Những hiểu biết về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc bỏ túi dành cho bạn

Những hiểu biết về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc mang đến cho bạn những trải nghiệm lí thú. Một nền văn hóa mới lạ với những nét riêng đầy quyến rũ. Từ những món ngon ngập tràn hương vị cho đến những quy tắc hành xử trong bữa ăn, vô vàn điều hay chờ bạn khám phá.

Du lịch xứ sở kim chi, những hiểu biết về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc là điều mà bạn không thể bỏ qua. Một quốc gia với nền ẩm thực phong phú, thấm đượm hương vị tự nhiên. Đó là sự kết hợp tinh tế giữa nét văn hóa truyền thống và tính nghệ thuật quyến rũ. Hãy cùng cẩm nang du lịch Hàn Quốc đến với thế giới thú vị của văn hóa ăn uống người Hàn. Để trả lời cho câu hỏi, tại sao ẩm thực nơi ấy khiến bao thực khách phải say đắm.

Những hiểu biết về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc bỏ túi cho bạn

Đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc

Là một quốc gia Châu Á, ẩm thực Hàn Quốc có nhiều nét tương đồng với Việt Nam. Trong đó, gạo là nguyên liệu chính, không thể thiếu trong các bữa ăn. Không chỉ là món chính, gạo còn được sử dụng chế biến món phụ hay những món tráng miệng hấp dẫn. Một trong những hiểu biết về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc mà bạn cần rõ là bữa ăn truyền thống của họ luôn luôn có cơm. Bên cạnh đó có những món tráng miệng làm từ gạo như kẹo Gangjeong hay bánh gạo Tteok.

Canh bánh gạo

Canh bánh gạo truyền thống Hàn Quốc

Xem thêm: Món ăn Hàn Quốc nổi tiếng – 7 cái tên khiến bạn chỉ nghe tên đã chảy nước miếng

Một điều đặc biệt trong ẩm thực Hàn là sự chú trọng đến hương vị và hình thức. Chính những điều này làm nên cách thức chế biến món ăn độc đáo. Thường ẩm thực ở xứ củ sâm có màu sắc đa dạng như bước tranh nghệ thuật. Sự kết hợp các màu sắc mang lại cái nhìn thi vị cho bữa ăn. Cùng với đó hương vị của chúng đậm đà, có hương thơm nồng. Người Hàn rất yêu thích món ăn cay nóng. Kim chi, tokbokki, thịt nướng hay lẩu… đều gây ấn tượng bởi vị cay đặc trưng cùng màu đỏ rực bắt mắt.

Ẩm thực Hàn Quốc phân hóa theo mùa

Một điều thú vị mà bất cứ ai cũng có thể nhận ra: Ẩm thực Hàn Quốc phân hóa theo mùa. Điều kiện thời tiết, khí hậu tác động đến quá trình sản xuất nông sản, điều này mang lại cho nơi đầy nguồn nguyên liệu phong phú, tươi mới. Những hiểu biết về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc mang đến cho bạn những trải nghiệm đầy thú vị để có thể thưởng thức những món ăn đặc trưng từng mùa.

Ẩm thực Hàn Quốc

Ẩm thực Hàn Quốc đa dạng theo mùa

Tham gia tour du lịch Hàn Quốc mùa đông, những món nướng hay bát canh hầm nóng hổi bốc khói nghi ngút là lựa chọn tuyệt vời. Còn những ngày hè, trong tiết trời oi bức, mì lạnh hay patbingsu đậu đỏ là lựa chọn hoàn hảo xua tan nắng gắt. Những ngày xuân đến, thu sang, hải sản tươi sống cùng những món rau củ tươi xanh luôn chờ bạn đến thưởng thức.

Ẩm thực Hàn Quốc có sự khác biệt theo vùng miền

Một nét văn hóa ẩm thực Hàn Quốc đặc trưng là sự khác nhau giữa các vùng miền. Chính điều này mang đến sự đa dạng các món ăn cho xứ sở kim chi. Mỗi địa phương có đặc sản khác nhau, bạn có thể tha hồ mà nhâm nhi, đánh chén. Thưởng thức đĩa bò nướng bulgogi thơm lừng, chắc chắn phải đến thành phố Ulsan. Hay muốn thử chén rượu gạo truyền thống, tỉnh Gyeonggi là điiểm đến lý tưởng.

Cách sắp xếp, bày trí bàn ăn

Du lịch Hàn Quốc, những hiểu biết về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc sẽ giúp bạn có chuyến đi ý nghĩa hơn. Nhớ rằng, bữa cơm truyền thống của người Hàn bao giờ món chính và món phụ cũng được bày độc lập. Mỗi người có bộ thìa, đũa và bát canh riêng của bản thân. Khi ăn, mọi người dùng đũa để gắp thức ăn trên đĩa cho vào bát. Sau đó dùng thìa để ăn chứ không sử dụng trực tiếp đũa vừa gắp thức ăn. Nhớ lấy điều này nhé!

Bày trí bàn ăn

Cách bài trí bàn ăn thể hiện sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực của người Hàn

Trong các bữa ăn của Hàn, kim chi là món ăn hầu như không bao giờ thiết. Ngoài ra, tùy theo gia đình hay địa phương lại có những nguyên tắc sắp xếp hay ăn uống riêng biệt.

Một số lưu ý trong việc ăn uống tại Hàn Quốc

Người Hàn rất cầu kì trong việc ăn uống, cho nên những hiểu biết về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc bỏ túi dành cho bạn dưới đây không được quên, đặc biệt khi tham gia bữa ăn Hàn Quốc truyền thống.

Thứ nhất, vị trí ngồi trong bữa ăn bạn cần chú ý. Vị trí ngồi thường được sắp xếp theo địa vị, tuổi tác. Họ sẽ ngồi từ cao xuống thấp dựa theo địa vị của bản thân trong gia đình. Thứ hai là việc uống rượu hay trà với người lớn tuổi hơn, phải quay sang một bên, nếu không bạn sẽ bị coi là người khiếm nhã.

Như nói ở trên, đũa và thìa trong bữa ăn Hàn có vai trò khác nhau, do đó tuyệt đối không cầm cùng lúc cả hai món đồ này. Đồng thời không được tạo ra những tiếng ồn hay va chạm giữa bát đũa với thìa trong khi ăn cơm.

Những hiểu biết về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc thật thú vị phải không nào? Bạn có thể nhận ra tính cách của người dùng bữa qua cách họ thể hiện trong bữa ăn. Và hơn hết, nét văn hóa ẩm thực ấy còn là đại diện cho truyền thống người Hàn. Hiểu về nó, bạn hiểu hơn về con người và một nền văn hóa đậm chất Á Đông.

Những hiểu biết về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc bỏ túi dành cho bạn
5 (100%) 1 Đánh giá

Hits: 8