Ẩm thực Hong Kong, 7 món ăn đường phố cực ngon bạn đã thử chưa?

Ẩm thực đường phố cũng là một trong những sức hấp dẫn tô điểm cho sự phong phú của du lịch Hong Kong, Cá viên chiên, heo quay giòn bì hay chiếc bánh waffle vừa giòn vừa thơm của đường phố Hong Kong sẽ chinh phục bạn nhanh đến bất ngờ, dưới đây là 7 món ngon đường phố cực ngon bạn không thể bỏ lỡ

Ẩm thực Hong Kong – Mực ngâm nước muối

Món đầu tiên của ảm thực Hong Kong phải nhắc đến thời gian gần đây chính là mực khổng lồ đã khiến cộng đồng mạng sôi sục thời gian vừa qua. Ở Hong Kong món này còn được gọi là orange cuttlefish hoặc “Lu shui mo yu” (có thể hiểu là mực ngâm nước muối) vốn là đặc sản vỉa hè tại đây.

Khác với những loại mực thường thấy ở Việt Nam, trong clip trên đây, mực nang để om phải lớn khoảng 3 đến 4kg thậm chí là hơn. Bạn đừng ngạc nhiên thế, bởi trên thế giới còn có thể bắt được những con mực nang lên tới cả trăm cân cơ mà. Và cũng chính vì con mực lớn đến thế nên chỉ cần cắt một hai dẻ nhỏ cũng đủ để có một bát mực to đùng rồi.

Mực ngâm nước muối

Mực ngâm nước muối

Lòng heo chiên

Du lịch Hong Kong, bạn không thể tự nhận mình là tín đồ ẩm thực đường phố thực sự nếu chưa thử qua món lòng heo chiên ngon thứ thiệt. Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức Lòng heo được nhồi thịt chiên, ăn kèm tương, giấm siêu ngon. Những miếng lòng giòn, thơm được xiên vào chiếc que để du khách tiện thưởng thức. Các món ăn làm từ nội tạng ở Hong Kong vốn vô cùng đặc sắc vì thế đừng bỏ qua món này nhé!

Lòng heo chiên

Lòng heo chiên

Waffle trứng

Chắc hẳn bạn đã từng được nghe đến món waffle nổi tiếng ở Hong Kong rồi phải không? rất thú vị đấy, kì thực, cách chế biến của món này khá đơn giản, chỉ cần đổ hỗn hợp bột và trứng vào một máy nướng bánh đặc biệt là bạn đã có chiếc bánh waffle trông như những vỉ trứng gà thơm ngon. Waffle trứng của Hong Kong có ruột rỗng, giòn và mỏng, món này ăn nóng rất thơm, phần viền bánh giòn tan còn những “quả trứng” thì hơi dai, để nguội sẽ cứng. Đây cũng là 1 trong 7 món ăn đường phố cực ngon bạn không thể bỏ lỡ nếu được đặt chân tới Hong Kong.

Waffle trứng

Waffle trứng

Đậu phụ thối

Một món nữa bạn cũng nhất định phải thử ở xứ cảng thơm chính là đậu phụ thối, món ăn nổi tiếng ở Hong Kong. Đúng như cái tên, mùi đậu phụ thối rất khó chịu, một số người không thể ngửi được mùi của đậu hũ thối, họ cho rằng nó giống mùi phô mai xanh hay thậm chí là mùi ống cống… Nhưng với những người biết ăn thì đậu hũ càng nặng mùi, càng ngon, hấp dẫn, và có thể tạo ấn tượng mạnh. Khi ăn, bạn sẽ cảm thấy nó thơm một mùi rất lạ lẫm, lại béo béo và thêm một ít tương ớt nữa thì tuyệt vời.

Đậu phụ thối

Đậu phụ thối

Chả cá viên

Trong danh sách những món ăn đường phố tiêu biểu ở Hồng Kông thu hút du khách thì không thể không nhắc đến món cà ri chả cá. Thịt cá được lọc, giã nguyễn, vo tròn thành từng viên, chiên vàng rồi nấu chung với nước cà ri. Chả có có mùi thơm, cay, ngọt đặc trưng khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Có lẽ vì thế đây là món bắt buộc bạn nên nếm thử khi đến xứ cảng thơm.

Chả Cá viên

Chả Cá viên

>>>Xem thêm: Cẩm nang du lịch Hong Kong

Dim sum

Một trong số những món ngon đường phố của Hong Kong phải kể tới nữa là Dim Sum. Đa dạng, tinh tế, dim sum là món quà tuyệt vời mà nếu bỏ qua khi đi tour du lịch Hong Kong thì sẽ tiếc nuối vô cùng đấy. Dim sum ở xứ cảng thơm thực sự đa dạng với hàng chục loại được chế biến bằng các phương thức như hấp, luộc, nướng, chiên. Cách chế biến tỉ mỉ, chu đáo trong từng miếng dimsum khiến bạn bị thuyết phục tuyệt đối từ lần đầu nếm thử.

Dim sum

Dim sum

>>>Tham khảo thêm: Những điểm ăn chơi về đêm nổi tiếng ở Hồng Kông

Thịt quay

Nhắc đến thịt quay ở Hong Kong, người ta thường nghĩ đến món ngỗng quay huyền thoại trước tiên. Nhưng những người đã có dịp du lịch Hong Kong thì nói rằng, món quay ở đây rất đa dạng và món nào cũng ngon cả, từ ngỗng, lợn sữa quay đến thịt quay, thịt xá xíu. Đương nhiên để thưởng thức những món ngon nổi bật bạn sẽ phải đến những quán có tiếng, nhưng nếu muốn lê la đúng chất vỉa hè thì cứ ghé “đại” một tiệm thịt quay nào đó đông khách để thử món mình thích đi. Bạn sẽ không phải thất vọng đâu!

Thịt quay

Thịt quay

 

Ẩm thực Hong Kong, 7 món ăn đường phố cực ngon bạn đã thử chưa?
Đánh giá bài viết này

Hits: 48

Để lại bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bạn có thể sử dụng thẻ HTML và các thuộc tính:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>