Món ăn ở Busan hớp hồn du khách ngay cái nhìn đầu tiên

Nếu nói cảnh đẹp thiên nhiên Busan là yếu tố thu hút du khách thập phương thì cũng đúng. Nhưng chưa thật sự đầy đủ nếu bỏ quên nền ẩm thực ở đây. Những món ăn ở Busan ngon, hấp dẫn đã góp phần tạo nên thương hiệu cho nền ẩm thực Hàn Quốc. Cùng tìm hiểu và khám phá về các món ăn ngon, đặc sản của Busan nhé!

Busan không chỉ là thành phố cảng nhộn nhịp, hiện đại và phát triển mạnh về kinh tế. Mà du lịch ở đây cũng là một chủ đề chưa bao giờ hết “hot” khi nói về thành phố này của Hàn Quốc. Nếu nói cảnh đẹp thiên nhiên Busan là yếu tố thu hút du khách thập phương thì cũng đúng. Nhưng chưa thật sự đầy đủ nếu bỏ quên nền ẩm thực ở đây. Những món ăn ở Busan ngon, hấp dẫn đã góp phần tạo nên thương hiệu cho nền ẩm thực Hàn Quốc. Cùng tìm hiểu và khám phá về các món ăn ngon, đặc sản của Busan nhé!

Những món ăn ở Busan hớp hồn du khách thập phương

1. Tue-chi-kuk-bap

Nói đến sự hấp dẫn của món ăn ở Busan thì phải nhắc đến đầu tiên đó là món Tue-chi-kuk-bap ( còn gọi là canh thịt lợn ). Đây là món ăn rất nổi tiếng ở Busan. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy món ăn này ở bất kì đâu trong thành phố.

Món ngon ở Busan

Vị mềm của thịt ba chỉ được hòa lẫn cùng với nước dùng thơm ngọt tạo nên một hương vị đặc biệt

Nguyên liệu và cách chế biến rất đơn giản, không quá cầu kỳ hay phức tạp. Nhưng món ăn lại mang một hương vị rất riêng. ​Vị mềm của thịt ba chỉ được hòa lẫn cùng với nước dùng thơm ngọt tạo nên một hương vị đặc biệt được người bản địa và du khách rất ưa chuộng.

2. Naengchae Jokbal

Là món ăn đường phố nhưng rất được yêu thích tại Busan. Món ăn này được chế biến từ giò heo rồi đem đi hầm với tương, gừng và tỏi. Nên ăn kèm với sứa ướp lạnh cắt miếng và sốt mù tạt để món ăn được đậm đà hơn.

món ăn khi tới Busan

Du khách vô cùng ưa chuộng món ăn khi tới Busan

Xem thêm: Những món ăn Hàn Quốc ngon và bổ dưỡng tuyệt đối đừng bỏ lỡ

Tuy chỉ là một món ăn đường phố nhưng món ăn ở Busan này còn là đặc sản được nhiều du khách quốc tế biết đến. Vì thế, bạn đừng bỏ qua món đặc sản Naengchae Jokbal tuyệt vời này khi đi du lịch Busan nhé.

Món ngon Naengchae Jokbal

Món ngon Naengchae Jokbal

3. Lẩu đậu hũ chiên Halmae

Chắc có lẽ, du khách sẽ nghĩ đây chỉ là món lẩu chỉ có toàn đậu hủ phải không? Tuy nhiên, không phải đơn thuần là chỉ có đậu hủ thôi đâu nhé. Mà còn có nhiều loại nguyên liệu hấp dẫn khác nữa. Nếu bạn chưa từng ăn qua thì sẽ khó hình dung được hương vị cuốn hút của nó. Nguyên liệu để làm món này bao gồm: Đậu hủ, thịt bò ( có thể là chả cá ), nấm ( nấm hương, nấm kim châm hoặc nấm sò ), rau củ ( rau cải cúc, cà rốt, hành tây ). Cách chế biến cũng không cầu kỳ hay phức tạp, quan trọng là  nếm gia vị cần chút tay nghề và yếu tố tỉ mỉ thì mới tạo ra hương vị trọn vẹn của món ăn. Món lẩu đậu hủ này được ăn cùng với mỳ Udon, miến, khoai tây.

4. Ssiat Hoddeok

Sẽ là thiếu sót nếu bạn khám phá món ăn ở Busan mà lại bỏ qua món ngon Ssiat Hoddeok. Đây là dạng bánh rán ngọt gồm có hai loại. Loại rỗng ruột giòn hơn và thơm hơn so với loại ruột đặc. Khi ăn, bạn nên rắc thêm hạt hướng dương và siro ngọt vào món ăn để tăng thêm hương vị nhé!

Bánh rán Ssiat Hoddeok

Bánh rán Ssiat Hoddeok

Xem thêm: Cẩm nang Hàn Quốc

Món ăn này được đông đảo du khách quốc tế yêu thích, ưa chuộng.

Bánh rán Ssiat Hoddeok

Du khách dễ dàng mua được tại các quầy bán thức ăn nhanh trên đường phố Busan.

5. Mì Lạnh Naengmeyeon

Nếu bạn chưa từng thưởng thưc mì lạnh Hàn Quốc thì hãy thử khẩu vị này một lần xem sao. Nếu du lịch đúng mùa nóng bức thì chắc chắn món mì lạnh này sẽ giúp bạn giải tỏa cơn nóng trong người nhanh chóng.

mì lạnh Busan

Cùng thưởng thức hương vị đậm đà của mì lạnh Busan

Từ mì cho tới rau củ đều được ướp lạnh hoàn toàn. Sự pha trộn các nguyên liệu trứng chiên, thịt luộc … cùng với các loại gia vị đã tạo nên một hương vị đậm đà. Khi thưởng thức mì lạnh Busan hãy ăn kèm với thịt nướng, chả cá.

7. Sundae

Một món ăn ở Busan làm say lòng thực khách nữa rất ngon nữa là Sundace.  Món xúc xích Hàn Quốc này khá dân dã.  Nhưng đã trở thành đặc sản mà thực khách không nên bỏ qua khi muốn khám phá những món ăn ngon tại Hàn Quốc.

nhớ mãi không quên

Đảm bảo thưởng thức một lần nhớ mãi không quên

Món ăn này có khắp nơi từ nhà hàng đến quán ăn. Ngay cả các xe hàng rong trên đường phố cũng có sự xuất hiện của món xúc xích này. Những người chế biến món ăn này đã sáng tạo cách chan nước sốt của món bánh gạo Tokbokki vào ăn cùng Sundae!

8. Odeng

Là món chả cá rất phổ biến ở Busan được làm từ thịt cá xay nhuyễn trộn cùng các loại nguyên liệu khác là: bột mì, đường, dấm gạo, muối rồi đem ép mỏng ra. Sau đó, chúng được cho vào xiên hoặc được nặn thành hình ống tròn dài. Rồi đem nấu chín để phục vụ thực khách thưởng thức.

Món ăn ở Busan

Món ăn ở Busan mà bạn không nên bỏ qua

Chả cá Odeng cũng là một loại nguyên liệu có trong món Tokbokki. Tại các nhà hàng, quán ăn ở Hàn Quốc, món chả cá này được chế biến sẵn. Khi phục vụ thực khách, họ chỉ cần đem ra luộc lại.

Thực khách có thể ăn luôn hoặc chấm với nước tương, xì dầu. Ngoài ra, nước luộc của chả cá cũng rất ngọt và đậm đà. Du khách có thể dùng nước luộc này để uống như một món canh.

9. Dwaeji gukbap

Một món ăn ở Busan rất nổi tiếng nữa chính là Dwaeji gukbap. Tuy đây chỉ là một món canh thịt heo đơn giản nhưng đã để lại rất nhiều ấn tượng tốt đẹp đối với thực khách.

Chỉ là canh thịt heo

Chỉ là canh thịt heo nhưng lại hấp dẫn vô cùng

Nguyên liệu dùng để làm ra món ăn là: Nước dùng hầm từ xương heo còn thịt của nó sẽ được luộc riêng rồi đem thái lát mỏng. Ăn cùng hành lá, miến trắng và tương ớt cùng các nguyên liệu phụ khác: hẹ, kim chi…

Nước hầm là yếu tố chính

Nước hầm là yếu tố chính quyết định hương vị món ăn này

Để tạo ra một bát canh ngon thì phụ thuộc rất nhiều vào nước canh hầm. Thời gian hầm xương vừa đủ và thịt heo phải được luộc đủ độ thì mới cho ra nước canh có vị ngọt thanh, tự nhiên.

10. Súp cá nóc

Một món ăn ở Busan mà nên được nhắc đến đó là súp cá nóc. Đây là một món súp hải sản rất ngon và rất nổi tiếng tại Busan. Nghe nhắc đến cá nóc thì có vẻ hơi sợ hãi. Nhưng những con cá độc qua tài nghệ đặc sắc của các đầu bếp Busan thì bạn hãy yên tâm mà thưởng thức nó nhé.

món súp hấp dẫn.

Những thớ thịt tươi thơm ngon và một món súp hấp dẫn.

11. Haemultang

Đây cũng là một món đặc sản nổi tiếng tại Busan. Haemultang là món lẩu được hầm từ rất nhiều loại hải sản tươi sống ( thường gồm 20 loại: trai, tôm, mực ống, cua, bạch tuộc … )

Những món ăn ở Busan

Những món ăn ở Busan quả thực rất tuyệt vời đúng không?

Nếu có cơ hội tới Hàn Quốc thì đừng quên ghé Busan ngắm cảnh và thưởng thức những món ăn tuyệt vời. Đảm bảo rằng, kỳ nghỉ của bạn sẽ có thêm màu sắc và hương vị mà sẽ chẳng thể nào quên. Còn chần chừ gì nữa mà không book vé thăm xứ sở Hàn Quốc nào. Tham khảo tour du lịch Hàn Quốc để có chuyến đi thoải mái và an toàn nhất nhé.

Món ăn ở Busan hớp hồn du khách ngay cái nhìn đầu tiên
4.7 (93.33%) 3 Đánh giá

Hits: 39