Campuchia

  • Văn hóa Campuchia
  • Lễ hội Campuchia
  • Ẩm thực Campuchia

Sổ tay du lịch



Khám phá việt nam
Vòng quanh thế giới
ĐÓNG
Kinh nghiệm du lịch
Danh bạ du lịch
Sự kiện

Tưng bừng chào hè với Đại tiệc thủy cung tại Sun World Halong Complex

Sun Pool Party diễn ra ngày 24-26/5 với nhiều hoạt động đặc sắc cùng chương trình EDM sôi động với sự góp mặt của dàn sao trẻ Đạt G, Min, Lou Hoàng, DJ Tít..., cùng với đó là chương trình khuyến mại giá vé Chào hè hấp dẫn cho du khách tới vui chơi tại tổ hợp.
Tưng bừng chào hè với Đại tiệc thủy cung tại Sun World Halong Complex