Những món ăn Hàn Quốc ngon và bổ dưỡng tuyệt đối đừng bỏ lỡ

Khi nhắc đến Hàn Quốc, mọi người thường nghĩ đến những bộ phim nổi tiếng, các nhóm nhạc đình đám cũng như mỹ phẩm làm đẹp. Nhưng đối với tôi khi nhắc đến xứ sở Hàn Quốc, tôi thường nghĩ ngay đây là một đất nước đa dạng, phong phú về ẩm thực. Chính những món ăn Hàn Quốc ngon và bổ dưỡng đã mang lại cho tôi cũng như những vị khách đã từng đi ghé thăm Hàn Quốc có cái nhìn vô cùng ấn tượng.

Khi nhắc đến xứ sở Hàn Quốc, tôi thường nghĩ ngay đây là một đất nước đa dạng, phong phú về ẩm thực. Những món ăn Hàn Quốc ngon và bổ dưỡng đã mang lại cho tôi cũng như những vị khách đã từng đi ghé thăm Hàn Quốc có cái nhìn vô cùng ấn tượng.

Nếu bạn chưa từng được nếm thử các món Hàn Quốc và đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch tới xứ Hàn. Hãy dành một chút thời gian để tìm hiểu qua một vài món ăn ngon, bổ dưỡng và cũng rất nổi tiếng của xứ sở xinh đẹp này nhé!

Điểm qua những món ăn Hàn Quốc ngon và bổ dưỡng

1. Kim chi – món ăn nổi tiếng của ẩm thực Hàn Quốc

Hàn Quốc được mệnh danh với cái tên dễ thương xứ sở kim chi . Đây là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc và không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình và những bữa tiệc dù lớn hay nhỏ của họ.

Ngoài được sử dụng như một món ăn chính, nó còn được dùng làm nguyên liệu để làm tăng thêm hương vị cho những món ăn khác. Kim chi đã quá nổi tiếng và được cập bến rất nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới. Nhưng khi đã đặt chân đến xứ sở kim chi, bạn nên trải nghiệm cái thuần túy của ẩm thực Hàn quốc qua món ăn kim chi đệ nhất nhé.

Kim chi - món ăn đặc trưng

Kim chi – món ăn đặc trưng của xứ sở Hàn Quốc

Tại Hàn Quốc, du khách dễ dàng tìm thấy nhiều loại kim chi được chế biến sẵn. Kim chi được chế biến từ các loại nguyên liệu tự nhiên như cải thảo, dưa chuột, củ hành, hành lá, củ cải trắng…. rồi ướp với các loại gia vị khác và ớt. Sau đó, ủ một thời gian cho lên men theo bí quyết riêng.

kim chi cải thảo và củ cải

Phổ biến nhất vẫn là kim chi cải thảo và củ cải

Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được hương vị rất đặc trưng đó là cay nồng, thơm giòn và đặc biệt rất ngon. Tùy vào từng vùng và cách chế biến của từng gia đình nữa mà kim chi làm ra sẽ có những hình dạng khác nhau. Điển hình nhất chính là kim chi củ cải và kim chi cải thảo. Đất nước này có hàng trăm loại kim chi. Mỗi loại mang hương vị đặc trưng, quyến rũ khác nhau. Chắc chắn, bạn sẽ không thể quên nếu đã từng một lần nếm thử. Nếu có thể, bạn nên thưởng thức đủ loại hương vị của những loại kim chi này thì bạn mới có thể cảm nhận chính xác nhất về món ngon này.

2. Sườn bò galbi

Galbi là một món ăn Hàn Quốc ngon và bổ dưỡng được người dân địa phương và du khách rất yêu thích. Nguyên liệu được dùng là phần sườn bò, đôi khi có cả phần thịt bò, thịt heo hoặc sườn heo. Tuy nhiên, sườn bò là được sử dụng nhiều nhất.

Sườn bò

Sườn bò cũng là món ăn nổi tiếng ở đây

Xem thêm: Những món mì hấp dẫn của ẩm thực Hàn Quốc bạn nên ăn dù chỉ một lần

Sườn bò được ướp với nước tương Ganjang của Hàn Quốc ( hoặc hỗn hợp rượu gạo, dầu vừng hoặc pate tiêu ).

top 50 những món ăn ngon

Nằm trong top 50 những món ăn ngon nhất thế giới

Sau đó mới đem đi nướng, món sườn nướng Galbi Hàn Quốc này đã được đưa vào top 50 món ngon nổi tiếng nhất thế giới do CNN bình chọn vào năm 2011.

3. Mandu

Mandu còn được gọi là gunmandu. Đây là món ăn truyền thống của người dân Hàn Quốc. Gần giống hoành thánh, Mandu được chế biến từ các nguyên liệu: bột, đậu hũ, thịt heo, thịt bò băm nhuyễn, các loại rau củ ( tỏi, gừng, hành lá, hành tây,…) đôi khi còn có thêm mì và đậu đỏ.

Mandu khá giống hoành thánh

Mandu có hình dạng khá giống hoành thánh

Tùy vào khẩu vị, sở thích của từng người mà có thể hấp hoặc chiên giòn. Mandu ăn cùng với kim chi kèm với tương ớt Hàn Quốc sẽ rất ngon. Ngoài ra, món ăn này còn được dùng với hỗn hợp nước tương được pha từ xì dầu và dấm. Khi chiên lên, ăn Mandu sẽ giòn giòn, còn khi đem hấp thì sẽ có vị dai dai, ngon đến khó cưỡng. Vì vậy, món ăn này cũng nằm trong danh sách những món ăn Hàn Quốc ngon và bổ dưỡng được du khách tìm kiếm khi tới đây.

 món Mandu chiên giòn

Đừng bỏ lỡ món Mandu chiên giòn nhé

4. Bánh gạo Tokbokki

Nếu kể về các món ăn đường phố ở Hàn thì không thể vắng mặt món bánh gạo cay Tokbokki. Là món ăn tuyệt ngon có màu đỏ cam rất đặc trưng rất dễ tìm thấy trên các cửa hàng ăn hoặc xe hàng rong khắp các đường phố ở Seoul và các thành phố khác của Hàn Quốc.

Là món ăn phổ biến ở Hàn Quốc

Món ăn Hàn Quốc ngon và bổ dưỡng được bán nhiều đường phố

Tokbokki được xuất hiện rất nhiều trên các bộ phim Hàn, không chỉ nằm trong danh sách những món ăn biểu tượng của xứ sở Hàn Quốc mà còn là món ẩm thực cung đình được phục vụ nhiều trong triều đình thời xưa. Bánh gạo cay là món ăn được giới trẻ Hàn và thế giới rất yêu thích.

món ăn này hấp dẫn

Nhìn món ăn này hấp dẫn quá phải không?

Thành phần của món Tokbokki gồm những thỏi bánh gạo hình ống tròn xào được xào cùng tương ớt Gochujang Hàn Quốc, trứng, thịt, gia vị và các loại rau. Nếu đây là lần đầu tiên bạn ghé thăm Hàn Quốc, bạn nhất định phải thử món Tokbokki này. Nó thực sự rất ngon.

5. Yangnyeom Chicken

Nằm trong danh sách những món ăn Hàn Quốc ngon và bổ dưỡng, món chân gà rán cay này rất được ưa chuộng ở Hàn Quốc. Hiện nay, các nhà hàng của Hàn quốc đã sáng tạo ra cách thức chế biến món Yangnyeom Chicken riêng của mình. Món ăn nhẹ này phổ biến vào ban đêm và sẽ vô cùng hấp dẫn nếu thực khách vừa ăn vừa nhâm nhi với ly bia.

Nhâm nhi với một ly bia

Món ăn Hàn Quốc ngon và bổ dưỡng rất được ưa chuộng

Bên cạnh đó, món chân gà sốt cay cũng được ăn kèm với giá đỗ hay cơm nắm rong biển. Món ăn này vị rất cay nên thực khách hãy ăn kèm nhiều cơm vào nhé.

Ngoài món chân gà sốt cay có xương, các đầu bếp còn chế biến món chân gà sốt cay không xương. Như vậy, thực khách dễ dàng thưởng thức hơn. Món ăn được ăn kèm cùng với trứng cuộn hoặc cho chân gà với chút lá hẹ vào rau gói thành cuộn để thưởng thức. Du lịch Hàn Quốc vào mùa thu với thời tiết se lạnh mà nhâm nhi món chân gà sốt cay thì còn gì tuyệt vời hơn phải không?

6. Japchae

Japchae là một món miến trộn thập cẩm rất được lòng người dân nơi đây và du khách thế giới. Nguyên liệu được dùng để chế biến món ăn này gồm: miến, các loại rau củ quả ( dưa chuột, củ cải, giá đỗ, rau bina, nấm…) cùng với các loại thịt ( chủ yếu là thịt bò ). Sau đó, các nguyên liệu này được xào với dầu vừng để tăng thêm hương vị thì kết hợp món ăn với xì dầu, ớt, hạt vừng.

Miến trộn Japchae

Miến trộn Japchae – món ngon Hàn Quốc bổ dưỡng

 có thể được ăn khi nóng hoặc nguội tùy sở thích.

Món ăn Japchae có thể được ăn khi nóng hoặc nguội tùy sở thích.

7. Injeolmi Toast

Đây là một món ăn tráng miệng được dùng sau bữa ăn chính. Nguyên liệu gồm bánh mì trắng nướng kèm với bánh gạo. Khi rưới thêm chút mật ong, dầu mè cùng bột đậu nành để món ăn được ngon hơn. Món ăn này khá ngọt, nếu những ai không thích ngọt hoặc đang bị bệnh tiểu đường thì tốt nhất không nên ăn.

Là món ăn khá ngọt

Là món ăn khá ngọt nên không phù hợp với một vài người

8. Haejangguk

Haejangguk được làm từ nước luộc của thịt bò cùng bắp cải, củ cải, giá đỗ, trứng và những khối máu tụ của bò. Là món ăn mang hương vị khá ngon khiến du khách không nên bỏ qua. Cơ thể bạn sẽ tràn đầy năng lượng khi thưởng thức một bát Haejangguk vào mỗi sáng thức dậy.

Món ăn Hàn Quốc ngon và bổ dưỡng

Món ăn Hàn Quốc ngon và bổ dưỡng nhất

Trên đây chỉ là một vài món ăn đặc trưng cho nền ẩm thực đặc sắc của Hàn Quốc. Hãy theo dõi cẩm nang Hàn Quốc thường xuyên để không bỏ lỡ những thông tin hữu ích nào từ du lịch Việt Nam nhé.

Xem thêm: Tour du lịch Hàn Quốc

Những món ăn Hàn Quốc ngon và bổ dưỡng tuyệt đối đừng bỏ lỡ
5 (100%) 2 Đánh giá

Hits: 46