Những món ăn Nhật ngon không cưỡng nổi trong mùa hè.

Đi du lịch không chỉ để ngắm nhìn danh lam thắng cảnh. Du lịch còn là hiểu thêm về các nơi xa lạ mà bạn đi qua. Một trong những nét đặc trưng vùng miền chính là ẩm thực.

TIN KHUYẾN MÃI
 1: Tour đi Nhật Bản bay VNA | Giảm 2.000.000đ  Bấm xem lịch trình
 2: Danh sách Tour du lịch Nhật Bản giá tốt  Bấm xem danh sách

Nhật Bản vốn nổi tiếng với nhiều món ăn độc và lạ. Khi đến với đất nước mặt trời mọc, du khách có thể thỏa sức “đánh chén” đủ món ngon trên đời. Nhất là vào mùa hè, những món ăn Nhật ngon không cưỡng nổi có thể đánh tan cái nóng luôn sẵn sàng chào đón chúng ta. Hôm nay, Cẩm nang Nhật Bản sẽ giới thiệu cho bạn một số món ăn tiêu biểu nhất. Nếu có dịp đi du lịch Nhật Bản trong hè này, hãy thử thưởng thức nhé!

Những món ăn Nhật ngon không cưỡng nổi trong mùa hè.

Món Nagashi Soume(Mì ống trúc lạnh)

Mì ống trúc lạnh là một trong những món ăn độc và lạ của người Nhật vào mùa hè. Bạn đã từng thưởng thức qua món ăn này chưa?

Loại mì này là không được bày ra bát như bình thường. Khi ăn, mọi người sẽ đứng hoặc ngồi hai bên ống máng làm bằng tre dài. Sau đó dòng nước mát lạnh sẽ được cho vào từ đầu ống trúc chảy dọc xuống. Tiếp theo, những vắt mì Somen được thả trôi theo dòng nước. Thực khách chỉ cần gắp mì bỏ vào bát của mình ( đã được rót sẵn một loại nước chấm với công thức pha rất đặc biệt) rồi thưởng thức thôi.

Mỳ lạnh ống trúc

Mỳ lạnh ống trúc

Trong ngày hè nóng nực mà được thưởng thức Nagashi Soume thì quả thật không còn gì bằng.

Món Hiya-yakko (Tào phớ)

Ở Nhật Bản cũng có một món ăn rất được yêu thích vào mùa hè khá giống Việt Nam. Đó là tào phớ. Tuy nhiên thì cách ăn của người Nhật hơi khác với chúng ta. Người Nhật ăn món này bằng cách thả đậu phụ vào trong nước đậu nành. Thêm vào đó tào phớ của họ còn ăn kèm karashi, là một loại mù tạt, gừng thái mỏng và hành tươi.

Khi thưởng thức Hiya-yakko, mọi giác quan của bạn đều được đánh thức. Màu sắc dễ chịu của món ăn, vị mát lành của đậu, vị cay của mù tạt, vị thơm của gừng và hành. Đến Nhật vào ngày hè, đừng quên thưởng thức một trong những món ăn Nhật ngon không cưỡng nổi này nhé.

Tào phớ kiểu Nhật

Tào phớ kiểu Nhật

Món Mizu Shingen Mochi (bánh mochi giọt nước)

Một trong những món ăn Nhật ngon không cưỡng nổi mà du khách không thể bỏ qua chính là Mizu Shingen Mochi. Đây chính là món tráng miệng nức tiếng xa gần của xứ hoa anh đào. Không chỉ là sắc và vị, bánh Mochi giọt nước còn thể hiện sự tinh tế tuyệt vời. Nếu chỉ nhìn qua bạn chắc hẳn sẽ nghĩ rằng đó là món thạch được làm từ gelatin. Nhưng không, trên thực tế nó hoàn toàn được làm ra từ nước đấy. Nước dùng để làm bánh Mochi là dòng nước tinh khiết nhất được mang về từ núi Kaikoma thuộc dãy Apls, miền Nam nước Nhật.

Màu sắc trong suốt của chiếc bánh khiến người ta liên tưởng đến những giọt nước trong veo. Khi bỏ miếng bánh vào miệng, cảm giác mát lành từ từ lan tỏa ra trên đầu lưỡi. Hòa cùng với vị dịu ngọt vừa phải sẽ khiến mọi du khách thích mê. Chắc chắn ai ai cũng sẽ muốn thử thêm nhiều lần nữa.

Mizu Shingen Mochi, một trong những món ăn Nhật ngon không cưỡng nổi

Mizu Shingen Mochi, một trong những món ăn Nhật ngon không cưỡng nổi

Xem thêm: Matcha Uji – thiên đường cho những tín đồ ẩm thực trà xanh

Món Đậu nành Edamame (Đậu nành xóc muối)

Nhắc đến những món ăn Nhật ngon không cưỡng nổi khác thì không thể thiếu đậu nành xóc muối. Ở Nhật Bản, những món ăn có nguồn gốc thiên nhiên rất được yêu thích. Hơn nữa, đậu nành edamame là món ăn vặt bổ dưỡng và lành mạnh bởi nó chứa rất nhiều calcium, amino acid tốt cho tim mạch. Vì vậy, hãy thưởng thức món đậu nành còn tươi xanh, xóc thêm chút muối như là một người Nhật Bản thực sự nhé.

Đậu nành xóc muối

Đậu nành xóc muối

Món Yakinasu (cà tím nướng)

Ẩm thực Nhật Bản luôn phong phú, nhất là về các món rau. Người Nhật có thể sử dụng các phương pháp nấu nướng khác nhau để tạo nên hương vị khác lạ cho món rau. Và một trong những món ăn Nhật ngon không cưỡng nổi về rau chính là Yakinasu.

Cà tím được nướng lên, sau khi chín thì được ngâm vào nước rồi bóc vỏ. Sau đó người ta cắt nhỏ quả cà và xếp lại thành hình như cũ sau khi bày ra đĩa. Món ăn này có sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị mặn của nước tương, vị thơm  cay của gừng cùng với vị ngọt của cà tím. Nếu bạn có dịp đến Nhật Bản mà bỏ qua món ăn độc đáo này quả là một thiếu sót lớn.

Cà tím nướng- món ăn độc đáo

Cà tím nướng- món ăn độc đáo

Món Unagi (lươn nướng)

Mùa hè nóng nực dễ dàng lấy đi của bạn nhiều năng lượng. Món rau và món tráng miệng không thể bù lại đầy đủ dưỡng chất. Vậy bạn nên ăn gì đây? Đáp án chính là Unagi – lươn nướng nhé. Lươn nướng là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, các vitamin và khoáng chất. Lươn cũng chính là món ăn được xếp vào danh sách các món ăn giải nhiệt trong mùa hè được yêu thích nhất ở Nhật Bản.

Unagi kabayaki

Unagi kabayaki

Món ăn được ăn kèm với cơm. Rưới lên trên là nước chấm teriyaki và được gọi là kabayaki. Unagi chính là một trong những món ăn Nhật ngon không cưỡng nổi và được tiêu thụ nhiều nhất trong mùa hè.

Khi đến với nước Nhật, đừng quá vui chơi mà quên mất một nền ẩm thực đáng tự hào nhé. Hãy tham gia cùng chúng tôi ngay, tour du lịch Nhật Bản sẽ không để bạn bỏ lỡ bất cứ món ăn tuyệt vời nào.

 

Những món ăn Nhật ngon không cưỡng nổi trong mùa hè.
Đánh giá bài viết này
Liên hệ với chúng tôi