Phát thèm với món ăn Hàn Quốc chỉ tìm thấy vào mùa thu

Các món ăn Hàn Quốc đặc trưng của mùa thu luôn khiến du khách phương xa phải lưu luyến, nhớ nhung bởi hương vị đặc biệt hấp dẫn của nó. Hãy cùng chúng tôi khám phá xem đó là món ăn gì!

Nhắc tới mùa thu Hàn Quốc người ta không chỉ nhớ tới cảnh sắc say đắm lòng người mà còn bởi món ăn hấp dẫn. Đó là những món ăn Hàn Quốc gọi sắc thu về.

Những món ăn Hàn Quốc đặc trưng của mùa thu

Ẩm thực Hàn Quốc nổi tiếng với rất nhiều món ăn hấp dẫn mang đậm hương vị riêng của mỗi mùa. Vậy mùa thu ở xứ sở kim chi có những món ăn nào đặc trưng?

Nhớ mãi không quên vị ngon tuyệt hảo của món cua càng xanh

Cua càng xanh là một loại hải sản nổi tiếng chỉ có vào mùa xuân và mùa thu. Cua càng xanh rất giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng làm chậm lão hóa, thậm chí là có thể hỗ trợ cai nghiện rượu hiệu quả.

Thử lòng can đảm với món ăn Hàn Quốc từ cua càng xanh sống

Thử lòng can đảm với món ăn Hàn Quốc từ cua càng xanh sống

Mùa thu mang tới những chú cua càng xanh đực tươi ngon, thịt chắc và ngọt tự nhiên. Mặc dù món ăn này được chế biến với rất nhiều cách khác nhau nhưng ngon nhất, hấp dẫn nhất là món Ganjang- gejang và món Yangnveom- gejang.

Thưởng thức những món tôm Jumbo hấp dẫn

Có một món ăn sẽ khiến bạn thương nhớ trong suốt chuyến du lịch Hàn Quốc mùa thu và mãi về sau đó là món tôm Jumbo. Đây là một loại tôm tự nhiên vỏ dày, thịt dai và có râu dài hơn so với những loại tôm nuôi.

Chỉ với những chú tôm Jumbo người ta có thể chế biến được những món ăn Hàn Quốc khác nhau. Ví dụ như: món luộc, chiên và hấp. Tuy nhiên nếu bạn muốn tận hưởng trọn vẹn vị ngon tự nhiên của tôm Jumbo thì bạn nên thưởng thức món luộc.

Tom jumbo, món ăn Hàn Quốc chỉ nhìn thôi cũng đã thèm

Tom jumbo, món ăn Hàn Quốc chỉ nhìn thôi cũng đã thèm

Cách luộc tôm Jumbo cũng rất đặc biệt. Tôm được luộc trong một nồi nước nóng có thêm một chút muối hạt khoảng 10 phút khi tôm có màu đỏ au. Những con tôm Jumbo có vị mặn hài hòa mà thực khách sẽ không cần phải sử dụng bất cứ loại nước chấm nào khác.

Ngon, lạ miệng với món cá mòi chấm

Mùa thu, đặc biệt từ cuối tháng 9 tới giữa tháng 11 là thời điểm tốt nhất để thưởng thức cà mòi chấm cực kỳ giàu chất dinh dưỡng. Những chú cá mòi chấm ngon nhất thường có kích thước từ 15 cm bởi cá càng lớn thì càng béo, ngậy.

Cá mòi chấm, món ăn Hàn Quốc được nướng ngay tại bàn

Cá mòi chấm, món ăn Hàn Quốc được nướng ngay tại bàn

Người dân địa phương có những cách ăn cá mòi chấm rất riêng. Đó là một đĩa cá mòi chấm được tẩm ướp và trộn cùng với rau và các loại gia vị. Hay gỏi cá mòi rau diếp chấm cùng tỏi ớt. Một cách đơn giản khác cũng không kém phần ngon miệng đó là nướng cá mòi chấm. Hương vị tươi ngon của cá mòi quyện hòa với một chút đậm đà của muối cũng đủ làm say lòng biết bao thực khách.

Ấn tượng với món ăn Hàn Quốc chế biến từ nấm thông

Sẽ thật là đáng tiếc khi du lịch Hàn Quốc mùa thu mà bạn lại bỏ qua những món ăn được chế biến từ nấm thông. Bởi đây là khoảng thời gian duy nhất trong năm những cây nấm thông mới được thu hoạch. Nấm cũng không thể trồng đại trà mà thu hoạch hoàn toàn từ những cánh rừng tự nhiên.

Thơm ngon, bổ dưỡng với món ăn Hàn Quốc chế biến từ nấm thông

Thơm ngon, bổ dưỡng với món ăn Hàn Quốc chế biến từ nấm thông

Nấm thông được ví như những viên kim cương quý giá của cánh rừng. Nó được dùng để chế biến các món ăn truyền thống Hàn Quốc. Nấm được thái lát rồi nướng hoặc chế biến cùng với những nguyên liệu như thịt bò, bào ngư. Món nấm thông có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt phòng chống bệnh ung thư, lão khoa….

Lưu luyến vị ngon đặc trưng của những trái hồng

Nhớ tới ẩm thực xứ Hàn vào mùa thu là người ta còn nhớ tới vị ngo của những trái hồng. Bạn sẽ lưu luyến mãi với vị thơm nhẹ và ngọt thanh của hồng Hàn Quốc.

Những trái hồng cũng là món ăn Hàn Quốc nổi tiếng phương xa

Những trái hồng cũng là món ăn Hàn Quốc nổi tiếng phương xa

Những quả hồng tươi, căng mọng và mang một màu sắc vô cùng hấp dẫn được ăn ngay tại chỗ. Bên cạnh đó, quả hồng cũng được phơi khô chế biến thành giấm, rượu, mứt, nước trái cây hay trà….

>>> Xem thêm: Tiếc hùi hụi vì bỏ lỡ trải nghiệm này khi du lịch Hàn Quốc mùa thu

Địa điểm thưởng thức món ăn truyền thống Hàn Quốc vào mùa thu

Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn Hàn Quốc đúng vị thì chắc chắn sẽ không thể bỏ qua địa chỉ được bật mí ngay sau đây:

Địa điểm hàng đầu đánh bắt cua càng xanh và tôm jumbo

Vào mùa thu, tại vùng bờ biển phía Tây của Hàn Quốc là địa điểm cua càng xanh và tôm Jumo được đánh bắt rất nhiều. Để thưởng thức hải sản tươi sống bạn có thể tới bờ biển của Chungcheongnam-do.

+ Đảo Anmyeondo, thuộc Taean-gun

+ Đảo Sinjindo, thuộc Taean-gun

+ Cảng và bãi biển Daecheonhang

+ Hoặc tham gia lễ hội tôm Jumbo tại cảng HongseongNamdanghang

Muốn thưởng thức món ăn Hàn Quốc mùa thu phải đến đúng địa điểm

Muốn thưởng thức món ăn Hàn Quốc mùa thu phải đến đúng địa điểm

Cá mòi chấm có nhiều ở đâu tại Hàn Quốc?

Ở ngoài khơi bờ biển phía Nam và phía Tây cá mòi chấm được đánh bắt số lượng lớn. Để thưởng thức được các món ăn Hàn Quốc nổi tiếng chế biến từ cá mòi chấm bạn nên tới:

+ Bãi biển Yulpo và cảng Hongwon, thuộc Boseong-gun

+ Bãi biển Muchangpo, thuộc Boryeong-si

+ Chợ hải sản đặc sản và ga đón khách Yeosu, Yeosu-si

Bạn cũng đừng quên tham gia những lễ hội Cua và Cá mòi chấm ở cảng Hongwon hay lễ hội Incheon Soraepogu nhé!

Những điểm đến nổi tiếng về nấm thông

Nấm thông mọc và phát triển cạnh cây thông trong những khu rừng tự nhiên. Vì vậy, nó được khai thác chủ yếu tại vùng miền núi. Trong đó, nổi tiếng nhất là địa phương Bonghawa-gun, Cheongdo-gun và Uljin-gun ở Gyeongsangbuk-do hay Yangyang-gun ở Gangwon-do.

Những vùng có nhiều nấm thông cũng sẽ có những nhà hàng chuyên nhà hàng chuyên phục vụ món ăn Hàn Quốc được làm từ nấm thông. Bên cạnh món ăn nổi tiếng Hàn Quốc, bạn cũng nên tham gia lễ hội BonghwaSongi, YangyangSongi hay UljiGeumgangSongi để hiểu thêm về văn hóa nơi đây.

Hồng khô tự nhiên là một thức quà, món ăn Hàn Quốc đặc sản

Hồng khô tự nhiên là một thức quà, món ăn Hàn Quốc đặc sản

Địa phương nổi tiếng về quả hồng

Tại Hàn Quốc, Sangju-si củ Gyeongsangbuk-do là vùng có những trái hồng nổi tiếng. Ngoài ra, còn có một số vùng khác như: Yeongdong-gun của Chungcheongbuk-do hay Gimhae-si của Gyeongsangnam-do và Cheongdo-gun ở Gyeongsangbuk-do.

>>> Xem thêm: Cẩm nang Hàn Quốc

Cuộc đời là những chuyến đi. Một chuyến đi du lịch Hàn Quốc mùa thu chắc chắn sẽ đem đến cho bạn rất nhiều trải nghiệm mới mẻ. Nếu bạn muốn lên một lịch trình, book tour du lịch Hàn Quốc thì hãy để Du lịch Việt Nam hỗ trợ và tư vấn tận tình cho bạn.

Phát thèm với món ăn Hàn Quốc chỉ tìm thấy vào mùa thu
3.2 (63.87%) 62 Đánh giá

Hits: 129