Ăn gì khi du lịch Úc? Tổng hợp đặc sản nước Úc ngon, lạ miệng

Bùng nổ vị giác với những món ăn Úc đậm đà hương vị và cực kỳ dinh dưỡng !

Bạn đang phân vân không biết nên ăn gì khi du lịch Úc? Bạn đã chán ngấy những món ăn quen thuộc và đang tìm hương vị mới lạ? Hay đơn giản bạn là người sành ăn và đam mê ẩm thực? Với người chưa đi, sắp đi và sẽ đi du lịch Úc, thông tin dưới đây sẽ vô cùng hữu ích cho bạn. Hãy cùng tìm hiểu những món đặc sản lạ miệng nên thử dưới đây nhé!

>> Tin liên quan: Thưởng Thúc Những Món Ăn Ngon Khi Du Lịch Nước Úc

Ăn gì khi du lịch Úc? Món ngon lạ miệng nước Úc

1) Hạt Macadamia – “nữ hoàng” của các loại quả khô

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực thì chắc hẳn đã nghe qua danh tiếng của hạt macadamia, còn được biết đến với tên gọi mắc-ca, loại quả hạch đắt đỏ nhất thế giới. Hạt này có vị thơm mềm như bơ và tan mịn trên đầu lưỡi khi cho vào miệng, thường được dùng để ăn sống, luộc hoặc xào nấu.

Hạt macadamia, với hình dạng tròn đặc biệt và hương vị bơ thơm ngon, là một trong những mặt hàng xuất khẩu thành công nhất của Úc.

Hạt macadamia, với hình dạng tròn đặc biệt và hương vị bơ thơm ngon, là một trong những mặt hàng xuất khẩu thành công nhất của Úc.

Nhân mắc-ca sau khi chiên ăn rất ngậy, bùi, có hương vị của bơ, là một loại thực phẩm cao cấp, ngon, bổ, giàu chất béo, giàu nhiệt năng, dùng để chế biến nhân bánh, chocolate, nước uống… góp phần tạo nên hương sắc mới lạ và làm tăng giá trị cho món ăn.

Hãy đến nhà hàng nổi tiếng của Sydney ARIA và nếm thử "món tráng miệng quý tộc" từ hạt Macadamia với dâu tằm và sữa chua. Đây chắc chắn sẽ là món tráng miệng đáng nhớ nhất đời bạn!

Hãy đến nhà hàng nổi tiếng của Sydney ARIA và nếm thử “món tráng miệng quý tộc” từ hạt Macadamia với dâu tằm và sữa chua. Đây chắc chắn sẽ là món tráng miệng đáng nhớ nhất đời bạn!

2) Cá Barramundi

Nên Ăn gì khi du lịch Úc? Cá baramundi hay cá chẽm – là một trong những đặc sản Úc lừng danh và là lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Những chú cá tươi rói, thân mình óng ánh bạc, có con nặng trên 20 cân – dài hơn 1 mét, được chế biến dưới sự sáng tạo tài tình sẽ mang lại vô số những món ăn độc đáo, đậm đà và thơm ngon khiến thực khách khó mà cưỡng lại.

Người Úc có hẳn một danh sách được gọi là Barramundi Recipes collection, để thực khách tha hồ thưởng thức. Có hàng trăm công thức chế biến vô cùng đặc sắc từ hấp, chiên, nướng hoặc nướng.dành riêng cho loại cá baramundi này.

Có hàng trăm công thức chế biến cho thịt cá baramundi này.

Có hàng trăm công thức chế biến cho thịt cá baramundi

3) Rau Warrigal

Rau Warrigal là một trong những đặc sản lâu đời của nước Úc. Loại rau này cứng hơn các loại rau cải khác nhưng hương vị của chúng lại rất thơm ngon hơn. Bạn có thể thưởng thức món nay tại nhà hàng Flying Fish bên cầu cảng Sydney, các món ăn ở đây chủ yếu là hải sản các loại và rau Warrigal sẽ được phục vụ kèm với món chính.

Rau Warrigal kết hợp với hải sản

Rau Warrigal kết hợp với hải sản

4) Cua bùn “khổng lồ”

Ăn gì khi du lịch Úc? Đặc sản của Úc là loại cua hoàng đế nổi tiếng về kích thước và cân nặng vượt trội so với các loài cua khác. Cua bùn nặng từ 2-3 kg và thịt rất mềm ngọt. Nếu có thể, bạn hãy thực hiện một tour du lịch bắt những con cua bùn khổng lồ để chế biến và thưởng thức ngay sau đó.

Ngoài ra, bạn cũng có thể đến nhà hàng Úc của Neil Perry ở Sydney để thưởng thức salad thịt cua bùn với sốt mayonnaise trứng vịt muối hoặc đến nhà hàng Thuận An ở khu Sunshine (Melbourne) để thưởng thức món cua bùn sốt kiểu Singapore.

Món cua sống ở nhà hàng eleven bridge

Món cua sống ở nhà hàng eleven bridge

5) Lá Saltbush

Loại cây như rau lê (saltbush) có thể tìm thấy trên nhiều sa mạc rộng lớn. Có nguồn gốc từ nước Úc, lá saltbush với vị mằn mặn thường được dùng trong các món rau muối giòn hoặc dùng làm gia vị, tương hương vị cho các món thịt nướng hoặc salad hải sản…

Các đầu bếp sử dụng theo nhiều cách khác nhau, lá có thể gói xung quanh thịt hoặc cá trước khi nướng, hoặc xào với gừng tỏi.

Độc đáo nhất phải kể đến nhà hàng Billy Kwong ở Sydney, nơi đây có món bánh ngọt Saltbush lạ miệng được pha trộn các nguyên liệu của Úc và Trung Quốc.

Độc đáo nhất phải kể đến nhà hàng Billy Kwong ở Sydney, nơi đây có món bánh ngọt Saltbush lạ miệng được pha trộn các nguyên liệu của Úc và Trung Quốc.

6) Hàu đá Sydney

Bạn vẫn chưa biết nên Ăn gì khi du lịch Úc, thử ngay hàu đá Sydney ! Hàu đá Sydney là loài có giá trị kinh tế và được nuôi nhiều ở nước Úc bởi hương vị thơm ngon.

Thưởng thức hàu đá trong không gian sang trọng tại các nhà hàng ở Syddey

Thưởng thức hàu đá trong không gian sang trọng tại các nhà hàng ở Sydney

Tại các nhà hàng hải sản, món hàu đá đắt khách đến nỗi một nhân viên bếp liên tục phải dùng dụng cụ tách vỏ hàu đá vớt từ vịnh Coffin còn tươi rói để kịp bán cho những người khách xếp hàng chờ đến lượt.

Hàu đá Sydney thường ăn sống với chanh.

Hàu đá Sydney thường ăn sống với chanh.

7) Rau Lemon myrtle

Một trong những hương vị đặc trưng Úc phổ biến trên thế giới là rau thơm lemon myrtle. Nổi tiếng với vị ngọt và mùi chanh, nó còn có vị chanh hơn cả tinh dầu chanh. Loại rau này mọc ven biển Queensland. Lá của nó được dùng để thêm vị chanh cho nhiều món ăn, đặc biệt khi kết hợp với cây sả, ớt, galangal và gừng châu Á tạo nên một hương vị tuyệt vời không thể cưỡng lại.

Nếu đến Sydney, bạn hãy đến nhà hàng Sepia. Lemon myrtle được sử dụng không chỉ trong món tráng miệng mà còn được kết hợp với với hải sản.

Bonito kèm với jamon và lá chanh myrtle dashi jelly tại nhà hàng Sepia

Bonito kèm với jamon và lá chanh myrtle dashi jelly tại nhà hàng Sepia

8) Tôm Marron

Marron, một loại tôm quý hiếm với vị ngon tinh tế chỉ có tại miền tây nước Úc. Tôm Marron được chế biến thành các món đậm hương vị Việt hơn như tôm hấp dừa, hấp bia, sốt cam, nướng mọi, gỏi rong biển Marron hay tôm Marron chiên giòn.

Đến Úc bạn có thể nếm thử món món tôm sang chảnh này tại nhà hàng Vue de Monde – một nhà hàng thanh lịch của Melbourne, trên tầng 55 tòa nhà Rialto. Tại đây, tôm marron được phục vụ với ba kiểu chế biết: ăn sống, nướng, và sốt cam.

Tôm Marron với nước sốt tại nhà hàng Vue de Monde

Tôm Marron với nước sốt tại nhà hàng Vue de Monde

Trên đây cẩm nang du lịch Úc đã đưa ra những gợi ý nên ăn gì khi du lịch Úc ? Nếu bạn là một thực yêu thích thưởng thức ẩm thực, hãy đặt tour du lịch Úc ngay, chắc chắn các bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị đặc trưng của các món ăn tại quốc đảo xinh đẹp này.

Ăn gì khi du lịch Úc? Tổng hợp đặc sản nước Úc ngon, lạ miệng
5 (100%) 1 Đánh giá

Hits: 4