Tin tức du lịchTour du lịchĐặt phòng khách sạnĐặt vé máy bayThuê xe ô tôĐặt vé tàu hỏaVisaDu thuyền Hạ Long

-
+
Chùm tour khuyến mãi   Đặt phòng khách sạn

Cách làm bánh bột lọc đơn giản nhất

Cách làm bánh bột lọc đơn giản nhất

12 / 08/ 2013, 05:08:51

Với hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn có thể tự làm bánh bột lọc một cách dễ dàng hơn bao giờ hết!

Nguyên liệu:

- 200g tôm cỡ vừa
- 200g bột năng
- 10 củ hành khô
- 1 củ cải trắng
- 1 củ cà rốt
- 1 quả ớt
- Nước mắm, hạt nêm, đường và 100ml nước sôi

Cách làm:

Tôm cắt đầu, đuôi rồi ướp với chút hạt nêm và đường.

Hành khô bỏ vỏ, thái lát mỏng.

Ớt gạt bỏ hạt, sau đó băm nhỏ. Củ cải và cà rốt gọt vỏ, bào sợi.

Cách làm bánh bột lọc đơn giản nhất
Đổ bột ra thố, tạo lõm giữa rồi đổ nước sôi nóng vào, dùng thìa khuấy để bột hòa đều cùng nước; khi đã bớt nóng bạn dùng tay nhào cho tới khi có một khối bột mịn, không dính tay. Bột đạt là khi bạn có thể kéo sợi được. Để bột nghỉ khoảng 15 phút.

Cách làm bánh bột lọc đơn giản nhất
Trong khi chờ bột nghỉ bạn làm nóng chảo dầu, phi hành cho vàng thì vớt ra bát, để riêng.

Bóc vỏ một củ hành khô khác rồi bằm nhỏ.

Cách làm bánh bột lọc đơn giản nhất
Trong chảo đã phi hành ở bước 3, bạn chắt bớt dầu ăn chỉ để lại một ít rồi cho chỗ hành vừa bằm vào phi thơm.

Cách làm bánh bột lọc đơn giản nhất
Trút tôm vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

Cách làm bánh bột lọc đơn giản nhất
Đến khi tôm chín, xém cạnh thì tắt bếp, để nguội.

Cách làm bánh bột lọc đơn giản nhất
Ngắt bột thành từng viên nhỏ, dàn đều thành hình tròn, cho 1 con tôm vào giữa rồi gập lại, ấn tay viền đều mép bột. Làm lần lượt tới khi hết bột và tôm. Đặt một nồi nhiều nước lên bếp để chuẩn bị luộc bánh.
 
Trong khi chờ nước sôi, bạn pha 2 muỗng canh đường với nước cốt từ 1 quả chanh, thêm 100ml nước lọc vào khuấy đều.

Cách làm bánh bột lọc đơn giản nhất
Thả cà rốt và củ cải vào phần nước bạn vừa pha, cà rốt và củ cải này sẽ dùng để ăn kèm bánh bột lọc.

Cách làm bánh bột lọc đơn giản nhất
Pha 2 muỗng canh nước mắm ngon với 1 muỗng canh đường, thêm 50ml nước rồi cho vào nồi đun sôi sau đó mới đổ ra bát. Khi gần ăn bạn thả ớt băm và đồ chua vào bát nước chấm này để ăn kèm bánh.

Cách làm bánh bột lọc đơn giản nhất
Khi nồi nước đã sôi, bạn thả bánh bột lọc vào luộc khoảng 4-5 phút trên lửa to. Chuẩn bị một tô nước lọc bên cạnh.

Cách làm bánh bột lọc đơn giản nhất
Bánh chín bạn vớt ra tô nước lọc để bánh không bị dính vào nhau, sau đó vớt tiếp ra rá để cho ráo nước.

Khi ăn bạn bày bánh lên đĩa, rắc hành phi lên trên, thả củ cải, cà rốt và ớt vào bát nước mắm ăn kèm.

Cách làm bánh bột lọc đơn giản nhất
Bánh bột lọc là món bánh dân dã với cách làm không quá phức tạp mà khi ăn lại vô cùng hấp dẫn. Tùy theo từng vùng miền khác nhau mà bạn có thể gặp nhiều biến thể trong cách làm nhân bánh bột lọc, có nơi dùng nhân tôm, nhân thịt hay thậm chí cả nhân dừa. Mỗi loại nhân mang đến vị ngon khác nhau cho món bánh, tuy nhiên phổ biến và thường gặp nhất là nhân tôm.

Cách làm bánh bột lọc đơn giản nhất
Từng chiếc bánh trong mờ với con tôm nổi bật bên trong khiến món bánh trông thật bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị dai của vỏ bánh, vị ngọt của tôm hòa quyện cùng nước chấm có vị chua cay mặn ngọt hài hòa thật ngon miệng!

Cách làm bánh bột lọc đơn giản nhất


Trí Thức Trẻ
Ý kiến bạn đọc
Chia sẻ ý kiến
captcha

Các tin đã đưa ngày:
xem tat ca
Trải nghiệm kỳ nghỉ ở thành phố biển hiện đại trên đảo Hải Nam, Trung Quốc 5 ...
Giá chỉ còn
8.999.000 đ
8.590.000 đ
Chỉ từ 2,9tr, trải nghiệm biển đảo Phú Quốc - hòn ngọc xanh mang vẻ đẹp hoang sơ ...
Giá chỉ còn
4.760.000 đ
2.999.000 đ
Tin vui cho những du khách đang có dự định đi du lịch Nha Trang trong thời gian tới, chỉ ...
Giá chỉ còn
7.490.000 đ
5.790.000 đ
Du lịch Phú Quốc chỉ 5tr390 để trải nghiệm dịch vụ sang trọng tại Vinpearl Phú ...
Giá chỉ còn
7.450.000 đ
5.390.000 đ
Chỉ với 2tr9, bạn sẽ được vi vu ở đảo ngọc Phú Quốc thơ mộng cùng combo vé ...
Giá chỉ còn
5.450.000 đ
2.950.000 đ
Hoà mình vào không gian mùa thu mát dịu ở Hà Giang giữa ...
Giá chỉ còn
2.628.000 đ
1.890.000 đ
Đắm mình trong sắc thu rực rỡ ở Nhật Bản với vé máy bay khứ hồi, nghỉ ở ...
Giá chỉ còn
23.232.000 đ
18.888.000 đ
Tour trọn gói đi các nước Pháp - Đức - Luxemburg - Hà Lan - Bỉ sẽ đưa du ...
Giá chỉ còn
54.900.000 đ
45.900.000 đ
Chỉ chưa tới 7,5tr tour trọn gói bao gồm vé máy bay khứ hồi Hà Nội - ...
Giá chỉ còn
8.290.000 đ
7.490.000 đ
Tour trọn gói tới chốn bồng lai tiên cảnh dưới hạ giới, Trương Gia Giới – ...
Giá chỉ còn
11.500.000 đ
9.990.000 đ
Tin video

Tour khuyến mãi

Danh bạ tra cứu du lịch
 
Món ăn ba miền
Ẩm thực bốn phương
Cẩm nang ăn uống
Chợ Việt
Quảng cáo text link
Dulichvietnam.com.vn trên mạng xã hội

facebook
Facebook

google
Google

twitter
Twitter

youtube
Youtube

Tin tức đọc nhiều
Tin 24h qua
 

Tin tức - Sự kiện Việt Nam Đông Nam Á Châu Á Châu Úc & Châu Âu Châu Mỹ & Châu Phi
Tin du lịch tổng hợp
Địa danh - Văn hóa
Lễ hội - Ẩm thực

Tin nghành du lịch
Non nước Việt Nam

Quảng Ninh - Lào Cai
Huế - Đà Nẵng - Quảng Nam
Khánh Hòa - Lâm Đồng
Bình Phước - Bình Dương
-
Kiên Giang
- Vũng Tàu
Thái Lan
Singapore - Malaysia
Indonesia - Myanmar
Lào - Campuchia

Trung Quốc
Hồng Kông - Đài Loan
Nhật Bản - Hàn Quốc
Dubai
- Ấn Độ
Nga - Bhutan

Úc - New Zealand
Tây Âu:
Đức - Pháp - Ý -
Hà Lan
...
Đông Âu:
Hy Lạp - Thổ
Nhĩ Kỳ
...
Mỹ - Canada
Cuba - Brazil
Nam Phi




Copyright © 1997-2016 - All rights reserved.
Trang tin điện tử Dulichvietnam.com.vn
Giấy phép số 1773 / GP - TTDT / VHTT.
Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Lê Đại Nam
ĐƯỜNG DÂY NÓNG: 0903 222 225
Hà Nội:
Số 93 đường Hồng Hà, quận Ba Đình - Tel: (04) 37171818
Đà Nẵng: Số 2 Lê Thánh Tôn, quận Hải Châu - Tel: (0511) 6271999
Hồ Chí Minh: Số 9 Phan Kế Bính, quận 1 - Tel: (08) 62955333
Email: info@dulichvietnam.com.vn - Hotline: 0903 222 225
DMCA.com