Khám phá các quán cháo nghêu ngon ở Hội An - món ăn dân dã khiến du khách mê mẩn

Giữa hàng loạt món ăn đã trở thành biểu tượng của ẩm thực Hội An, cháo nghêu vẫn âm thầm giữ vị trí riêng trong lòng du khách. Không cầu kỳ, không phô trương, món cháo mộc mạc này lại ghi dấu bằng hương vị ngọt thanh của biển và sự giản dị rất Hội An. Chỉ cần dạo quanh những khu dân cư cũ hoặc ghé gần biển An Bàng, Cửa Đại vào buổi chiều, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp các quán cháo nghêu ngon ở Hội An với nồi cháo nóng hổi tỏa khói, mùi thơm lan nhẹ trong gió biển khiến ai đi ngang cũng phải dừng chân.

Tổng hợp các quán cháo nghêu ngon ở Hội An. Ảnh: chypwanderlusttt

Cháo nghêu Hội An có gì đặc biệt?

Cháo nghêu Hội An được nấu từ gạo, đôi khi kết hợp thêm đậu xanh ninh nhuyễn đến độ mịn vừa phải. Nước cháo thường là sự hòa quyện của nước luộc nghêu tươi và nước hầm xương, tạo nên vị ngọt thanh đặc trưng mà không cần dùng nhiều gia vị. Nghêu là nguyên liệu quan trọng nhất, phải là loại nghêu biển tươi, thịt chắc, được làm sạch cát trước khi xào sơ cùng hành, tiêu và một chút gừng để dậy mùi.

Cháo nghêu Hội An mang hương vị thanh ngọt đặc trưng của nghêu tươi. Ảnh: hoavo.2305

Một tô cháo nghêu chuẩn Hội An khi bưng ra có mùi thơm nhẹ của hành phi, vị cay thoảng của tiêu, cùng hơi ấm từ gừng lan vào trong miệng. Cháo mềm, thịt nghêu dai ngọt tự nhiên, rất hợp để ăn vào những buổi chiều mát hoặc sau khi tắm biển. Ngoài ra, rau răm và hành lá là bộ đôi không thể thiếu, giúp cân bằng hương vị cho cháo nghêu.

Điểm danh các quán cháo nghêu ngon ở Hội An

Dù chỉ là món ăn bình dân, cháo nghêu lại trở thành một trải nghiệm ẩm thực thú vị trong mỗi chuyến du lịch Hội An. Tùy từng quán, từng gánh hàng mà món cháo này có cách nấu khác nhau, tạo nên những phiên bản mang hương vị rất riêng. 

1. Cháo nghêu Cô Gió

Tọa lạc trên đường Hai Bà Trưng, ngay gần bãi biển An Bàng, Cháo nghêu Cô Gió là một trong những địa chỉ quen thuộc không chỉ với người dân địa phương mà còn với du khách ghé Hội An. Quán nhỏ giản dị nhưng luôn đông khách. Đặc biệt, quán Cô Gió gần với các điểm tham quan nổi tiếng Hội An, rất lý tưởng để du khách nạp lại năng lượng sau một ngày khám phá. 

Cô Gió là quán cháo nghêu nổi tiếng bậc nhất tại Hội An. Ảnh: chypwanderlusttt

Cháo ở đây ninh từ gạo mềm nhuyễn, kết hợp thêm một chút đậu xanh bùi nhẹ, nước dùng được ninh từ xương heo hòa cùng nước luộc nghêu tươi, mang vị ngọt thanh tự nhiên. Nghêu được chọn kỹ, tươi, nhiều con, thịt dai và ngọt, ăn cùng cháo mềm là trải nghiệm khó quên. Một bát cháo nghêu kết hợp hương thơm của hành phi, cay nồng của tiêu giúp thực khách cảm nhận rõ rệt về ẩm thực giản dị nhưng tinh tế của phố biển Hội An.

Bát cháo nghêu hấp dẫn và thơm ngon tại quán cô Gió. Ảnh: chypwanderlusttt

• Vị trí: Đường Hai Bà Trưng, gần lối vào biển An Bàng (cách phố cổ ~5km).
• Giờ mở cửa : Thường bán buổi xế (11:00 - 18:00 / đôi khi 14:00 - 18:00)
• Giá tham khảo: Khoảng15.000 - 35.000 VND/tô tùy thời điểm.

2. Cháo nghêu Sáu Biểu

Quán Sáu Biểu nằm trên đường Lạc Long Quân, là quán cháo nghêu ngon ở Hội An được nhiều người dân và du khách yêu thích khi tìm kiếm món cháo đặc sản này. Điểm nổi bật của quán là cách nấu cháo mịn, hòa quyện cùng nước dùng đậm đà từ nước luộc nghêu và xương hầm, tạo vị ngọt thanh nhưng vẫn đủ độ đậm đà. Nghêu được chọn tươi, nhiều con, thịt chắc và ngọt, trải đều trên mặt cháo, khiến mỗi tô trở nên đầy đặn và hấp dẫn. 

Quán Sáu Biểu là quán cháo nghêu ngon ở Hội An được du khách yêu thích. Ảnh: Cháo nghêu Sáu Biểu

Khác với nhiều quán chỉ mở buổi chiều, Sáu Biểu phục vụ gần như cả ngày, giúp du khách dễ dàng ghé thưởng thức mà không phải chờ giờ cố định. Quán tuy bình dân, không gian giản dị nhưng nhờ chất lượng món ăn và hương vị đặc trưng, cháo nghêu Sáu Biểu đã trở thành một điểm đến quen thuộc cho những ai muốn trải nghiệm hương vị biển cả ngay giữa phố cổ.

• Vị trí: 128 Lạc Long Quân, Hội An.
• Giờ mở cửa: 6h - 20h hàng ngày
• Giá tham khảo: 20.000 - 35.000 VND/tô.

3. Những gánh cháo nghêu ven biển An Bàng - Cửa Đại

Những quán cháo nghêu ngon ở Hội An ven biển An Bàng Cửa Đại. Ảnh: Foody

Dọc các lối ra biển An Bàng và Cửa Đại, du khách dễ dàng bắt gặp nhiều gánh cháo nghêu nhỏ, không có tên cố định nhưng luôn tỏa hương thơm hấp dẫn. Những gánh cháo này mang đến trải nghiệm đúng chất ẩm thực đường phố Hội An, giản dị mà đậm đà. Cháo ninh mềm, nước dùng ngọt thanh, nghêu tươi dai, ăn kèm hành phi và tiêu tạo vị thơm nhẹ, phù hợp để thưởng thức khi vừa đi dạo hay sau chuyến tắm biển.

Thưởng thức cháo nghêu nóng và tận hưởng cảnh đẹp ven biển tại Hội An. Ảnh: Foody

Giá cả bình dân, phục vụ nhanh chóng, không gian mở thoáng đãng, giúp du khách vừa thưởng thức cháo nóng vừa tận hưởng tiếng sóng biển rì rào. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm món ăn dân dã, mang đậm hương vị địa phương, và muốn trải nghiệm ăn gì khi du lịch Hội An theo cách tự nhiên, gần gũi nhất.

4. Một số quán nhỏ và gánh bán theo mùa

Theo cẩm nang du lịch Hội An, ngoài những quán nổi tiếng như Cô Gió hay Sáu Biểu, Hội An còn có nhiều gánh cháo nghêu nhỏ hoặc các quán phục vụ món này theo mùa. Điểm chung của những địa chỉ này là sự giản dị và hương vị chân thực của món ăn dân dã miền biển.

Ở Hội An có nhiều gánh cháo nghêu nhỏ phục vụ món này theo mùa. Ảnh: Foody

Vì tính mùa vụ hoặc quy mô nhỏ, các quán này thường không ổn định về giờ mở cửa hoặc địa điểm, nhưng bù lại mang đến trải nghiệm ẩm thực rất đời thường và gần gũi với người dân địa phương. Những gánh cháo nhỏ này là cơ hội để du khách thưởng thức món ăn vừa bình dân vừa thơm ngon, đồng thời cảm nhận nhịp sống yên bình, giản dị đặc trưng của phố cổ Hội An.

Nếu có dịp hãy ghé qua quán cháo nghêu ngon ở Hội An này nhé. Ảnh: chypwanderlusttt

Cháo nghêu không phải là món cầu kỳ. Nó không đậm màu sắc du lịch như các đặc sản đã được quảng bá rộng rãi. Nhưng chính sự mộc mạc ấy lại khiến nhiều người yêu thích, món ăn nhẹ nhàng, dễ ăn, mang trọn vị biển và sự chân thành của người phố Hội. Nếu có dịp du lịch Quảng Nam, hãy đến Hội An và dành một buổi chiều ghé qua quán cháo nghêu ngon ở Hội An mà dulichvietnam gợi ý, để cảm nhận hương vị giản dị mà ấm lòng của phố biển cổ kính này nhé.

Những câu hỏi thường gặp về cháo nghêu Hội An

1. Cháo nghêu Hội An có gì đặc biệt so với các món cháo khác?

Cháo nghêu Hội An với nước dùng được ninh từ xương heo kết hợp với nước luộc nghêu tươi, tạo vị ngọt thanh tự nhiên. Gạo ninh mềm mịn, đôi khi thêm đậu xanh, ăn cùng nghêu tươi, hành phi, tiêu và một chút gừng, phù hợp thưởng thức vào buổi chiều se gió hoặc sau khi tắm biển.

2. Quán cháo nghêu ngon ở Hội An nên ghé quán nào?

Những địa chỉ nổi tiếng bao gồm: Cháo nghêu Cô Gió gần bãi An Bàng, Cháo nghêu Sáu Biểu trên đường Lạc Long Quân, các gánh cháo ven biển An Bàng - Cửa Đại và một số quán nhỏ theo mùa.

3. Khi nào là thời điểm lý tưởng để thưởng thức cháo nghêu?

Các quán thường mở vào buổi chiều, khoảng từ 6:00 đến 18:00, tùy quán. Cháo nóng hổi sẽ ngon nhất khi vừa nấu xong, kết hợp với không khí mát lành gần biển tạo trải nghiệm tuyệt vời.

4. Giá cả tham khảo của một tô cháo nghêu là bao nhiêu?

Tùy quán, giá dao động từ khoảng 15.000-35.000 VND/tô. Các quán bình dân như gánh ven biển thường có mức giá mềm hơn, phù hợp cho cả du khách lẫn người địa phương.

5. Có thể kết hợp thưởng thức cháo nghêu với các địa điểm tham quan nổi tiếng Hội An không?

Hoàn toàn có thể. Du khách có thể ghé bãi biển An Bàng trước khi thưởng thức Cháo nghêu Cô Gió, hoặc dạo quanh Phố cổ Hội An, thăm Chùa Cầu, rồi ghé Sáu Biểu để nạp năng lượng. Những địa điểm này rất gần với các quán cháo, tạo trải nghiệm vừa ăn vừa khám phá vô cùng thuận tiện.